碧螺春產(chǎn)地在哪里?
好多人以為碧螺春原產(chǎn)地是洞庭湖,實(shí)際上是蘇州太湖的洞庭東山和西山。我們所說(shuō)的碧螺春一般是指中國(guó)十大名茶之一的洞庭碧螺春而非外地的其他碧螺春,就像龍井一樣,西湖龍井的品質(zhì)明顯優(yōu)于其他地方的龍井。不過(guò)現(xiàn)在洞庭碧螺春比較少,供不應(yīng)求,每年就那么點(diǎn)產(chǎn)量,好多人都搶著要,像某寶上的基本都是外地碧螺春,茶葉店里很多洞庭碧螺春都是上千塊一斤。你需要的話我有個(gè)朋友家是洞庭西山的茶農(nóng),你可以百度搜索一下“小徐家碧螺春”,可以看到他們的網(wǎng)站上有賣,茶農(nóng)價(jià)還是蠻實(shí)惠的
云南綠茶主要產(chǎn)地在哪里?
云南省所有的產(chǎn)茶區(qū)都生產(chǎn)綠茶,云南省簡(jiǎn)稱”滇”,所以云南生產(chǎn)的綠茶稱為滇綠紅茶稱為滇紅。
云南省的產(chǎn)茶區(qū)有保山、德紅、大理、臨滄、普洱、紅河和西雙版納。每個(gè)茶區(qū)都有自己獨(dú)特的茶葉。其中云南省的四大產(chǎn)茶區(qū)為保山、臨滄、普洱、和西雙版納。
有文獻(xiàn)資料記載的云南省名綠茶有:石林擁翠茶,綠玉銀毫,安寧春綠,矣定化佛茶,云海糯筍,感通茶,烏蒙茶,芒部茶,永寧茶,云針茶,蒼山雪綠,翠華茶,羅松茶,景谷大白茶,普洱板山毫峰,碧云仙茶,官寨茶,勐海南糯白毫,西定竹筒香茶,昆明十里香,宜良寶洪茶,云海白毫,峨山銀毫等。
云南滇綠茶選用大葉種鮮葉為原料,由于是高溫殺毒,及時(shí)揉捻,快速烘干??刂屏嗣傅幕顒?dòng)和多酚類的氧化,防止了茶葉發(fā)酵,保持了茶葉的綠色,形成了滋味醇厚,香氣持久,回甘悠長(zhǎng),湯色黃綠的特點(diǎn)。