上海青是江蘇江浙一帶之品種，其本名小白菜，而江蘇江浙是小白菜的其中一個(gè)變種．分別叫蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜
江浙稱為青菜或小青菜。
全國均有產(chǎn)
北魏賈思勰（讀協(xié) 匣聲添韻入調(diào) 胡頰切 咸攝四等開口呼）
《齊民要術(shù)》中有記
如果原產(chǎn)上海...難道歷史推翻？上海乃至唐朝置縣..但賈思勰在北魏有記。其名也不是上海青阿。那應(yīng)該是蘇州青吧..蘇州周代建城..從古至民國都是重要城邑。
上海青名字的由來就是上海叫小白菜做上海青(菜)
蘇州叫小白菜做蘇州青(菜)
僅是如此

茶油可以治療癌癥嗎？

當(dāng)然是不能治療癌癥的，但是是比較健康的一種食用油。癌癥患者推薦同時(shí)服用全方位、多層次抗癌的“菌藥五芝液”，效果比較明顯，祝好！

什么食用油比較好？

1、花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。



另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。
2、大豆油



大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩(wěn)定性較差，加熱時(shí)會產(chǎn)生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質(zhì)并產(chǎn)生“豆臭味”。從食用品質(zhì)看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
3、山茶油
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。江鹽華康山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。具有抗癌、抗衰老、抗輻射、抑制癌細(xì)胞、降血脂、助消化、預(yù)防腫瘤等功效。



4、橄欖油
橄欖油是一種優(yōu)良的不干性油脂，橄欖油中的脂肪有2/3以上都是單一不飽和的。橄欖油中不飽和脂肪酸含量高。利用人體消化吸收，因此營養(yǎng)價(jià)值較高。初級橄欖油還有預(yù)防心臟病和癌癥的作用。欖油具有高度的熱穩(wěn)定性，非常適合高溫烹調(diào)。