這是一種茶葉的分類，茶分大葉茶與小葉茶，大葉茶是茶樹的一類品種，葉大而厚，耐揉搓。

1. 大葉茶是山茶科山茶，屬山茶種(Camellia sinensis)，是在云南特殊生態(tài)環(huán)境條件下生長繁衍的具有自身獨(dú)特個(gè)性的栽培品種，分為喬木、小喬木等類型。

2. 葉種茶樹的鮮葉含有較高的茶多酚，其中兒茶素含量占茶多酚總量的70%，而一般小葉種茶樹的鮮葉茶多酚含量較低。

3. 茶葉中含有2%5%的咖啡因，大量飲用較濃的茶水，尤其是紅茶，對人體會有一定的興奮作用，從而刺激胎動(dòng)增加，甚至可能影響到胎兒的發(fā)育，使其體重減輕。

4.大葉種兒茶素的酯型兒茶素的比例大于小葉種兒茶素的酯型兒茶素的比例。

5.大葉種中酯型兒茶素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于小葉種兒茶素中酯型兒茶素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，致使大葉種兒茶素的，抗氧化效果強(qiáng)于小葉種兒茶素。

大葉茶屬于什么茶

屬于山茶科山茶
大葉茶，為云南特有的茶種，原產(chǎn)于云南西雙版納、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數(shù)，株型美觀，有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培，普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。
云南是茶樹種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，普洱市作為大葉茶的主要產(chǎn)地之一，全市各區(qū)縣均具有大面積大葉茶種植。



擴(kuò)贊資料：
苗木選擇運(yùn)輸
1 、品種選擇
品種選擇主要根據(jù)品種適應(yīng)性，選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的適栽品種 。結(jié)合今后干茶制品的種類選擇適應(yīng)性和抗逆性均好的品種 。
2 、苗木選擇和運(yùn)輸
茶樹扦插苗的苗木質(zhì)量，對定植成活率和成長情況關(guān)系密切。選擇二年生地苗和袋苗定植效果好，不僅成活率和成長情況顯著優(yōu)于當(dāng)年生地苗， 而且，二年生地苗根系組織較堅(jiān)實(shí)，有 1 -2 條粗壯的支根,更適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。
袋苗遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成本高，宜就近就地移栽 。袋苗遠(yuǎn)運(yùn)時(shí)，不可淋水過多，以免袋內(nèi)土壤結(jié)塊成團(tuán)，影響根系生長。地苗遠(yuǎn)運(yùn)時(shí)根部要蘸泥漿和多帶土，盡可能用籮筐裝運(yùn)。苗木在運(yùn)輸途中要防風(fēng)吹日曬，并注意適當(dāng)噴水保濕 。
參考資料來源：搜狗百科-大葉茶