一、普洱南瓜鴨卷最正宗的做法 如何做普洱南瓜鴨卷

用料 ?

鴨胸肉 ? ?

南瓜 ? ?

普洱茶 ? ?

方火腿 ? ?

綠豆芽 ? ?

芥蘭 ? ?

香蔥 ? ?

姜 ? ?

鹽 ? ?

雞精 ? ?

油 ? ?

普洱南瓜鴨卷的做法 ?

將鴨肉片成大薄片用蔥姜泡好的普洱茶水及鹽生抽腌制十分鐘，普洱茶水可去腥味

將豆芽去頭尾南瓜切細絲，芥蘭一劈為二切長段，方火腿切絲

普洱茶葉泡軟，用鴨肉將豆芽、南瓜、芥蘭、普洱茶葉卷成卷用香蔥捆好，碼入盤中上屜蒸5分鐘

姜切絲，將蒸熟的鴨卷碼在細長盤中，灑上姜絲和泡好的普洱茶葉，淋少許熱油，熱油與姜絲和普洱茶接觸后，變成茶油，味道更加香醇，菜品顏色也鮮亮

二、湘菜有什么傳統(tǒng)菜?

湘西臘肉，臘野豬肉，臘雞菌，風吹肉，臘子排，臘耳尖，臘帶皮驢肉，臘牛鼻子，臘牛肉，臘豬腳，臘田雞，臘乳豬，瀏陽手撕魚，臘狗肉，手撕牛肉，獵豬心，獵豬肝，獵鴨，獵鴨，臘牛舌，小火焙魚，臘魚，臘豬舌，臘仔羊，臘雞，臘乳牛舌，臘腸。五花臘肉,普通臘豬嘴,臘板鴨,去骨臘土狗肉,臘狗腳,臘仔排,臘耳朵,臘兔,臘短豬腳,臘肘子,臘雞翅,臘草魚塊,小火焙魚,臘牛肚,臘乳牛舌,唐人神牌臘肉系列,香腸,武昌魚，五香脆骨，五香鵝腸，竹銅排骨，脆腸，兔肉串，手撕雞，手撕兔，湘西外婆菜，醉魚干，武昌魚，風兔，羊雜，肘花，巴西烤肉，田螺肉，竹銅肉，五香拆骨肉，去骨牛小腳，虎掌，雞冠，回頭魚咀，松坡肉，貢棱豆，蕨巴，農(nóng)家干菜缽，寶肚，蕨根粉，竹葉糕，晶瑩牛盤，去骨羊小腳，鯊魚肚，河蚌，回頭魚翅，鴨四寶，骨里香，地木耳，香吻，香脆牙板，駝鳥肚，壇子肉，脆黃瓜，帶皮牛肉，，一鍋香，脆牛皮，湘西脆脆香，香辣酥，牛雜，去骨鴨掌，東江湖魚, 多種唐人神系列臘制品, 臭豆腐,火宮殿店臭豆腐,紅薯粉,火鍋純薯條, 火鍋純薯片, 瀏陽干河蝦,面粉火焙魚,散裝醬板鴨,包裝醬板鴨,飄香雞, 去骨鴨掌, 手撕醬牛肉, 去骨羊小腳, 松波肉, 田螺肉, 神仙豆腐, 柴火香干, 德字香干, 鹵香干, 武岡香干, 煙筍 茶油, 瀏陽磁粑, 九寨溝蕨根粉, 雄民辣椒醬, 三耳佐餐寶, 芋和丸, 臘子排. 臺灣肉,黑山羊. 新華醬板鴨,

什錦菜，卜榨菜皮，卜辣椒，卜蕨菜，卜黃瓜皮，卜茄子皮，卜刀豆，卜榨菜心，卜豆角，卜紅薯葉，卜空心菜，卜扎米粉，卜扁豆絲，五卜菜，卜芋和桿，青榨菜皮,小米辣, 羅卜干, 本地青辣椒,

三、想了解一下湖南郴州的小吃， 消費 好玩的地方，還有他們?nèi)说男愿?/h2>

高子或則日益升的燒雞公?；疖囌窘饑騽t大樹下的魚粉。。

三完小的臭豆腐。香雪苑的捆鴨。。等等。。美食郴州太多了。、

郴州人本地的貌似很少，大部分都是周邊縣市的。

在湖南省來說算是很容易相處的，要說厲害點的就是永興馬田的。性格沖動點。。。

四、玉帶野鴨卷要怎么做好吃？玉帶野鴨卷要哪些材料？如何做玉帶野鴨卷

玉帶野鴨卷詳細制作步驟1.冬筍去殼洗凈煮熟，水發(fā)冬菇去蒂洗凈；火腿、醬姜都切成絲。蔥白切成5厘米長的段（蔥青留作捆鴨用）。胡蘿卜切成樹葉形的薄片。2.將鴨脯剔去筋，片成7厘米長、5厘米寬、3毫米厚的薄片，用料酒、鹽腌一下，再用雞蛋清、味精、濕淀粉30克（淀粉15克加水15克）調(diào)勻漿好，攤放在木板上，將冬筍、香菇、火腿、醬姜絲和蔥段各2根放在鴨肉片的一端，滾包成卷，用蔥青捆扎，用盤裝上。3.用湯150毫升、味精、胡椒粉、香油、濕淀粉20克（淀粉10克加水10克）兌成汁。4.鍋內(nèi)放油燒至六成熱時，下入玉帶野鴨卷滑至八成熟，倒入漏勺瀝油；鍋內(nèi)留底油，下入胡蘿卜片加炒一下，倒入鴨卷和兌汁，翻顛幾下，裝入盤內(nèi)即成。