1、原料不同

冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機制作冰淇淋，然后進行冷藏造型和添加裝飾物。

奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等。

2、特點不同

冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。

奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養(yǎng)，易于消化。

3、分類不同

冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。

奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。

冰淇淋蛋糕相信不少人都聽說過，它比起冰淇淋多了幾分特別，而且對于一些喜歡吃甜食的人來說，買一份冰淇淋蛋糕就能夠吃到兩種口感，那么冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別在哪里呢?其實在目前的市場中，有不少加盟者想要進行冰淇淋蛋糕加盟項目，但是基于產(chǎn)品的特殊性，不少加盟者心里都沒有底，所以對于是否加盟還是猶豫的狀態(tài)。其實搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之間的區(qū)別，就會知道選擇冰淇淋蛋糕加盟有多不錯!熊貓冰淇淋蛋糕區(qū)別一：口感豐富度不同冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加豐富一些，因為冰淇淋蛋糕并不是用奶油作為涂層，而是直接將冰淇淋涂抹在蛋糕表面，同時還會夾在蛋糕中間，一口咬下去能夠感受到冰淇淋的順滑和冰爽，又能夠吃到軟軟糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感，比較普通，即便是加入水果、巧克力等材料，也不及冰淇淋蛋糕的口感驚艷。普通抹茶慕斯蛋糕區(qū)別二：市場稀缺度不同其實售賣普通蛋糕的店鋪目前四處都有，無論是已經(jīng)形成品牌化的大型蛋糕加盟店鋪還是個人私營的小店鋪，甚至連賣奶茶的店鋪都會售賣普通的蛋糕，但冰淇淋蛋糕就不同了。因為冰淇淋蛋糕在制作上面比較講究，如果不是專業(yè)的冰淇淋蛋糕加盟品牌，是難以制作出好吃的冰淇淋蛋糕的，更別提發(fā)展加盟店鋪了，所以冰淇淋蛋糕的市場前景更為廣闊。普通生日蛋糕區(qū)別三：消費者喜愛度不同如今吃什么都講究一個新意，因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別之一就是消費者喜愛度的問題，如果問到消費者是更喜歡冰淇淋蛋糕還是普通蛋糕，百分之九十的消費者都會選擇冰淇淋蛋糕。一是因為冰淇淋蛋糕口感更加不錯，二是因為它更加獨特，比起到處都是的普通蛋糕，冰淇淋蛋糕的獨特性會更加吸引消費者。抹茶冰淇淋蛋糕所以從冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別來看，還是非常推薦加盟者們進行冰淇淋蛋糕的加盟的，畢竟無論從口感角度、消費者角度還是市場角度，冰淇淋蛋糕都明顯優(yōu)于普通蛋糕，更何況目前普通蛋糕的市場慢慢趨于飽和，冰淇淋蛋糕的市場卻還有很多的商機可以被發(fā)掘，如果想要作為長期加盟項目，加盟冰淇淋蛋糕一定要優(yōu)于普通蛋糕。