生產(chǎn)出最好的茶油有幾個方面構(gòu)成：
一、原料：原料來源一定要自然生長的，不打農(nóng)藥，不施化肥，最后應該有權(quán)威機構(gòu)的認證；
二、地理：生長在北緯28度左右的油茶樹結(jié)的茶果，營養(yǎng)更全面；
三、干燥：茶籽的干燥干程一定要用現(xiàn)在的廠房風干技術(shù)，切忌放在瀝青地面進行日曬；
四、技術(shù)：一定要冷榨，可最大限量的保證茶油營養(yǎng)成份的保留，生產(chǎn)過程保持車間衛(wèi)生，做好消毒處理，防止菌落超標；
五、保存：采用避光封閉充氮保存法，防止氧化；