茶葉保質(zhì)期有多久?
1、普洱茶、黑茶陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10——20年;
2、武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。
3、通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質(zhì)。
4、綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質(zhì)量。
擴展資料
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:
一、是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;
二、是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;
三、是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
參考資料來源:百度百科——茶葉儲存
茶葉有保質(zhì)期嗎怎樣保存?
茶葉當然有保質(zhì)期了,像一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。 不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。事實上,茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響,保存不當,茶葉會喪失原茶風味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至會變質(zhì)。所以,想要茶葉品質(zhì)好,茶葉保存恰當也是很重要的。最后,茶葉的品質(zhì)一定要好,才能有益處的,建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預定的!
茶葉特別是高級綠茶,在貯存過程中,由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響,極易發(fā)生陳化劣變,失去原有的新鮮風味。因此,選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質(zhì)至關重要。在包裝上,采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好;在貯存上,茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。從茶葉的保質(zhì)效果和節(jié)約能源來綜合考慮,一般冷庫的溫度控制在4~10℃,相對濕度控制在65%以下,最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫,當氣溫在10℃以上時,從冷庫內(nèi)取出的整箱(袋)茶葉,應在室內(nèi)放置一段時間,使箱(袋)內(nèi)茶葉自然升溫,待茶溫與氣溫相近時才可開箱(袋)。若茶葉出庫后立即打開茶箱(袋),冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產(chǎn)生凝結水,導致茶葉吸濕回潮,加速陳化。