橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這種有名譽(yù)名號(hào)的木本調(diào)和油，受到很多人的喜好，這不光是因?yàn)槠渚哂胁灰话愕能跋?，還在于其極佳的天然保健作用和較好的烹煮用處。 今日，就請(qǐng)我們一同認(rèn)識(shí)這種奇妙的橄欖油。

什么牌子橄欖油護(hù)發(fā)好（橄欖油什么作用）

一、根據(jù)降低高半胱氨酸，堤防炎癥產(chǎn)生，減低對(duì)動(dòng)脈壁的損傷；

二、根據(jù)增加體內(nèi)氧化氮的含量松馳動(dòng)脈，降低血壓；

三、能夠堤防動(dòng)脈硬化并發(fā)癥或心力衰竭

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低膽固醇的變質(zhì)，食用橄欖油能夠減低膽結(jié)石的產(chǎn)生。

五、橄欖油有改善并增強(qiáng)內(nèi)分泌性能，對(duì)防范糖尿病，美容有作用。

什么牌子橄欖油護(hù)發(fā)好（橄欖油什么作用）

、改善消化系統(tǒng)性能

橄欖油中具有比別的調(diào)和油都要高的飽和脂肪酸、豐富的維生素a等脂溶性抗氧化物多種因子，而且不包含膽固醇，因此人體轉(zhuǎn)化吸收率極高。 它會(huì)有減低胃液、阻止產(chǎn)生十二指腸潰瘍等病的性能；并可刺激膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，減低膽結(jié)石的產(chǎn)生。其次還有清腸性能，長(zhǎng)期食用能夠緩解便秘。

、保護(hù)面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚極佳的脂肪酸，能夠維護(hù)面部肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中蘊(yùn)含豐富的單飽和脂肪酸和維生素a等及酚類抗氧化物，能抹除面部皺紋，堤防肌膚老化，有護(hù)膚作用，是能夠"喝"的美容日用品，并且用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抵御太陽光。

、殺菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能夠增加密度脂蛋白膽固醇，一個(gè)在我們血液中流淌的好膽固醇，而且降低壞膽固醇。它其次還有消炎的作用，對(duì)關(guān)節(jié)有益處，而且富含有防癌作用的植物淄醇類。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的作用很大，不光能夠作為美容調(diào)養(yǎng)，并對(duì)身心大有益處。 在日常生活中很少人利用橄欖油煮菜，因?yàn)槠鋬r(jià)錢昂貴。那么是不是表示橄欖油不可做菜？

事實(shí)上，橄欖油是能夠做菜的，但，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油沒通過精練，不僅脂肪酸非常多，而且顏色呈現(xiàn)綠色，因而不適用于高溫，煮冷菜或稍微加熱的菜更好。 往下說，那一種不一般的橄欖芳香，會(huì)伴隨加熱而消散。

倘若想購買橄欖油回去做菜，需要在商超售貨員的引導(dǎo)下尋找到精煉橄欖油，精煉橄欖油非常好作為涼拌，不可用于做菜。

橄欖油的美容竅門

許多女生都喜愛用天然的護(hù)膚品，橄欖油富含飽和脂肪酸和各種維生素a，非常容易被面部肌膚吸取，自然，不油膩，很適用于女生平時(shí)調(diào)養(yǎng)。 那么用橄欖油怎么美容呢？今日作者就跟各位支招，讓各位學(xué)習(xí)下橄欖油的美容法子。

養(yǎng)護(hù)唇部：氣候寒冷，腸胃不好時(shí)，嘴唇易脫皮，只要輕輕涂上少量橄欖油，可使唇部重新變得光潤(rùn)。

粉底液：在抹粉底液時(shí)先涂少許橄欖油，可營(yíng)養(yǎng)面部肌膚，又可堤防掉妝。

卸妝：卸妝的時(shí)候，用橄欖油輕輕涂抹面部，可除去油彩，使面部不受侵蝕。

防裂殺菌：在肌膚干燥的氣候，用橄欖油可堤防面部肌膚皸皴和因肌膚產(chǎn)生過少造成的搔癢。

呵護(hù)小孩面部肌膚：小孩面部肌膚很嫩，在腋下處輕輕涂上橄欖油，可以堤防寶寶的面部肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每日早晨、晚上，用少許橄欖油涂抹面部和手臂，并推拿，橄欖油會(huì)立刻吸取。 天天使用能夠讓面部肌膚有彈性，并堤防曬傷。橄欖油還可以用于調(diào)配各種面膜。 在肌膚干燥的氣候，用橄欖油可堤防面部肌膚皸皴和因肌膚產(chǎn)生過少造成的搔癢。

沐?。恒逶〉臅r(shí)候在浴盆里滴很多橄欖油，或者在浴后用橄欖油擦抹滿身，并輕輕推拿，可營(yíng)養(yǎng)面部肌膚。對(duì)于肌膚干燥搔癢的病人效果更加明顯。

美發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹少許橄欖油在發(fā)絲上輕輕推拿，營(yíng)養(yǎng)發(fā)根，促使發(fā)絲光澤。 洗頭時(shí)，在微溫的水中倒入少量橄欖油，漂洗時(shí)，油脂會(huì)勻?qū)嵉馗皆诎l(fā)絲上，也可滴十滴到手頭馬上均勻涂抹發(fā)絲，可以使發(fā)絲變光澤。

橄欖油的食用竅門

橄欖油是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢高的調(diào)和油，用他不光能夠當(dāng)調(diào)味品，也能夠做美容。 那么用橄欖油吃食，橄欖油有哪些個(gè)食用竅門呢？下面讓作者來舉薦下橄欖油的食用竅門。

a、炸：與木本調(diào)和油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎拖喈?dāng)高的飽和脂肪酸含量，讓其在高溫時(shí)化學(xué)構(gòu)造仍舊可維護(hù)平穩(wěn)，因此橄欖油能反反復(fù)復(fù)用不壞掉，是最適合炸的油類。

b、燒烤：橄欖油可以適用于煎。用橄欖油烹煮的時(shí)候，食品會(huì)溢出迷人的香味，令人饞嘴。非常推薦用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷醬料和熱醬料非常好的油脂，他可保護(hù)鮮美醬料的色澤，

橄欖油能夠馬上調(diào)各種素菜，可制造沙拉。用橄欖油拌的食品，氣味清香。

d、腌菜：在烹食前先用橄欖油腌制，可增加食品的精致感，還可以烘托其他香料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙甜點(diǎn)。橄欖油比奶酪的口感好，可廣泛用于別的面包。

f、燒飯：燒飯的時(shí)候倒入1勺的橄欖油，可讓大米更加馨香，而且顆粒飽滿。