你好，我是衛(wèi)農(nóng)，很高興回答題主提出的這個(gè)問(wèn)題。

引子：薺薺菜、油勺勺、胖娃娃等這些野菜，在我們這里叫做攆麥草，就是與冬小麥幾乎同時(shí)出土生長(zhǎng)的。農(nóng)村人如果想吃的話，在早春只要勤快，到農(nóng)田里去挖上一點(diǎn)回來(lái)就能吃了。不過(guò)在我們這里，好像一年中只有在早春的時(shí)候，人們才喜歡吃野生鮮嫩的薺薺菜嘗鮮的。

野生薺薺菜最好吃的時(shí)間。

野生薺薺菜作為攆麥草，只有在初冬和早春時(shí)才是最鮮嫩的。這時(shí)的薺薺菜枝葉鮮嫩、細(xì)根白胖是最有有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。等到小麥起身拔節(jié)以后，野生的薺薺菜就會(huì)逐漸變老后抽薹開(kāi)花了，這時(shí)就不能再吃了。

大田如何種植薺薺菜。

題主詢問(wèn)大田里種薺菜，好賣(mài)么效益會(huì)咋樣呢？衛(wèi)農(nóng)以為在我們這里人們吃薺薺菜，只是在春天時(shí)喜歡嘗嘗鮮的。薺薺菜本來(lái)是野生的，如果大田種植的話，就失去了野生的本來(lái)面目。

大田種植薺薺菜的時(shí)間。

當(dāng)然也有人在大田種植的。最好應(yīng)該錯(cuò)開(kāi)季節(jié)種植，就是在野生薺薺菜已經(jīng)老的不能吃的時(shí)候，才能獲得比較好的效益。之所以這么說(shuō)，是因?yàn)檗r(nóng)村人不會(huì)花錢(qián)去買(mǎi)。要買(mǎi)的只能是城市里的人，同時(shí)你要在城市里有銷(xiāo)售市場(chǎng)才行。

大田種植薺薺菜要有銷(xiāo)售渠道。

如果題主想把種植薺薺菜作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)的話，首先應(yīng)該確定的銷(xiāo)售對(duì)象是城市里的人，那你就應(yīng)該要有自己的銷(xiāo)售渠道才行。衛(wèi)農(nóng)在我們這里的一些市級(jí)以上城市的蔬菜市場(chǎng)曾經(jīng)看到過(guò)，每到野菜上市的時(shí)候，許多蔬菜攤位上就會(huì)出現(xiàn)大包裝著的薺薺菜，很明顯是大田里種植的。如果你沒(méi)有銷(xiāo)售渠道的話，就是種植出來(lái)了，也無(wú)法進(jìn)行銷(xiāo)售。

大田種植薺薺菜的不利因素。

還有一點(diǎn)就是在早春的時(shí)候，人們喜歡外出踏青游玩，順便挖一點(diǎn)野菜嘗鮮的。另外早春的時(shí)候，農(nóng)村也會(huì)有不少人挖了薺薺菜，拿到縣城去賣(mài)。我們這里一般薺薺菜每斤賣(mài)五塊多錢(qián)，一斤能買(mǎi)一大堆，多數(shù)人只是買(mǎi)上一半斤解解饞而已。

綜上所述。

現(xiàn)在搞反季種植蔬菜的人很多，也有人在大田量種植薺薺菜。所以說(shuō)題主想要在大田種植的話，首先要考慮好銷(xiāo)售渠道，如果沒(méi)有銷(xiāo)售渠道的話，應(yīng)該慎重從事，切不可盲目。只要有了銷(xiāo)路，銷(xiāo)售出去了，才有得錢(qián)賺的。

以上是衛(wèi)農(nóng)個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考，歡迎批評(píng)指正。

文字原創(chuàng)，圖片來(lái)之網(wǎng)絡(luò)。