豆腐渣用什么發(fā)酵了養(yǎng)豬喂羊好

制作豆腐剩下的豆渣里面的營養(yǎng)特性，可以說是用來喂雞、鴨等牲畜的好飼料，在目前豆渣大都是簡單地直接用于喂牲畜，而沒有經(jīng)過處理，又或者是簡單的蒸煮加熱處理一下，而有句俗語“豆渣喂豬，越喂越縮”，其實這主要是因為豆渣里面含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗營養(yǎng)因子，那里面的胰蛋白酶抑制因子，它會阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，就會造成腹瀉，影響生長，而且適口性也很差，難于消化，也就是說飼料利用率低。這不僅會在經(jīng)濟上面是很大的損失，而且也極大地浪費了寶貴的資源，因此如何充分利用產(chǎn)量日益增長的豆渣成為各國科研工作者關(guān)注的問題之一。

現(xiàn)在由于隨著微生物工程技術(shù)的發(fā)展，微生物也在養(yǎng)殖、種植、環(huán)境等方面的應(yīng)用會越來越廣，其中在飼料資源的開發(fā)這一方面為節(jié)省了飼料的成本做出了很重要的貢獻，也緩解了資源緊張，在經(jīng)過比如農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理，在生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質(zhì)就能夠得到有效降解,這從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得到大量提高，豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面都進行了改善，這是一種有效利用豆渣的方法，利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬，會比正常喂養(yǎng)提前1個月左右出欄，節(jié)省了飼料成本，也提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

1、配料：稻草或秸稈粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

2、混合：將發(fā)酵的物料充分拌均勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%～60%之間。其判斷辦法為：將拌好的物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。

3、密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，夏天30度以上氣溫下密封發(fā)酵5天左右，25度發(fā)酵7天左右，20度發(fā)酵10天左右，溫度越低發(fā)酵時間越長，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況調(diào)整發(fā)酵時間。待物料有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

發(fā)酵配料時，加如的玉米粉越多，酒香味會越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

放養(yǎng)雞、鴨的飼料、人工、藥等等的成本，以及它們的飼養(yǎng)周期（多久能賣、長幾斤）

秸稈廢渣養(yǎng)殖黃粉蟲生態(tài)養(yǎng)殖野雞

農(nóng)村創(chuàng)業(yè)、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)必然是未來10年最熱門的行業(yè)之一，胡潤排行榜創(chuàng)始人也曾預(yù)言未來中國最熱門資本流向行業(yè)就是在農(nóng)業(yè)，因為中國的農(nóng)業(yè)長年處在一個被低估價值的現(xiàn)實下，沒有得到一個很好的發(fā)展機會，很多人才以及資金也都流向了大城市大工業(yè)，但是現(xiàn)在中國的工業(yè)以及城市化帶來了一種尷尬境地，那就是農(nóng)業(yè)嚴重落后于其他行業(yè)的發(fā)展，這樣不單是原料方面還有其他消費貢獻上也突顯出在拉工業(yè)以及城化的進程，成本越來越高，單單靠外向經(jīng)濟是遠遠不能解決中國的經(jīng)濟問題的，而且也不安全。所以今年中國已經(jīng)下文件，給農(nóng)業(yè)扶持大概1萬億的規(guī)模，所以只要你看準農(nóng)業(yè)、農(nóng)村這塊巨大市場，就能挖到屬于你的一桶金。而且我們的經(jīng)驗告訴我們在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)起碼有幾方面的優(yōu)勢：

1、政府扶持優(yōu)勢：今年國家對農(nóng)業(yè)扶持力度進一步加大，農(nóng)業(yè)已成為利潤最高的行業(yè)之一，各省市對養(yǎng)殖、種植業(yè)有很多資金扶持，特別是特種養(yǎng)殖以其投資少、周期短、市場大、效益高更是成為眾多投資者和農(nóng)民朋友的首選項目。

2、農(nóng)村資源優(yōu)勢：在中國大部分農(nóng)村都比較落后的，以自己種的糧食的一部分飼養(yǎng)家禽為主的小結(jié)構(gòu)經(jīng)濟。農(nóng)民年收入是很低的，而他們的勞動力是最低廉的。農(nóng)村完全可以利用自產(chǎn)的大量糧食飼料積累轉(zhuǎn)為經(jīng)濟，產(chǎn)生大量的有機肥料，滿足種植業(yè)的需要，以此來滿足家庭經(jīng)濟的最低要求。因此發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民們最實在，最實惠，而且很容易被接受和積極歡迎擁護的養(yǎng)殖致富之路。

