貴州方便帶走的特產(chǎn)美食有哪些?
來(lái)來(lái)來(lái),這個(gè)問(wèn)題還是得我這個(gè)本地土著給你回答呀。
1、貴州茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于遵義市西面的赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn),素有“國(guó)酒”之稱,其味道香氣幽雅,醇厚諧調(diào),綿甜爽凈,回味悠長(zhǎng),愛(ài)喝酒的伙伴們來(lái)到遵義一定要記得帶上一瓶哦~
2、湄潭翠芽湄潭翠芽,原名湄江茶,因產(chǎn)于湄江河畔而得名,為貴州省的扁形名茶,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,是作為饋贈(zèng)親友,招待國(guó)際友人的禮品名茶。
3、務(wù)川灰豆腐務(wù)川灰豆腐是務(wù)川仡佬族人民世代相傳的特色食品,是仡佬族人民飲食文化的結(jié)晶,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據(jù)西南農(nóng)學(xué)院測(cè)定,含有17種氨基酸,其營(yíng)養(yǎng)成分易于人體吸收,是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品,為筵席中的一味佳肴。
4、遵義雞蛋糕遵義雞蛋糕是一種美味可口的漢族傳統(tǒng)名小吃。產(chǎn)自歷史名城遵義,當(dāng)?shù)赜泻芏嗟胤矫禺a(chǎn)食品,其中小雞蛋糕算是最有名氣的一種,100多年來(lái)成為遵義的一大名點(diǎn)。凡到遵義的人都要買上幾包帶回家吃或饋贈(zèng)親友,吃過(guò)的人都說(shuō):遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃。
都勻
都勻是黔南布依族自治州首府,其地方特產(chǎn)也不勝枚舉,主要有都勻毛尖、黃糕粑、獨(dú)山鹽酸菜等名優(yōu)特產(chǎn)。
1、都勻毛尖都勻毛尖由毛澤東于1956年親自命名,又名白毛尖、細(xì)毛尖、魚(yú)鉤茶、雀舌茶,是貴州三大名茶之一, 中國(guó)十大名茶之一。
2、黃糕粑黃糕粑又名黃粑,是知名的貴州省漢族糕類特產(chǎn)。黃糕粑是用竹筍殼包裝成型的,越嚼越濃,香甜可口,是走親訪友、家人團(tuán)聚、過(guò)年過(guò)節(jié)的必備標(biāo)志性食品。
3、獨(dú)山鹽酸菜獨(dú)山鹽酸菜是貴州獨(dú)山縣的傳統(tǒng)名特產(chǎn),產(chǎn)銷歷史悠久。據(jù)說(shuō)鹽酸菜的生產(chǎn)始于明代。多為家庭自制自食,或作為特產(chǎn)饋贈(zèng)親友,魯迅先生曾將此菜評(píng)為中國(guó)最佳素菜。
織金洞
織金洞,位于貴州省織金縣官寨鄉(xiāng),是貴州首家世界地質(zhì)公園,洞內(nèi)景觀十分震撼,織金縣城小吃更是一絕,可用來(lái)送禮的佳品主要有竹蓀、苗族馬尾繡、農(nóng)家煙熏臘肉。
1、織金竹蓀織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一,被譽(yù)為真茵皇后,其質(zhì)地脆嫩疏松,能夠飽的鮮湯汁,使味道愈見(jiàn)鮮美爽口,對(duì)防治高血壓,降低膽固醇,抗癌等方面效果顯著。
2、苗族馬尾繡有一段苗族古歌這樣唱到:“天生初時(shí)生,地生生何處?我們的苗族首領(lǐng),蚩尤呀,把九種事情,都記在衣裙上啦!”馬尾繡用料很講究,工藝繁多,一件成品需多道工序,繡一條背帶就耗時(shí)一月,仍然采用祖先傳下來(lái)的亂針、扎針等技法。熱愛(ài)少數(shù)民族文化的親們值得收藏一幅哦!
