吃人參果的禁忌：
1.人參果是一種高營(yíng)養(yǎng)的健康水量，它性質(zhì)溫和，食用時(shí)禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時(shí)患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會(huì)讓血糖進(jìn)一步升高，會(huì)讓糖尿病病情加重。
2.需要注意的是，在將其作為水果食用時(shí)，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無(wú)以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。
需要注意：

1.人參果果肉比較硬，不適合小寶寶食用。
2.注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因?yàn)槠胀ǖ娜藚⒐蚝橇康?，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%。



擴(kuò)展資料：
1、人參果皮可以吃
人參果的果皮是可以吃的，它沒(méi)有毒性，而且它還含有多種礦物質(zhì)和維生素，平時(shí)食用以后能為人體補(bǔ)充身體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，但是人參果果皮的口感并不好，平時(shí)食用人參果時(shí)如果不去皮，會(huì)感覺(jué)人參果有種怪怪的味道。
2、吃人參果削皮口感好
平時(shí)大家吃人參果時(shí)，把它的果皮削掉再吃，會(huì)讓它的口感變得更好，吃起來(lái)特別甘甜爽脆，如果不去的話，口感就會(huì)變差一下，這一點(diǎn)大家完全全可以按自己的品味需要去具體選擇。
3、人參果直接吃的注意事項(xiàng)
人參果這種水果可以不削皮直接食用，但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼幾次，也可以加入少量的高錳酸鉀進(jìn)行消毒，以免人參果的表面上有農(nóng)藥殘留或者其他細(xì)菌。
參考資料：搜狗百科-人參果