野雞，又名雉雞、山雞，羽毛色彩艷麗斑斕，被譽為龍鳳鳥、鳳凰鳥。雖經(jīng)人工飼養(yǎng)，其野性仍較強，喜奔飛、愛活動。具有生長快、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性廣、抗逆性強等特點。野雞養(yǎng)殖具有以下幾方面特點：

1、利用農(nóng)村秸稈酒糟豆渣等豐富的廢渣資源，投資可大可小。有條件的，可以建立特種養(yǎng)殖基地，進行大規(guī)模養(yǎng)殖；條件有限的，可利用目前廉價的秸稈、酒糟、豆渣等廢渣用來養(yǎng)殖黃粉蟲，再用黃粉蟲作為野雞的飼料，黃粉蟲的糞便可以用來作野雞的飼料原料也可以用來作農(nóng)作物的有機肥料，種植一些牧草或者瓜果，既可以作為黃粉蟲的養(yǎng)殖飼料又可以作為野雞的飼料，這樣的一個生態(tài)養(yǎng)殖場幾乎是不需要再外購飼料的，只是用一些廢料就可以養(yǎng)殖出純天然的蟲子野鳥，飼養(yǎng)費極低、不需機械設(shè)備，任何空房、豬舍都可利用養(yǎng)殖，真是本小利大，適合農(nóng)村小本創(chuàng)業(yè)。

2、特種獸畜的飼養(yǎng)更容易。野雞未馴化之前，原來都是生活在野外，由于需要抵抗自然環(huán)境中的不利因素，它們形成了非常強的抗病基因。雖然我們現(xiàn)在將它們馴化家養(yǎng)，但它們的基因并沒有改變，它們依然抗病力強、成活率高。所以養(yǎng)起來比家禽更容易照料。

3、資金回收快、效益高。野雞大多以草類為食，飼養(yǎng)中只要少量的精飼料即可。而且我們所推薦的昆蟲循環(huán)養(yǎng)殖野雞的方法比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法要低得多的，也比飼養(yǎng)一般的家禽還更低。更重要的是，這種具有食補兩用的蟲子野雞的價格卻是一家禽的2~3倍以上，所以蟲子野雞的飼養(yǎng)效益是非常高的。而且由于野雞市場的供不應(yīng)求，又有多少可以賣出多少，資金回收當(dāng)然要比經(jīng)營其他產(chǎn)品快得多。

4、市場需求大，前景廣闊

野雞肉質(zhì)鮮嫩味美，出肉率高，富含多種人體必需的氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定藥用價值的珍稀野味食品，深受越來越多的國外消費者所青睞。由于雉雞尾長，且羽色光彩鮮艷，觀賞性強，節(jié)日送野雞有祝愿健康長壽、吉祥美滿之意。當(dāng)前，除出口國際市場外，國內(nèi)市場也十分走俏。野雞不僅是賓館、飯店、酒家、餐桌宴席的美味佳肴，而且也越來越多地進入尋常百姓的餐桌上。目前，野雞產(chǎn)品市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，市場的空間非常大。

