南陽(yáng)有什么特色小吃和離市區(qū)最近的景點(diǎn)在哪兒？

1、紅廟路西頭的“東來(lái)順”飯店的唐河涼粉,魚(yú)香茄脯。

2、紅廟路與文化路交叉處的胡糊湯、水煎包。

3 、紅廟路二十二中路口的羊肉湯，二十二中道里和長(zhǎng)江路東頭的牛肉湯。

4、農(nóng)校后門那個(gè)三甲鹵館大家都去過(guò)吧?喜歡吃那里的鵝脖子，豬蹄，羅蓋肉，雞翅,油而不膩...

5、永安路向北有家小四川飯店的酸菜魚(yú)與回鍋肉,夏天的涼面。

6、人民路老體育場(chǎng)上坡的辣不怕里面的3蒸(土豆,大豆,條子肉)。

7、人民路體育場(chǎng)上坡的豆腐油茶。

8、人民路南航五哥燴面旁邊有家漿面條。

9、人民路與建設(shè)路交叉路口的果園的鍋餮！

10、人民路農(nóng)科所樓下，津魚(yú)頭火鍋的魚(yú)頭不錯(cuò)！

11、人民北路金歲月一分利特價(jià)菜,麻辣雞10元,鱸魚(yú)10元,海鮮湯5元,很多人只要特價(jià)菜還打包。

12、人民北路南航那里有個(gè)特香包的休閑小站里邊最新推出了地道的重慶菜！菜量多啊，而且味道絕對(duì)一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水雞。

13、人民北路在口腔醫(yī)院邊上有家“魚(yú)米鄉(xiāng)”很不錯(cuò)，尤其是他們的米很香！它還有兩家分店，一家在文化路和八一路那個(gè)十字路口，一家在人民路和七一路那個(gè)丁字路口附近，七一路口快到玉陽(yáng)橋的魚(yú)米鄉(xiāng)，魚(yú)做的不錯(cuò)。

14、新華東路金漢豐錯(cuò)對(duì)面旋轉(zhuǎn)樓梯旁那家小店的芝麻葉綠豆面做的不錯(cuò),還有羊蹄味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的.

15、新華東路王府飯點(diǎn)對(duì)面有一條道里面有幾個(gè)很小的店，也沒(méi)名字，我只記的原來(lái)有一家好像叫夜游神。那幾家店?yáng)|西都很便宜，而且還挺好吃。我一般去最大的那一家，黃悶雞做的不錯(cuò)。那的菜特點(diǎn)是油都比較大，吃起來(lái)很香。很適合下米飯。

16、新華路與解放路口的油茶。

17、新華路自來(lái)水樓下麻辣魚(yú)頭。

18、天橋一帶紅都名品購(gòu)物后邊的小吃一條街，有個(gè)巴蜀人家，那的酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)，油潑黃瓜，燒汁茄子，夫妻肺片等。

19、八一路,與人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐

南陽(yáng)伏牛山世界地質(zhì)公園

羊油怎么吃?

需要準(zhǔn)備茄子、西紅柿、羊油和青椒。將準(zhǔn)備好的食材放在羊油里烹炸，熟了之后再將鍋內(nèi)放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟并加入蒜末，關(guān)火后翻炒均勻，即可出鍋。

方法如下：

1、茄子去皮洗凈

2、茄子切三角塊

3、西紅柿、青椒切塊并把鍋內(nèi)放羊油加熱

4、放入茄子炸熟分次將茄子全部炸熟

5、鍋內(nèi)放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟并加入蒜末，關(guān)火后翻炒均勻，即可出鍋

擴(kuò)展資料：

羊油做花卷：

把和好的面搟開(kāi),搟的薄薄的,然后把羊油帆念和蔥末,鹽拌到一起鬧槐,然后摸到面上面,之后卷起來(lái),呈條狀,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到鍋里蒸.

切記:吃的時(shí)候一定要熱透,不然羊油會(huì)膩在一液轎友起,膻的很!

