1、漓江

漓江銀針茶，地處桂林堯山風景區(qū)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件，選用福云六號、福云七號、福鼎大毫、凌云白毫茶等國家級優(yōu)良茶樹品種之鮮芽葉為原料。其品質(zhì)特點是：外形滿披銀毫似銀針；香氣清香持久，滋味鮮最爽口，耐沖泡，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。漓江銀針茶于每年清明前后采摘，以一芽一葉初展為主，采摘標準要求嫩、勻、凈、完整。

2、桂林堯山

桂林毛尖茶，采用茶樹的細嫩芽葉，通過精湛的工藝加工而成的名優(yōu)綠茶。成品的品質(zhì)特征是：外形緊細勻整，色澤翠綠，白毫顯露內(nèi)質(zhì)湯色清澈，香氣清高，滋味鮮爽。

3、桂林平樂縣

桂林平樂圣山石崖茶，茶中珍品，生長于桂林平樂縣圣山潮濕的懸崖峭壁或澗邊。古人需訓猴采摘，民間又稱為“仙茶”、“猴摘茶”。 外形灰綠或墨綠色，伴有結(jié)晶茶堿，具有濃郁香氣，茶湯清澈翠綠，耐沖泡。入口先覺微清苦，瞬即甘甜沁喉，茶味持久，令人心曠而神怡。
還有一些漓江毛峰、漓江春碧螺春、桂花茶等等。
另外，在桂林周邊各縣農(nóng)村里的農(nóng)戶也自種茶樹，但加工工藝粗糙，一般用來制作油茶等食品，在谷雨時節(jié)采摘的新茶，故又有‘谷雨茶’這一名稱。