特種獸畜野雞的昆蟲循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)：（1）選址與建場；需要選擇地勢較高，不積水的向陽山地為宜，林木最好是松樹杉樹以及其他雜木為佳，依林搭好天網(wǎng)，防止野雞外逃。雞舍可以簡單的可以防水防風(fēng)的向陽廠房建在天網(wǎng)內(nèi)就可以了，雞舍內(nèi)還要預(yù)備給野雞棲息的棲架，這樣野雞的長長尾巴才不會弄斷。（2）野雞的食物；野雞還具有馴化前的野性，好斗好吃蟲子這些都是它們的天性，所以養(yǎng)殖野雞一定得解決野雞的昆蟲食物這一塊，可以通過養(yǎng)殖特種經(jīng)濟動物，黃粉蟲、蠅蛆和白蟻來解決。黃粉蟲被稱為“蛋白質(zhì)之王”，用來飼養(yǎng)特種養(yǎng)殖野生動物已經(jīng)有上百年的歷史了，養(yǎng)殖方法也非常容易掌握，飼料的來源也非常廣泛和低廉，人工養(yǎng)殖的話就可以養(yǎng)殖黃粉蟲作為它們的主要食物來源，黃粉蟲的養(yǎng)殖方法簡單，占地少，產(chǎn)量高而且飼料來源廣泛，可以利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副廢料，秸稈、米糠、薯渣、豆渣、花生殼粉、酒糟以及其他農(nóng)村廢棄物來養(yǎng)殖黃粉蟲，再用黃粉蟲來作為石蛙的飼料，把黃粉蟲的糞便作為養(yǎng)豬養(yǎng)雞或者養(yǎng)魚的飼料，這也是一個非常高效的生態(tài)養(yǎng)殖鏈條。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國的秸稈資源非常豐富，全國年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈約7億噸，相當(dāng)于北方草原打草量的50多倍，占全世界秸稈總產(chǎn)量的20%~30%。我國對秸稈飼料的開發(fā)和利用仍處于起步階段，飼料工業(yè)集約化生產(chǎn)水平較低。目前僅限于挖坑青貯以及小規(guī)模的氨化處理，每年農(nóng)作物秸稈的絕大部分得不到合理利用，造成資源極大浪費。如果我們每年能將作物秸稈的60%加以利用，經(jīng)處理后加工成飼料，所發(fā)揮的效益相當(dāng)于現(xiàn)在全國的全部飼料用糧約(8700萬噸)。因此開發(fā)利用豐富的秸稈資源是我國民族飼料工業(yè)發(fā)展的必然趨勢。同時，全球的蛋白質(zhì)飼料需求不斷增加，蛋白質(zhì)飼料嚴重缺乏，顯得尤為突出。如何解決日益增長的蛋白質(zhì)飼料的需求，在發(fā)達國家嘗試的最重要且最經(jīng)濟的途徑就是開發(fā)昆蟲蛋白飼料資源和各類農(nóng)作物秸稈和通過各種手段和方法處理后的飼料原料。我國各級政府也非常重視昆蟲蛋白資源的產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)業(yè)部已將昆蟲飼料列為被推薦的10種節(jié)糧型飼料資源之一,國家畜牧發(fā)展中心也將昆蟲養(yǎng)殖列入我國今后大力發(fā)展的7類養(yǎng)殖業(yè)之中。國家計劃委員會將“黃粉蟲產(chǎn)業(yè)化推進”列入2000年高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化推進項目,農(nóng)業(yè)部將“黃粉蟲工廠化生產(chǎn)技術(shù)的示范推廣”列入2001年農(nóng)牧漁業(yè)豐收計劃等。所以目前應(yīng)用較廣的飼用昆蟲資源主要就是養(yǎng)殖黃粉蟲。

再比如我們可以利用白酒糟或啤酒糟等飼養(yǎng)黃粉蟲，成本低廉，方法簡單，可大規(guī)模生產(chǎn)，效益也很高。一般每1噸濕白酒糟可以飼養(yǎng)成40公斤鮮黃粉蟲，如果按每噸濕白酒糟20元人民幣計算，則每養(yǎng)成1公斤鮮黃粉蟲的飼料成本僅為0.5元?；蛘哂媚臼碓?、豆渣、醬渣等廢渣來養(yǎng)殖黃粉蟲，那么一噸的木薯渣也就是40到50元，那么養(yǎng)殖出來的黃粉蟲成本也就是幾毛錢的飼料成本，而且黃粉蟲的糞便還可以作為養(yǎng)魚養(yǎng)雞的飼料成分，也就很好地把農(nóng)村的廢料真正變成了優(yōu)質(zhì)的飼料來源，降低養(yǎng)殖成本，提高產(chǎn)品的檔次，還可以很好地解決廢棄物的回收利用，減少對環(huán)境的污染，可謂是利國利民的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

這種特種養(yǎng)殖野生動物的方法也同樣適合于其他一些特種獸畜的，比如孔雀、鷓鴣、錦雞、白鷴、天鵝、貴妃雞、斑鳩等。