為什么說補(bǔ)充DHA對眼睛有好處?
dha是眼睛視網(wǎng)膜中非常重要的成分,長期服用dha可提高視力,還可增強(qiáng)視覺識別能力,因此,在嬰幼兒期,多吃dha對眼睛和大腦發(fā)育都有好處,而dha則是視網(wǎng)膜中最重要的組成成分,長期食用dha還可增強(qiáng)視力,增強(qiáng)辨別圖像的能力,因此在嬰幼兒期食用dhA對眼睛和腦發(fā)育都有一定好處,魚肝油中所含的dha較多,可與魚肝油及鈣質(zhì)一起服用。
什么食物含DHA高?
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金。含DHA的成分比較高的主要有,食物來源:1.母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。2.海參。海參含有豐富的營養(yǎng)成分,其中DHA就是其中之一。3.魚類。DHA含量量高的魚類有鮭魚、金槍魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等。4.干果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。5藻類。還有其他如稀有植物油也可在人體轉(zhuǎn)化成DHA。
#你吃對了嗎#補(bǔ)充DHA,應(yīng)該吃魚還是“魚油”?
感謝頭條邀請。建議首選吃魚。DHA是大腦中最豐富的長鏈多不飽和脂肪酸之一,也是視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸。機(jī)體缺乏DHA會影響細(xì)胞膜穩(wěn)定性和神經(jīng)遞質(zhì)傳遞。特別是對于嬰幼兒來說,由于其自身合成DHA的能力有限,如果缺乏DHA會影響大腦和視力的發(fā)育及其功能。如果在孕期補(bǔ)充DHA,不僅有益于嬰兒早期神經(jīng)和視覺功能發(fā)育,而且能幫助預(yù)防早產(chǎn)(或延長胎齡)和子癇以及提高胎兒出生體重,另外,還可能有益于改善產(chǎn)后抑郁以及嬰兒免疫功能和睡眠模式等。中國營養(yǎng)學(xué)會建議孕婦和乳母每天至少攝入200毫克的DHA。既然DHA這么重要,補(bǔ)充DHA是吃魚還是吃魚油呢?如果吃魚,攝取到的不僅僅是DHA,還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素。如果吃魚油,好處是更加快速便捷,但就少了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵這些營養(yǎng)素?!吨袊挟a(chǎn)婦及嬰幼兒補(bǔ)充 DHA 的專家共識》中建議,如果膳食不能滿足推薦的DHA攝入量,宜個性化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu);如果調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)后仍不能達(dá)到推薦攝入量,可應(yīng)用DHA補(bǔ)充劑。因此,建議首先通過膳食補(bǔ)充DHA。如果吃魚,可以選擇淡水魚中的鱸魚、鰱魚,鯰魚、河鰻等;海水魚中的秋刀魚、帶魚、黃花魚、沙丁魚、三文魚、海鰻等。其實,除了富脂魚類之外,蝦、蟹、貝類等食物中也含有較多的DHA。另外,亞麻籽油、紫蘇籽油這類富含α-亞麻酸的食物也可以幫助提供一部分DHA。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))作者:劉萍萍,華大基因營養(yǎng)師,營養(yǎng)科普作者,私人營養(yǎng)顧問;中國營養(yǎng)學(xué)會會員;新浪微博簽約自媒體;自媒體名稱:劉萍萍生活營養(yǎng);分享生活中有趣靠譜的營養(yǎng)知識。