做檸檬茶用什么茶葉適合呢?
檸檬紅茶是一種在我們的生活中大家非常喜歡喝的飲品,檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅,澄清,甜而微酸,十分爽口,那在眾多的紅茶品牌中,制作檸檬紅茶用什么品牌的紅茶呢?
祁紅最香
祁紅茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱寶光,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群,被譽(yù)為群芳最,這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。
滇紅最醇
滇紅外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性;葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅內(nèi)質(zhì)香郁味濃;香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長(zhǎng),且?guī)в谢ㄏ?;滇南茶區(qū)茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
檸檬紅茶的做法
檸檬泡茶具有美白的功效,檸檬紅茶就更加可口了;那么,檸檬紅茶怎么做呢?
主料:檸檬3個(gè),青桔2個(gè),紅茶2茶匙
輔料:白糖適量(可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整),蜂蜜適量,鹽適量
做法:
1、檸檬和青桔用鹽搓洗表皮,用水洗凈。
2、檸檬和青桔切片。
3、將部分檸檬和青桔擠出水。
4、紅茶用熱水沖泡出味道。
5、待茶水稍涼,將茶葉撈出,在紅茶里加入檸檬、青桔、白糖、蜂蜜還有擠出來的檸檬青桔,攪拌均勻,放到冰箱冷藏,就可以了。
泡沫檸檬紅茶
原料:基底紅茶350ml;檸檬汁;蜂蜜;檸檬圓片1片;冰塊適量
做法
(1)取一成品杯裝入適量冰塊備用。
(2)在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
(3)將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。
(4)再倒入基底紅茶至9分滿。
(5)蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中,再加入檸檬圓片裝飾即可。