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紫砂壺都有什么優(yōu)點(diǎn)?

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-12-12 04:20   點(diǎn)擊:4107   編輯:niming   手機(jī)版

感謝頭條邀請(qǐng),隨著人們物質(zhì)生活日趨豐富,很多人都在閑暇時(shí)間開始喝茶,那么今天我們就聊聊關(guān)于紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)有哪些:

首先紫砂壺的最大屬性是泥料屬性,由于紫砂壺具有獨(dú)特的雙層孔結(jié)構(gòu),所以在泡茶時(shí)透氣不透水,這是其他器皿無法比擬的,這邊是很多人選擇紫砂壺最重要的原因。

紫砂壺的工藝性來講,一件紫砂作品,不僅僅是泡茶時(shí)的實(shí)用過程,更多還有手工藝人的人文價(jià)值在里面,所以很多人在購買紫砂壺時(shí)不僅僅是實(shí)用,也包含茶壺的收藏價(jià)值。

紫砂壺的趣味性,在養(yǎng)壺過程中不僅是養(yǎng)壺更加養(yǎng)心,很多人在養(yǎng)壺的過程中看見紫砂壺與茶葉的結(jié)合慢慢變化,所以在使用過程中更是養(yǎng)心的過程,增加了喝茶的趣味性。

紫砂壺壺蓋漏水怎么辦?

謝謝邀請(qǐng)!

我是一個(gè)愛茶者,平常泡茶喜歡用紫砂壺,至于提問者說的紫砂壺蓋漏水,我認(rèn)為應(yīng)該是指紫砂壺壺蓋下側(cè)(即流口至蓋間)口沿溢水,這個(gè)問題我經(jīng)常碰到。

是什么原因呢?該怎么辦?這實(shí)際上要根據(jù)紫砂壺壺型和壺蓋關(guān)系來分析。

(一)大品壺類的嵌蓋壺。大品紫砂壺我認(rèn)為是容積280毫升的壺。這種壺有個(gè)特性是裝水多,放茶葉也多。大部分這種壺口蓋也大,一但側(cè)漏,①一方面是茶葉多阻擋了出水口,而泡茶者倒茶時(shí)側(cè)倒過傾斜,讓壺里水位越過了壺口而溢水。解決辦法是:即時(shí)平端壺,輕輕地平平橫向搖動(dòng)紫砂壺幾下,茶葉阻口問題就沒有了。②二方面是傾斜倒水角度急,讓茶水溢出。解決辦法是順著紫砂壺的勢(shì),慢慢抬高角度倒茶水,就行。

(二)小品壺類的嵌蓋壺。小品壺我認(rèn)為是180毫升以下的紫砂壺,這種壺,小巧秀美,怡人怡心。問題是小品壺裝水量小,流水勁不足,傾倒茶水的過程容易讓使用者用力過猛而讓茶水溢出。解決辦法也很簡單,只要使用者用平靜的心態(tài),不急不斜,順勢(shì)而為就行,一般不會(huì)再有茶水從蓋子外溢。

當(dāng)然,中品壺(180毫升至280毫升)以上兩個(gè)問題都存在,只要因勢(shì)利導(dǎo)就行。

(三)大品壺類的盎蓋壺。盎蓋類的大品壺,一般都是子母蓋式,壺口比較突出。如果泡茶時(shí)壺蓋側(cè)漏水,大部分都是泡茶方法問題。只要使用者不跟用蓋碗泡茶倒水一樣急于求成,注意倒茶水的傾斜角度,側(cè)漏水的問題是沒有的。

(四)小品壺類的盎蓋壺。小品類盎蓋壺由于水量小,出水力不足,或者是茶葉阻流,可能會(huì)漏溢茶水。解決辦法是①不泡大葉類茶葉。這是因?yàn)榇笕~類茶葉一但在壺內(nèi)舒張,容易阻住壺里流孔。②不泡茶碎沫。這是因?yàn)椴枞~碎沫子看似細(xì)小,一但泡開,壺里的流孔正好是對(duì)應(yīng)點(diǎn),阻口是正常不過的事,延伸開來,水就會(huì)從蓋子側(cè)漏了。

(五)截蓋壺。截蓋壺如秦權(quán)壺,西施壺,龍蛋壺,看似是一個(gè)整體,實(shí)際上在泡茶時(shí)側(cè)漏是常態(tài),這類紫砂壺都很漂亮,也很實(shí)用,泡飲也簡單輕巧。正因?yàn)楹唵屋p巧,用來泡茶時(shí),不注意斜度,就會(huì)側(cè)漏。解決辦法也很簡單,就是認(rèn)真,注意力集中,不急不徐,緩慢倒水就OK。

(六)異形壺異形蓋。異形壺大部分都是仿生壺,如:松樁壺,西瓜壺,動(dòng)物形狀等壺。由于異形壺的口蓋各不相同,只能根據(jù)具體情況進(jìn)行操作才不會(huì)漏水。當(dāng)然,無論什么樣的紫砂壺,工作者在制作方法上也會(huì)考慮側(cè)漏的問題,只要我們泡茶方法正確,蓋子側(cè)漏問題大部分不會(huì)發(fā)生。

實(shí)際上,紫砂壺的壺蓋形狀還有很多,多多少少有側(cè)漏水的問題,只要我們愛紫砂壺的愛茶者注意力集中點(diǎn),方法總比困難多。(喜茗堂龍新久)

2020年6月24日

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