3、農(nóng)家煙熏臘肉貴州織金的臘肉、香腸和血豆腐系列臘味食品系清代兵部尚書(shū)總督太子少保丁寶楨家鄉(xiāng)對(duì)皇宮的貢品。木材熏制而成,食之肥瘦相宜不膩,味美異香爽口,是享譽(yù)全國(guó)的地方特色之一。
黃果樹(shù)
作為世界上最大的瀑布群黃果樹(shù)風(fēng)景區(qū),不僅有雄渾壯闊的瀑布,還有匠心獨(dú)運(yùn)的各式特產(chǎn),最有名的莫過(guò)于波波糖、蠟染、安順三刀。
1、波波糖波波糖以飴糖為原料,飴糖清甜易消化,經(jīng)過(guò)麥芽酶的作用可變?yōu)槠咸烟?、直接進(jìn)入血液、極富營(yíng)養(yǎng),加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一種老友皆宜的食品。
2、蠟染蠟染被譽(yù)為“東方古老的藝術(shù)之花”。貴州的蠟染以安順地區(qū)最為著名,安順蠟染圖案清雅脫俗,美觀大方,具有濃郁的民族特色和貴州高原古樸風(fēng)味,一般以藍(lán)底白花和白底藍(lán)花為最多,現(xiàn)已發(fā)展有彩色蠟染。
3、安順三刀安順三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安順三刀中,特別是安順牌菜刀,刀身端正,刃口鋒利,前切后砍,使用方便,備受各地用戶歡迎和稱贊。安順三刀以其鋒利耐用,輕便舒適,造型美觀聞名于世,是貴州省傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品之一。
西江千戶苗寨
西江千戶苗寨是一個(gè)保存苗族原始生態(tài)文化完整的地方,由十余個(gè)依山而建的自然村寨相連成片,是目前中國(guó)乃至全世界最大的苗族聚居村寨。西江苗寨銀飾工藝精湛,馳名省內(nèi)外,苗寨刺繡、苗寨米酒。
1、手工銀飾西江有遠(yuǎn)近聞名的銀匠村,苗寨銀飾全為手工制作,其工藝具有極高水平,其苗族銀飾純手工制作,工藝水平極高,是送禮佳品。
2、苗寨刺繡苗族刺繡具有傳承歷史文化的作用,主要表現(xiàn)在刺繡的圖案上。幾乎每一個(gè)刺繡圖案紋樣都有一個(gè)來(lái)歷或傳說(shuō),都深含民族的文化,都是民族情感的表達(dá),是苗族歷史與生活的展示,可做成衣服、披巾、斜挎包等,連國(guó)際巨星楊紫瓊到西江后都要仔細(xì)了解一番。
3、苗寨米酒苗家米酒,是黔東南苗寨聚集區(qū)苗族人的傳統(tǒng)風(fēng)味美酒,同時(shí)也是苗家人款待遠(yuǎn)方客人的第一上品。它又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要由糯米釀制而成,工藝簡(jiǎn)單,口味香甜純美,深受人們喜愛(ài)。
梵凈山
梵凈山是中國(guó)五大佛教名山之一,得天獨(dú)厚的天然氣候使得這里的土特產(chǎn)也各具特色,尤以梵凈山貢茶、江口牛巴干、江口豆腐干以及獼猴桃較為顯著。
1、梵凈山貢茶梵凈山貢茶以團(tuán)龍村(梵凈山西麓)海拔1300~1500米之間的茶葉為原料,采用獨(dú)特的技術(shù)制成、具“色澤隱翠,湯色內(nèi)綠明亮,香高滋味濃純鮮爽,略帶茶香”的特點(diǎn),具有清熱解毒、降脂減肥、防癌抗衰老等功效。
2、江口牛干巴作為梵凈山八大土特產(chǎn)”之一的江口牛干巴,系江口縣本地區(qū)的傳統(tǒng)食品,是居家旅行、探朋送友的必備禮物,深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。
3、江口豆腐干豆腐干是梵凈山腳下的江江口縣人民的傳統(tǒng)食品之一,色香味別具一格,制作獨(dú)特。江口的豆腐干,吃法多樣。可直接用來(lái)下酒,細(xì)嚼慢咽,香韌可口;用油炸酥,味似響皮而更加酥脆;如用水發(fā)脹切成細(xì)絲炒肉,則形似墨魚(yú)絲而別有風(fēng)味。因而多年來(lái),豆腐干一直是江口人民喜愛(ài)和饋贈(zèng)新友的上乘佳品。
4、梵凈山獼猴桃獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”,富含維生素C和多種營(yíng)成份,梵凈山獼猴桃未受任何空氣和土壤污染,個(gè)頭和含水量適中,口感特好,也是送禮佳品。