為什么都說白茶是寶?白茶有哪些功效?
現(xiàn)在已經(jīng)談不上寶了,飛入尋常百姓家,都喝的起。有哪些功效呢,自己弄點(diǎn)喝喝就知道了,不用出門左拐,點(diǎn)一下我的頭像應(yīng)有盡有,福鼎白茶
白茶為什么被稱為“萬病之藥”?
本人主營福鼎白茶,從來沒有聽說過這個說法。提問人該不是故意在高端黑白茶吧?
白茶的藥用價值主要在于新茶去火(特指銀針,牡丹等級),消炎和治療蕁麻疹(所有等級),其他的效果不明顯的功效尚未得到民間公認(rèn)(國家的茶葉研究機(jī)構(gòu)術(shù)語過多,非專業(yè)人士是不感興趣的)。
恕本人孤陋寡聞,也許白茶有其他功效本人并不知曉,但是什么萬病之藥——仙丹都不敢這么說吧?
下圖摘自《中國白茶》。
有沒有那么多功效得各位自己判斷。
白茶的妙用,你知道多少?
白茶性味寒涼,是民間常用的降火良藥,自古以來就有許多關(guān)于白茶清涼解毒、治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的記載。
白茶屬輕微發(fā)酵茶類,加工工藝僅萎凋和干燥兩道工序,其特殊的加工工序,相對于其他茶類,保留了茶樹鮮葉大量的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡堿、可溶性糖等風(fēng)味和營養(yǎng)成分,還含有芳樟醇氧化物Ⅰ和Ⅱ、芳樟醇、苯乙醇、香葉醇等香氣成分,并且其成分組成改變在六大茶類中為最少。至今的大量研究表明,白茶有益人體。
1、獨(dú)特的殺菌和消炎功效
白茶能改善人體消化道的微生物菌群,對由痢疾桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌或其他細(xì)菌及病毒導(dǎo)致的腹瀉有良好的療效,提高對腸道疾病的抵抗力;有利于解毒排泄和水腫緩解;能改善過敏性皮膚癥;白茶通過使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固抑制和消滅病原菌,有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌病毒活性的作用。白茶提取物抗乙型肝炎病毒的體內(nèi)外實驗結(jié)果顯示,白茶提取物在體內(nèi)有抗乙型肝炎病毒的作用;民間也有用白茶涂抹傷口和褥瘡等偏方。
2、延緩皮膚衰老和護(hù)膚美容作用
機(jī)體的氧化可以導(dǎo)致動脈粥樣硬化、糖尿病、炎癥和老年癡呆等慢性病。皮膚細(xì)胞中的氧化脅迫(是指在高濃度的活性氧(AOS),如超氧化自由基, 羥基自由基和過氧化氫會氧化損傷生物分子,如脂質(zhì)蛋白質(zhì)和核酸等,破壞細(xì)胞的新陳代謝。)可以導(dǎo)致免疫系統(tǒng)損傷,進(jìn)而促進(jìn)色素沉著、起皺紋和皮膚癌。皮膚是機(jī)體的表層組織,表面角蛋白起著保護(hù)皮膚和防御外辦侵害的功能。皮膚保水是皮膚外表健康的重要因素,缺水會引起皮膚干燥和形成皺紋。
近年來,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)白茶有防止皮膚細(xì)胞老化和氧化的作用。
第一、白茶含有的多酚類比其他茶類都高,尤其是具有較強(qiáng)生物活性的表沒食子兒茶素沒食子酸酯,茶葉中含有的多酚類化合物有抗氧化的功效。另外,白茶中具有抗氧化活性的黃酮類的含量是其它茶類的14.2~21.4倍。因此,白茶及其提取物可做為抗氧化劑來提供抗衰老的作用。白茶的抗氧化效果甚至強(qiáng)于麥芽汁、諾麗果汁和發(fā)酵木瓜等常見的抗氧化劑。
第二、隨著年齡的增長,皮膚中的透明的質(zhì)酸在透明質(zhì)酸酶作用下會被降解,使皮膚硬化而形成皺紋。茶多酚含有大量的羥基,是一種良好的保濕劑,可以抑制透明質(zhì)酸酶的活性起到保濕的功效。
第三、茶多酚中的黃烷醇類化合物在波長200~300nm處有較高的吸收峰,有“紫外線過濾器”的美稱??蓽p少紫外線引起的皮膚黑色素形成,保護(hù)皮膚,免受損傷。
第四、茶葉中的氨基酸、蛋白質(zhì)等是皮膚的營養(yǎng)劑;茶葉中多種維生素、微量元素和芳香油類也可促進(jìn)皮膚代謝和膠原質(zhì)的更新。
因此,茶葉化妝品具有很好護(hù)膚效果,而且具有一定的防曬功能,防止皮膚衰老和干裂。能使皮膚變得光滑、細(xì)膩、白嫩、豐滿,故稱茶葉為天然美容抗衰老飲料。另外白茶提取物是一種高效的抑制脂肪生成和促進(jìn)脂肪分解的天然物質(zhì),可起到瘦身減脂的作用。
3、提神消疲 增強(qiáng)心血管壁的彈性
醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),白茶中的咖啡堿含量較綠茶高,咖啡堿和茶氨酸可起到刺激大腦皮層和加快神經(jīng)細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)作用,可促進(jìn)思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更敏銳,記憶力增強(qiáng)。白茶的品質(zhì)特征是披滿白毫,白毫中含有大量的咖啡堿和茶氨酸,提神消疲效果明顯可通過松弛血管平滑肌,增大血管有效直徑,來增強(qiáng)心血管壁的彈性和促進(jìn)血液循環(huán)。此外,咖啡堿還具有明顯的利尿和刺激胃液分泌的作用。
4、生津清熱
陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。其性寒,功同犀角,古人稱之是治麻疹之圣藥。
5、可有利于糖尿病的治療
白茶中的茶多糖含量,茶多糖具有抗輻射,降血糖、抗凝血、降壓等生理功能。茶多糖可修復(fù)代謝紊亂的作用,結(jié)合酯型兒茶素和茶黃素對淀粉酶和蔗糖酶的抑制功效,以及茶多酚和維生素C保持人體微血管正常堅韌性和通透性的作用,可有利于糖尿病的治療。
6、增強(qiáng)機(jī)體免疫力 減少呼吸道系統(tǒng)疾病
近年來,我國空氣質(zhì)量問題頗多,其大量的有機(jī)物氣體和懸浮粒子可刺激呼吸系統(tǒng)、造成眼睛不適;高濃度時可引發(fā)心臟病及呼吸系統(tǒng)疾病。所以多飲用白茶可以減少呼吸道系統(tǒng)的疾病,減少空氣中有害物質(zhì)對人體的損傷,保護(hù)機(jī)體健康。