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為什么山茶油成準(zhǔn)媽媽最營養(yǎng)的食用油

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-09-29 11:59   點(diǎn)擊:3976   編輯:niming   手機(jī)版

山茶油取自油茶樹的種籽,制作過程均為物理方法,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油富含不飽和脂肪酸,還含有蛋白質(zhì)、維生素A、B、D、E和鈣、鐵、鋅等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的,而山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用;山茶油還含有山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì)及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯,角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對抗癌有著極佳的作用。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。

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