論中國茶文化與西方咖啡文化的差異

中華民族五千年?duì)N爛文化，這漫長的歷史歲月中誕生了諸多文化瑰寶。其中，茶文化更可以說是中華文化的精髓。物質(zhì)豐富的今天，茶更是我們生活中重要的待客飲品。相對(duì)而言，咖啡在西方人的日常生活中也是舉足輕重。

先祖炎帝開華夏利用茶葉之先河。又有唐代茶圣陸羽所說：“茶之為飲發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。”可見中國茶之歷史遠(yuǎn)溯于四千多年前的三皇五帝時(shí)代。如今，茶不僅是人們物質(zhì)生活的飲料，更是人們精神生活的一大享受和人們對(duì)文化藝術(shù)的一種欣賞，并形成了茶禮、茶德、茶宿、茶道、茶宴、茶禪、茶食等一套道德風(fēng)尚和民俗風(fēng)情。深?yuàn)W的茶文化蘊(yùn)涵著深厚的民族思想和精華,與儒、道、佛的理念是息息相關(guān)的,儒家之禮,佛家之養(yǎng),道家之閑,在茶的氛圍中都體現(xiàn)的淋漓盡致。

茶，其因超越了自身固有的物質(zhì)屬性，邁入一個(gè)精神領(lǐng)域，成為一種修養(yǎng)，一種境界。人們通過品嘗茶和欣賞茶藝的過程,感受和體驗(yàn)茶所帶來的美妙意境,從而修身養(yǎng)性, 陶冶情操,品位人生,參禪悟道,達(dá)到精神上的享受。有學(xué)者說:“茶道是東方文化和人文精神的精粹,是古老的中華文明貢獻(xiàn)給全人類的寶貴財(cái)富。

咖啡的起源跟我國的茶一樣也是五彩斑斕的，它最早的歷史記載要追溯到850年的波斯?；亟淌サ洹豆盘m經(jīng)》上說，穆罕默德在執(zhí)行一項(xiàng)重要的任務(wù)之前睡著了，天使哲布勒伊米用一杯咖啡把他喚醒，咖啡的力量如此強(qiáng)勁，以致于他一口氣就把40個(gè)人打落馬下。

咖啡孕育了咖啡文化，它的特點(diǎn)總的說來是熱情洋溢、奔放自由、簡潔隨意、快捷方便。浪漫法國的咖啡文化是一種優(yōu)雅韻味，浪漫情調(diào)，和享受生活的愜意感。這也是一種傳統(tǒng)獨(dú)特的咖啡文化?？Х葘?duì)他們來說不只是一種飲品，它隱含著豐富的文化內(nèi)涵。西方人喝咖啡講究的似乎不在于味道，而是環(huán)境和情調(diào)。

中西方對(duì)美好的事物都有著執(zhí)著的追求,不斷地探索使其升華成文化。中國茶文化的精髓在于貫穿儒、道、佛諸家的深刻哲理與高深思想，而使人達(dá)到修生養(yǎng)性的目的。而西方人品咖啡講究的是享受環(huán)境和情調(diào)，浪漫而愜意。盡管起源和歷經(jīng)的過程有所不同，但其都追求一種優(yōu)雅,放松,靜心,享受生活,注重品位的一種生活文化。

茶文化的博大精深和咖啡文化的無限魅力都給我們留下了深刻的印象。不同的民族文化，不僅給各自留下了寶貴的文化遺產(chǎn)，更給世界留下了燦爛的瑰寶。。各國不同文化交織融匯，構(gòu)成了五彩斑斕的世界。