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我們常說龍井茶,龍井是一口井嗎?

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-12-05 05:14   點擊:9177   編輯:niming   手機(jī)版

謝謝邀請!我們常說的龍井茶,產(chǎn)自杭州西湖龍井村,龍井村里有一口老龍井,井里的水來自于山上的泉水,用老龍井里的泉水泡龍井茶,可謂天下一絕,舉世無雙!龍井即是龍井村的地名,又是老龍井這口井的井名,還是龍井茶的茶名,至于三者冠名誰先誰后,則眾說紛紜,難以考證。但有一點,龍井茶產(chǎn)自龍井村,是眾所周知的事實,并無任何爭議。

地道的西湖龍井茶,能夠使用原產(chǎn)地標(biāo)記的,只有龍井村產(chǎn)的茶,其中以春茶口味最佳,而明前的龍井茶,又是其中的翹楚,有"一喝龍井深似海,只恨不在茶山中"的傳說。而春在西湖龍井的美名,讓西湖龍井茶笑傲江湖,在綠茶中獨占鰲頭,成了十大中國綠茶之首。

而傳說中乾隆皇帝下江南時,在獅峰山下品嘗了用老龍井泉水泡的明前龍井茶后,龍顏大喜,遂賦詩一首《坐龍井烹茶偶成》:‘’龍井新茶龍井泉,一家風(fēng)味稱烹煎。寸芽出自爛石上,時節(jié)焙成谷雨前。何必鳳團(tuán)夸御茗,聊因雀石潤心蓮。呼之欲出辯才在,笑我依然文字禪。‘’這首詩,可謂濃縮了龍井茶的前世今生,贊許之意溢于言表,而且畫龍點睛,成就了西湖龍井茶的盛世美名,龍井茶從過去的地方名茶華麗轉(zhuǎn)身,成了名揚(yáng)世界的中國綠茶!

我最喜歡的事,是周末或假日到家旁公園里的梅庵書苑,泡一壺西湖龍井,與一、二個好友對坐品茗,并靜靜聆聽梅派傳人的古琴仙樂,呡一口龍井茶,馨香怡人,聽一曲古琴,余音裊裊,人生如此,夫復(fù)何求?還管他龍井源自地名還是井名,只要喝的是原產(chǎn)地龍井村的西湖龍井就行!

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