一、如何養(yǎng)牛/效益雜樣？？？？

養(yǎng)牛、特別是肉牛是農(nóng)民致富的一條好門(mén)路，但要想獲得高效益，必須

科學(xué)飼養(yǎng)、精細(xì)管理。下面介紹科學(xué)養(yǎng)牛應(yīng)掌握的技術(shù)。

1．保證良好的生長(zhǎng)環(huán)境

養(yǎng)牛首先要搞好牛舍建設(shè)，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好

保溫，使舍內(nèi)保持在5℃以上。每天定時(shí)清除糞便，中午通風(fēng)換氣，刷拭牛

體，定時(shí)牽到舍外曬太陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于增膘。

2．務(wù)必選養(yǎng)良種牛

選擇優(yōu)良品種的牛進(jìn)行養(yǎng)殖是獲得好效益的關(guān)鍵，因?yàn)榱挤N牛不僅肉質(zhì)

好、生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、賣(mài)相好，發(fā)病率也低。要改變多年一貫制搞級(jí)進(jìn)

雜交的做法，積極引進(jìn)利木贊、西門(mén)達(dá)爾等品種進(jìn)行三元雜交，不斷提高改

良效果和經(jīng)濟(jì)效益。千萬(wàn)不要以為本地牛已經(jīng)很優(yōu)良，而不注重進(jìn)行品種改

良，要不斷改良所養(yǎng)品種，牛價(jià)貴時(shí)要搞品種改良，牛價(jià)賤時(shí)更應(yīng)搞品種改

良，有條件的要盡量推廣冷凍精液配種新技術(shù)。尤其應(yīng)注意，不能用雜種公

牛配種，因?yàn)殡s種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩(wěn)定，極易造成近親繁殖，

后代退化，經(jīng)濟(jì)效益低下。

3．科學(xué)飼喂

養(yǎng)牛應(yīng)盡量讓牛吃好吃飽青綠草料，同時(shí)補(bǔ)飼其它必需的營(yíng)養(yǎng)飼料。提

高養(yǎng)牛效益，要從犢牛培育抓起，特別是要搞好第一、二個(gè)冬春舍飼期補(bǔ)飼，

使其在18～24個(gè)月齡體重達(dá)300公斤左右出欄，也可經(jīng)短期強(qiáng)度育肥后

體重達(dá)500公斤以上出欄。稻草和麥秸通過(guò)氨化后粗蛋白含量可提高，不僅

能降低飼養(yǎng)成本，也能提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，因此，要大力推廣普及秸桿青貯、

半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù)，推廣秸稈養(yǎng)牛。

添加尿素是解決我國(guó)蛋白質(zhì)飼料短缺的有效途徑。磷酸脲、瘤胃素可提

高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率10％～15％，碳酸氫鈉（小蘇打）可提高飼料利

用率12％以上。近年來(lái)研制推廣的脲酶抑制劑也有良好的增重效果。此外，

多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等添加劑均可選擇使用。

4．搞好驅(qū)蟲(chóng)和防病

牛在放牧?xí)r由于采食牧草和接觸地面，體內(nèi)外常感染多種寄生蟲(chóng)，如牛

消化道內(nèi)極易出現(xiàn)捻轉(zhuǎn)血矛線蟲(chóng)、仰口線蟲(chóng)和食道口線蟲(chóng)等；牛體外極易感

染螨、蜱、虱、蠅、蛆等體外寄生蟲(chóng)。這些寄生蟲(chóng)吸收營(yíng)養(yǎng)、釋放毒素，使

牛生長(zhǎng)發(fā)育受阻，可使日增重下降35％，飼料轉(zhuǎn)化率下降30％；牛皮蠅

蛆使皮價(jià)降低一倍多，寄生蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成死亡?？梢?jiàn)，驅(qū)蟲(chóng)是養(yǎng)牛不可缺

少的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)?？稍诖杭?～5月和秋季9～10月進(jìn)行兩次驅(qū)蟲(chóng)，

育肥牛在育肥開(kāi)始時(shí)要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。目前，驅(qū)蟲(chóng)藥物種類(lèi)很多，左旋咪唑、敵

百蟲(chóng)等均可應(yīng)用，但抗蟲(chóng)譜狹窄，效果不盡人意。阿福?。ㄏx(chóng)克星）為驅(qū)蟲(chóng)

首選藥物。該藥是近年來(lái)研制生產(chǎn)的一種廣譜、高效、低毒、新型抗寄生蟲(chóng)

