金駿眉是產(chǎn)于福建省武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)。目前是市場(chǎng)上最為高端的紅茶，它的口感有復(fù)合花果香、蜜香、高山韻香，滋味鮮活甘爽，更是具有提神醒腦、消食去膩、生津清熱、養(yǎng)胃護(hù)胃、強(qiáng)健骨骼等功效。如何泡好金駿眉紅茶，也是品鑒金駿眉的重要條件。那么下面我們來(lái)看一下怎么沖泡金駿眉才好喝。

1、燙壺：

我們?cè)谂萁痱E眉之前要用開(kāi)水燙一下茶壺，首先這樣可以去除茶壺內(nèi)異味；同時(shí)熱壺也是有助于揮發(fā)茶香。泡金駿眉所用茶壺壺口都較小，所以我們要先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，然后可將茶荷遞給客人，讓客人鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中。將金駿眉的投茶量以壺的三分之一為度。

2、 高沖：

在沖泡茶葉的時(shí)候，把水壺抬高，水自高點(diǎn)下注，這樣可以讓茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，利用水流的沖擊力使茶葉達(dá)到充分浸潤(rùn)，俗稱“高沖”。

3、低泡：

將泡好的茶湯倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅的距離，放得低一點(diǎn)為佳，以免茶湯內(nèi)的香氣散發(fā)，俗稱“低泡”。平時(shí)泡茶用第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，喝起來(lái)效果較好；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類(lèi)推。

我們?cè)谂萁痱E眉茶的時(shí)候最好要醒茶，具體作法是將開(kāi)水直接燙洗功夫蓋碗，也就是先把茶壺燙熱，然后在把干茶投入燙熱的茶壺里面，蓋上蓋子，再晃動(dòng)讓茶壺壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開(kāi)蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。泡茶用的水最好是純凈水，水溫要在95度以上，沖泡的時(shí)間頭一泡比較快出茶湯，后面逐次增加時(shí)間，以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)。