??火龍果,又名紅龍果,因其果實外表具軟質(zhì)鱗片如龍狀外卷,故稱火龍果。
火龍果為仙人掌科量天尺屬(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱屬(Seleniereus meja-lantous)植物,原產(chǎn)中美州?；瘕埞菬釒?、亞熱帶植物,果實營養(yǎng)豐富,且有食療、保健功能,對預(yù)防便秘、降低血糖、血脂等,效果顯著。
??目前,市場上銷售的火龍果多從越南進(jìn)口,為紅皮白肉果實,因其含糖量低,口感差,給人的印象是火龍果不好吃,其實這是一種誤解。事實上,白肉火龍果與紅肉火龍果比較,其品質(zhì)、糖度、口感等有較大的差距,在生產(chǎn)上具發(fā)展前途及經(jīng)濟(jì)價值的是“紅皮紅肉”品種。廣東省農(nóng)科院良種苗木繁育中心于1999年引進(jìn)紅皮紅肉火龍果在廣州種植,生產(chǎn)出的果實色澤艷麗,糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩。
??據(jù)調(diào)查,目前廣州市場極少有紅肉火龍果銷售,而且價格比白肉火龍果高1倍,相信抓緊時機發(fā)展必有厚報?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下。
一、對環(huán)境、土質(zhì)、溫度的要求
火龍果屬于熱帶、亞熱帶植物,耐旱、耐高溫,對土質(zhì)要求不高,不論平地、山坡、砂地均可種植,但最好選擇有機質(zhì)豐富、排水性能好的砂壤土種植。
??冬季溫度長時間低于8℃的地區(qū)一般不宜栽種。
二、種植方式
火龍果的種植方式很多,有的爬墻種植,有的搭棚種植,但以柱式栽培最為普遍,其生產(chǎn)成本低,土地利用率高。所謂柱式,就是立起一根水泥柱或木柱,在柱的周圍栽種3~4株火龍果,讓火龍果植株沿著水泥柱向上生長。
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三、種植規(guī)格及季節(jié)
每畝地可樹立110條柱(規(guī)格2。5米×2。5米),按每條柱種4株果苗計算,畝植400多株,可大大提高土地利用率。火龍果一年四季均可種植,因其根系喜歡透氣,故種植時不可過深(一般約覆土3厘米左右),初期應(yīng)保持土壤濕潤,否則不利于其生長。
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四、田間栽培管理
火龍果植后大約14個月開始開花結(jié)果,它是邊開花邊結(jié)果的高效益作物,每年4~11月份為產(chǎn)果期,謝花后30~40天可采收,單果重一般500~1000克,每一年株產(chǎn)5個果以上,第三年進(jìn)入豐果期。
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1?肥料要勤施薄施:由于火龍果采收期長,要重施有機質(zhì)肥料,氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增施鉀肥和鎂肥,以促進(jìn)果實糖分積累,提高品質(zhì)和糖度。
2?適時摘心:當(dāng)枝條長到約1。3~1。4米時應(yīng)摘心,促進(jìn)分枝,并讓枝條自然下垂,積累養(yǎng)分,提早開花結(jié)果。
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3?修剪枝條:結(jié)過果的枝條每年采收結(jié)束后要剪除,讓其重新長出新枝,以保證來年的結(jié)果產(chǎn)量。
4?防治病蟲害:據(jù)觀察,火龍果基本上無特殊蟲害,但在幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害,可用殺蟲劑防治;高溫高濕季節(jié)易感染病害,出現(xiàn)枝條植物組織部分壞死及霉斑,使用殺菌類農(nóng)藥可收到良好的效果。
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火龍果為多年生植物,一次投入,多年收益。每畝按種植400株、每株產(chǎn)果5個計算,每畝產(chǎn)果2000個。按市場最低價每個果5元計算,畝產(chǎn)值上萬元,且火龍果病蟲害少,粗生易長,又不用套袋,可大大節(jié)約生產(chǎn)成本,加上其保鮮期長,對于市場調(diào)節(jié)十分有利,故稱為21世紀(jì)最佳經(jīng)濟(jì)作物。
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