正山小種屬于什么茶?
答:正山小種是屬于紅茶,是世界紅茶的鼻祖。
又稱拉普山小種,是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。
特級(jí)正山小種是什么樣子的茶葉?
“正山小種”是世界紅茶的鼻祖,因?yàn)樵谄渲竺媸赖钠铋T紅茶、阿莎姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四大世界知名紅茶沒有那一款比它的內(nèi)涵更豐富;“正山小種”紅茶也是世界紅茶的驕傲,因?yàn)闆]有那一款茶如它那樣在歐洲一些國(guó)家擁有幾百年的溫馨浪漫和文化底蘊(yùn)。
對(duì)喜愛喝紅茶的人來(lái)說(shuō),品飲桐木關(guān)手工特級(jí)的“正山小種”紅茶,沒有人不進(jìn)入“味濃香永”的佳境,陶醉其中。正山小種的生產(chǎn)歷史悠久,原產(chǎn)地就在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。
正山小種有哪些種類?分別是什么滋味?
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正山小種茶只有一個(gè)類型,正山是特指采用正宗的武夷山桐木關(guān)野生的茶原料制作的小種紅茶,特有松脂香味。不知是否滿意,您應(yīng)該是想知道小種紅茶的不同類別。
小種紅茶包括:
一、正山小種(是正宗之意,是指茶產(chǎn)區(qū)在武夷山桐木村及周邊海拔600-1200米的茶園,大多使用傳統(tǒng)工藝采茶制作,之后要用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的松木熏焙,形成正山小種特有的松茗香和桂圓干香)
二、金駿眉(是正山小種的極品)
三、銀駿眉和銅駿眉(品質(zhì)稍次于金駿眉)
四、煙小種(煙熏味更重,一般做出口,國(guó)內(nèi)很少見)