沒(méi)有放越久油的藥用價(jià)值越高的說(shuō)法，而且山茶毛油，越新鮮越好，因?yàn)槊屠镉性S多雜質(zhì)，水份含量大。容易變質(zhì)，酸介容易變高。使之口感變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變低。精制山茶油由于通過(guò)深加工，可以保存18個(gè)月，最多二年。