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龍井茶屬于什么茶

來源:m.cisanotes.com   時間:2021-11-25 12:02   點擊:5388   編輯:niming   手機版

我國龍井分:西湖龍井、浙江龍井。西湖龍井屬我國歷史名茶之一,扁形綠茶。原產(chǎn)地分布在杭州市郊的獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢一帶。因產(chǎn)地不同,炒制方法略有各異,故曾有“獅、龍、云、虎、梅”五個品類。后按照地區(qū)和品質(zhì)不同,曾改為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”和“西湖龍井”三個品類?!蔼{峰龍井”品質(zhì)最佳,其次“梅塢龍井”,再者“西湖龍井”?,F(xiàn)龍井產(chǎn)地于80年代初擴大至市郊轉(zhuǎn)塘、龍塢、留下一帶(原旗槍產(chǎn)區(qū))。反之,其它產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)龍井統(tǒng)稱浙江龍井,產(chǎn)地有:富陽、蕭山、余杭、新昌、嵊縣等。

龍井茶屬于什么茶

高檔西湖龍井成品茶以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。形似碗釘扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。

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