橄欖油在發(fā)達(dá)國(guó)家被譽(yù)為"液體黃金"，這款有著榮譽(yù)名號(hào)的木本食物油，深受眾人的喜好，這不僅僅是由于其富有不一般的馨香，還因?yàn)槠涑玫奶烊槐＝∽饔煤洼^好的烹飪功用。 現(xiàn)在，就讓各位一同了解這款神奇的橄欖油。

什么牌子的進(jìn)橄欖油好（橄欖油基礎(chǔ)油的作用）

一、根據(jù)減低高半胱氨酸，防范身體炎癥發(fā)生，降低對(duì)靜脈壁的傷害；

二、根據(jù)增強(qiáng)體內(nèi)氧化氮的比例松馳靜脈，減低血壓；

三、可防范動(dòng)脈硬化并發(fā)癥或高血壓

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的氧化，吃橄欖油可降低膽結(jié)石的發(fā)生。

五、橄欖油有緩解并提高內(nèi)分泌功能，對(duì)防范糖尿病，美容養(yǎng)顏會(huì)有作用。

什么牌子的進(jìn)橄欖油好（橄欖油基礎(chǔ)油的作用）

、緩解人體系統(tǒng)功能

橄欖油中有比任何食物油都高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素a等脂溶性抗氧化物眾多因子，另外不包含膽固醇，所以人體消化吸收率極高。 它會(huì)有降低胃液、阻止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并可促進(jìn)膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活性，降低膽結(jié)石的發(fā)生。 特別是還有清胃功能，長(zhǎng)期吃可改善便秘。

、保護(hù)面部肌膚

橄欖油包含與面部肌膚超好的角鯊烯，可維護(hù)面部肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中蘊(yùn)含豐富的單不飽和脂肪酸及維生素a等及酚類(lèi)抗氧化物，能袪除臉部斑痕，防范面部肌膚老化，有防治手足皸裂作用，是可"吃"的美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹面部肌膚能抵御太陽(yáng)光。

、滅菌

橄欖油包含單不飽和脂肪酸，則是油酸。 它可增強(qiáng)密集度蛋白質(zhì)膽固醇，一項(xiàng)在各位血液中流動(dòng)的好膽固醇，另外減低壞膽固醇。它特別是還有消炎的作用，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，并且包含有防癌作用的多酚類(lèi)物質(zhì)。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的作用很大，不僅僅可用作美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)理，并且對(duì)身心大有裨益。在平常生活中極少人利用橄欖油做菜，由于其價(jià)值昂貴。因此是否表示橄欖油不能做菜？

實(shí)際上，橄欖油是可做菜的，但，用未熟透橄欖制作的初榨橄欖油沒(méi)通過(guò)精練，不僅脂肪酸非常多，并且顏色展現(xiàn)黃綠色，故而不適用于長(zhǎng)時(shí)間加熱，做涼菜或稍微加熱的菜更加好。 再說(shuō)，那一種不一般的橄欖幽香，會(huì)伴隨加熱而散失。

若是想選購(gòu)橄欖油回去做菜，需要在超市工作人員的指導(dǎo)下尋找到精煉橄欖油，初榨橄欖油最好用作涼拌菜，不要用于做菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏方法

很多婦女都喜歡用天然的化妝品，橄欖油包含不飽和脂肪酸及各類(lèi)維生素a，很容易被面部肌膚吸進(jìn)，自然，絕無(wú)油膩感，十分適用于婦女平常護(hù)理。 因此用橄欖油怎么樣美容養(yǎng)顏呢？現(xiàn)在編輯就為各位支支招，讓各位學(xué)習(xí)下橄欖油的美容養(yǎng)顏方法。

護(hù)唇：天氣酷寒，腸胃不好時(shí)，嘴角易干燥，只需要輕輕涂抹少量橄欖油，能夠使嘴唇重新變得光滑。

粉底液：在擦粉底液的時(shí)候先擦一些橄欖油，能夠營(yíng)養(yǎng)面部肌膚，又能夠防范粉底脫落。

洗臉：洗臉的時(shí)候，用橄欖油輕輕擦拭臉部，可以除掉油彩，使臉部不受侵蝕。

防止皸裂殺菌：在干涸的季節(jié)，用橄欖油能夠防范面部肌膚龜裂及因?yàn)槠ぶ俜置谶^(guò)少造成的癢痛。

呵護(hù)小孩面部肌膚：小孩面部肌膚嬌嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以防范寶寶的面部肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：每天早上、傍晚，用少許橄欖油涂抹臉部和手臂，并揉搓，橄欖油會(huì)快速吸進(jìn)。時(shí)常使用可使面部肌膚滋潤(rùn)，并且防范過(guò)敏。橄欖油還可以用于調(diào)制各類(lèi)面膜。在干涸的季節(jié)，用橄欖油能夠防范面部肌膚龜裂及因?yàn)槠ぶ俜置谶^(guò)少造成的癢痛。

沐浴：沐浴的時(shí)候在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油，或是沐浴后用橄欖油擦抹滿(mǎn)身，并慢慢揉搓，能夠營(yíng)養(yǎng)面部肌膚。對(duì)干涸癢痛的患者效果更為顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，涂抹少許橄欖油在頭發(fā)上慢慢揉搓，營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲，使得頭發(fā)有彈性。洗頭發(fā)時(shí)，在溫水中加少量橄欖油，漂洗時(shí)，油脂會(huì)均勻地附在頭發(fā)上，也可以滴一些到手頭上徑直涂抹頭發(fā)，可以使頭發(fā)搞得有彈性。

橄欖油的吃方法

橄欖油是一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物油，用她不僅可作為調(diào)味品，也可做美容養(yǎng)顏。 因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個(gè)吃竅門(mén)呢？下面讓編輯來(lái)推薦一下橄欖油的吃竅門(mén)。

a、煎：與木本食物油不同，橄欖油由于其抗氧能力和較高的不飽和脂肪酸比例，使其在長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)物理構(gòu)造仍可以維護(hù)平穩(wěn)，所以橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不腐爛，是最佳煎的油類(lèi)。

b、煎熬：橄欖油也可以適用于煎。 使用橄欖油烹飪的時(shí)候，食物會(huì)溢出誘人的香味，使人垂涎。非常力薦使用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是做冷菜和熱菜最好的油脂，她能夠保護(hù)新鮮醬料的色調(diào)，

橄欖油可徑直調(diào)拌各類(lèi)素菜，能夠制作蛋黃醬。使用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮。

d、腌肉：在烹食前先使用橄欖油腌過(guò)，能夠添補(bǔ)食物的細(xì)致感，還能烘托其他配料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點(diǎn)。橄欖油比奶油的口感好，能夠廣泛用于任何面包。

f、做飯：做飯的時(shí)候加入一匙的橄欖油，能夠使大米更馨香，而且粒粒飽滿(mǎn)。