獸藥，可同時(shí)驅(qū)除畜禽體內(nèi)線蟲(chóng)和體外螨、蜱、虱、蠅蛆等寄生蟲(chóng)。劑型有

針劑、片劑、膠囊和粉劑四種。其中粉劑價(jià)格適中，使用方便。用法用量：

灌服或拌勻于飼料中飼喂。每10公斤體重用1克；驅(qū)蟲(chóng)最好安排在下午或

晚上進(jìn)行，使其在第二天白天排出蟲(chóng)體，便于收集處理。投藥前最好停食6～

12小時(shí)，只好給飲水，以提高藥效。將牛體內(nèi)外的各種寄生蟲(chóng)驅(qū)盡后，科

學(xué)飼養(yǎng)、增膘效果顯著。

預(yù)防牛體疾病也是養(yǎng)牛取得較高效益的關(guān)鍵之一，防病沒(méi)搞好，種學(xué)飼

養(yǎng)將前功盡棄。預(yù)防牛病，除了搞好牛舍、牛體的清潔衛(wèi)生和消毒工作、保

證牛飼料及飲水衛(wèi)生安全、驅(qū)蟲(chóng)等工作外，如果沒(méi)有足夠的獸醫(yī)技術(shù)，還要

與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系，搞好疫病的預(yù)防和疾病的治療。

5．及時(shí)出售

二、用酒糟怎樣才能養(yǎng)出三個(gè)月出欄的牛

用酒糟養(yǎng)出三個(gè)月出欄的牛

1000公斤酒糟、80公斤統(tǒng)糠或秸稈粉（用量以吸附酒糟中多余水份為準(zhǔn)，如果酒糟本來(lái)就比較干，則可以不加這部分原料）、50公斤玉米粉、3.5公斤食鹽、1包生物飼料發(fā)酵劑?；旌暇鶆蚝笳{(diào)節(jié)水分，物料含水量一般控制在50%—60%之間。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊用手抓一把，指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁，落地不散開(kāi)，則含水率大于60%，太干太濕均不利于發(fā)酵進(jìn)行。

將混合好的發(fā)酵原料調(diào)節(jié)好水分之后裝入池或缸內(nèi)壓實(shí)，用塑料薄膜蓋好缸口，上面再加一層紡織袋保護(hù)塑料薄膜，用繩子扎緊，一般需要發(fā)酵3～7天，有甜酒醇香氣味，即可用來(lái)飼喂動(dòng)物。注意不可放于太陽(yáng)直曬的地方，不然紫外線可殺菌，以及造成局部高溫，最終造成發(fā)酵失敗，室外發(fā)酵時(shí)，一定要采取遮陽(yáng)處理。

三、南方養(yǎng)水牛和黃牛怎樣？成本怎樣，還有自己繁殖需要什么條件

大規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)村用于耕田的水?；螯S牛，就是沒(méi)有那么多青草喂養(yǎng)水牛，知道有什么方法可以代替或減少投喂青草的量嗎？以便能幾十頭上百頭養(yǎng)殖,那只有多種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草,如皇竹草,長(zhǎng)比人還高, 足夠牛兒吃了,再做發(fā)酵飼料,變酒和糖份,牛更愛(ài)吃營(yíng)養(yǎng)高長(zhǎng)的快! 青草困難可多收購(gòu)稻草麥草和玉米桿,加工發(fā)酵飼料可較長(zhǎng)保存， 再麥草養(yǎng)牛戶(hù)長(zhǎng)期以來(lái)，均把麥草鍘碎直接喂牛，其實(shí)這種做法極不科學(xué)，又浪費(fèi)了飼草資源。因?yàn)辂湶莺举|(zhì)纖維較多，牛吃后只能消化40% ～50%，而且是適口性差。據(jù)我們數(shù)十年采用石灰水處理(即堿化)碎麥草喂牛，均取得了較好的效果。經(jīng)測(cè)定其粗纖維消化率提高45% ～52%，增加采食量19% ～46%，飼喂牛只日增重可提高20% ～25%，飼養(yǎng)成本降低7%左右。 一、瀝水臺(tái)的建造：選擇離圈舍較近向陽(yáng)靠墻地形，根據(jù)養(yǎng)牛數(shù)量用磚鋪設(shè)內(nèi)高外略帶斜坡2.0×1.5米大小的瀝水臺(tái)(臺(tái)面以平磚，四周以橫立磚鋪設(shè)，四周磚高于臺(tái)面6～7厘米)。二、堿化方法：稱(chēng)取100千克清水倒入水缸或石槽中，加1～2千克左右生石灰或3～4千克熟石灰，充分?jǐn)嚢枞芙夂箪o置，撈取石灰渣和沉淀物，放入適量碎麥草(以麥草不露出水面為好)，浸泡20～30分鐘后，撈出堆放于瀝水臺(tái)。以上述方法連續(xù)操作，直至做夠一次喂量，堆放成堆，然后蓋上草袋，置放10～12小時(shí)后飼喂。