羊油烙餅的做法? ：

1、將面粉用開(kāi)水和面，和好的面很軟，有點(diǎn)點(diǎn)粘手，再加入少許色拉油，繼續(xù)和面，把油全部和在面團(tuán)里，面團(tuán)光滑不粘手就可以了。

2、醒好的面，搭拿穗分成幾個(gè)小劑子，將小劑子搟成薄皮

3、撒鹽、抹油。將鹽和羊油均勻的抹在面上

4、撒上蔥花，可以放一些辣椒面

5、卷起來(lái)，切成兩個(gè)。依自己的面團(tuán)大小而定，大面團(tuán)可切幾個(gè)

6、兩邊收口，防止油漏出來(lái)

7、收口向上，按平

8、搟成圓餅，不要太薄了，太薄就沒(méi)有層次了。有一塊錢硬幣厚

9、放少許油用平底鍋烙餅，也可以用電餅鐺

10、香酥可口，層次分明！非常好吃

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武陟油茶的做法：

原料配方：面粉5千克，花生米1.5千克，核桃仁500克，玉米淀粉1千克，芝麻1千克，鹽500克，香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共敏賀100克)，上磨麻油600克，花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開(kāi)晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩；將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾知卜成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開(kāi)水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。

產(chǎn)品特點(diǎn)：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，咸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

參考資料：百度百科--羊油

做花卷

把和好的面搟開(kāi),搟的薄薄的,然后把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起來(lái),呈條狀,最后用刀切成一小段一清型小段的.最后放到鍋里蒸.

切記:吃的時(shí)候一定要熱透,不然羊油會(huì)膩在一起,膻的很!

擴(kuò)展資料

白色或微黃色蠟狀固體，相對(duì)密度0.943～0.952。巖余熔點(diǎn)42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤(rùn)滑油等。 新鮮的酯經(jīng)精制后可供食用。

宜忌：《隨息居飲食譜答棗猜》：“多食滯濕釀痰，外感不清、痰火內(nèi)盛者均忌?！?/p>

參考資料：

百度百科-羊油

主料：麻豆腐1斤。

輔料：黃醬150克、羊油150克、黃豆100克、韭菜3兩、水適量。

1、鍋中倒入少許的油，隨后將羊油倒入，小火將羊油煎化。

2、持續(xù)中火煎羊油，當(dāng)羊油逐漸變小，顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榻裹S槐凱橡即可。

3、加入黃醬，繼續(xù)翻炒至黃醬散發(fā)醬香。

4、加入泡好的黃豆，翻炒均勻。

5、加入足量的水，基本到鍋中一半的水位，然后將麻豆腐一勺勺的放入鍋中，使其孫沖容易在鉛旁水中散開(kāi)。

6、不停的翻炒麻豆腐，注意不要糊鍋底，也不要沾在鍋壁上，直到麻豆腐成為均勻的糊狀物。

7、加入切好的韭菜，翻炒均勻即可出鍋。

8、出鍋裝盤(pán)，淋上少許辣椒油，羊油麻豆腐即可制作完成。

準(zhǔn)備胡判轎材料：羊腿肉200克、大米300克、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、羊油100克、褲肆葡萄干20克、鹽3克（根據(jù)自己的口味來(lái)加減）

制作步驟：

1、把羊油、羊肉、胡蘿卜和洋蔥洗凈切塊備用。

2、炒鍋小火加熱后倒入羊板油。

3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出，鍋中的油渣呈干癟黃色時(shí)，說(shuō)明油已經(jīng)出盡，此時(shí)就可以關(guān)火了。

4、將油渣濾除干凈。

5、油鍋中倒入羊肉塊。

6、羊肉塊變成金黃色后加入胡蘿卜塊翻炒。

7、接著加入洋蔥丁翻炒。

8、加少許鹽翻炒入味。

9、大米淘洗干凈加入比平時(shí)煮飯的水少一點(diǎn)。

10、把炒好的羊肉倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。

11、煮好后撒上葡萄干攪拌均勻即可開(kāi)吃。

12、沖汪成品圖。

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