冬天喝茶要注意什么?喝什么茶才好?
來源:m.cisanotes.com
時間:2021-10-26 01:23
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明天就冬至了,應(yīng)景回答一下這個問題。
中醫(yī)認(rèn)為,冬至是養(yǎng)生的大好時機,主要是因為“氣始于冬至”。對于愛茶之人來說,喝茶自然也應(yīng)溫補,這段時間最冷,煮茶自然是極好的,如果你家里有煮茶的器具,這段時間就該讓他們派上用場啦!
此時喝什么茶也有講究,一般來說,應(yīng)少飲綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制的普洱生茶、新制白茶等,當(dāng)然,不是不能喝這些茶,只是從養(yǎng)生角度來說,最好少喝一些。
這段時間,宜適量品飲紅茶、熟普、黑茶、陳年巖茶、重發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的烏龍茶、陳年老生普、老白茶等。
喝茶最好先溫壺
冬至過后,氣溫寒冷,泡茶時,如果室溫比較低,貿(mào)然用開水泡茶,容易引起器具“驚破”,尤其是紫砂壺,如果工藝上留下了隱患,最容易在此時破裂(如下圖)。
所以,冬至前后泡茶,用冰冷的自來水剛沖洗過的壺,不要馬上泡茶或者注入沸水暖壺,應(yīng)該放置在溫暖的室溫下,讓壺自己先熱熱身,再溫壺,便可泡茶。
溫壺要點:并不是注入沸水。如果注入沸水,那就可能出現(xiàn)以上的問題。
正確的溫壺方式是:先注入40-50℃的水,拿起壺,晃一下,使壺體均勻的受熱,這樣壺暖了,把水倒了,再注入沸水, 再晃動一下,再倒掉。這一過程,一是,讓壺體均勻的受熱;二是,可以順便清洗和消毒壺體。
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