綠殼蛋雞好養(yǎng)嗎?
一、綠殼蛋雞好養(yǎng)嗎?
綠殼蛋雞養(yǎng)殖方法和普通蛋雞大同小異,應該差不多。主要區(qū)別不僅僅是綠殼,可常見的雞蛋顏色有區(qū)別,關(guān)鍵是營養(yǎng)成分含量比較高,比較獨特,符合現(xiàn)代社會消費心理。一推向社會就引起廣泛關(guān)注,前景還是不錯的。市場還主要靠自己去開拓,還是要突出它的營養(yǎng)價值,不要讓人們感覺是顏色有區(qū)別
二、土雞蛋之綠殼雞蛋,你知道生綠殼蛋雞怎么養(yǎng)嗎
可能你未曾聽說過綠殼雞蛋,對綠殼雞蛋會有些質(zhì)疑。下面由小編一一為您解答你的疑問吧。這里所說的綠殼雞蛋不是通過色素或者染色劑改變雞蛋殼本身顏色,綠殼土雞蛋源自“五黑雞”。五黑雞,又名五黑一綠雞華綠黑雞、三峽黑雞,起源于明朝神農(nóng)架(今湖北轄區(qū))、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟五黑特征,雞蛋外殼為綠色,是世界罕見的珍禽極品?,F(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。這種土雞所產(chǎn)雞蛋殼顏色深綠,色澤艷麗,蛋白濃稠,蛋黃橙黃且大,營養(yǎng)特別豐富。這種雞僅在純自然放養(yǎng)條件下生長,以蟲類和草藥為食以保證其產(chǎn)蛋量。
?
五黑一綠烏雞
相傳乾隆年間,村民將黑羽烏骨雞進貢給乾隆皇帝,乾隆皇帝見黑羽烏骨雞不僅外貌超群,而且肉質(zhì)細嫩,奇香味美,視為奇品異珍,列為“貢雞”,其所產(chǎn)之蛋列為“貢蛋”。據(jù)說,綠殼蛋雞在歷史變遷中瀕于失傳,直到1984年湖北神農(nóng)架發(fā)現(xiàn),當時僅存一公兩母。 據(jù)權(quán)威人士分析,綠殼蛋雞的形成,很可能是古代純黑羽烏雞與野雞自然雜交的結(jié)果。經(jīng)過近十年的培育,這一我國獨有的珍稀雞種終于得以保存下來。
?
豐富的營養(yǎng)成分
綠殼蛋雞在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等獨創(chuàng)性飼料后,不僅不易被疫病傳染,而且對微量元素、維生素、礦物質(zhì)有極強的富集性,它大量吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)化到蛋中,平均每枚蛋重40克,其蛋綠色,蛋黃大,呈桔黃色,蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩,極易被人體消化吸收,決定綠殼蛋雞殼色的Oocyan(O)基因座位位于一號染色體,綠色染色體,綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、膽綠素以及膽綠素的鋅絡合物。綠殼雞蛋含有大量的卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白,維生素A、B、C、E和微量元素碘、鋅、硒,氨基酸的含量比普通雞蛋高出2-10倍,蛋白質(zhì)含量達13.2%,膽固醇含量低40%,脂肪低25%,蛋黃比土雞蛋黃大8%,蛋黃色素可達羅氏13級左右(土雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級),蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高于其它雞種,這與臨床上提高免疫功能相一致,屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
?
三、如何飼養(yǎng)綠皮蛋雞
喂桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米。
即可綠殼蛋雞像一個天然的營養(yǎng)加工廠,在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等獨創(chuàng)性飼料后,不僅不易被疫病傳染,而且對微量元素、維生素、礦物質(zhì)有極強的富集性,它大量吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)化到蛋中,蛋內(nèi)的主要營養(yǎng)成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3-6倍,膽固醇含量低20%,蛋白質(zhì)含量高12.7%,同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素,其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍,并富含人體所必要的多種氨基酸,尤其是賴氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特別高,蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高于其它雞種,這與臨床上提高免疫功能相一致。
更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被國家綠色食品發(fā)展中心批準認定為“綠色食品”,被國家衛(wèi)生部批準為“保健食品”,被譽為“雞蛋中的人參”,更有國外友人稱之為“東方神蛋”。
四、綠殼蛋雞飼養(yǎng)主要吃什么飼料綠殼蛋雞飼料配方
綠殼蛋雞飼料配制以玉米、大麥為主,用10%一15%的魚粉加20%左右的豆餅植物蛋白,再拌些切碎的紅蘿卜、青菜葉、青草等青綠飼料。或者玉米10%-40%、高粱或大麥20%-30%、小麥或稗子10%-20%、紅薯干10%-30%、麩皮和米糠10%-30%、豆餅或花生餅10%-25%、魚粉或骨粉3%-15%、蠣粉或碳酸鈣2%-6%、槐葉粉或苜蓿粉3%-5%,100千克混合飼料中可加入青飼料30-40千克。
繁殖期喂綠殼蛋雞蠅蛆、蚯蚓、地鱉蟲等,可提高產(chǎn)蛋率。
五、綠殼蛋雞可以籠養(yǎng)嗎
籠養(yǎng)好控制,這樣可以控制采食量 飲水量 光照控制 有效的預防雞的啄癖,
避免與糞便接觸可以預防好腸炎腸毒綜合征,球蟲之類的疾病
控制好溫度 避免受到冷應激
及時處理好糞便,避免氨氣味過重