中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的范疇包括大農(nóng)業(yè)概念

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化的范疇包括大農(nóng)業(yè)概念的具體內(nèi)容有：

1、大農(nóng)業(yè)（Dà Nóngyè）：大農(nóng)業(yè)是指規(guī)模較大、生產(chǎn)方式較為集約的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。在中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中，大農(nóng)業(yè)往往與中小農(nóng)業(yè)形成鮮明的對(duì)比。大農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)包括大規(guī)模耕作、土地集約利用、多種農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用、勞動(dòng)分工等。它常常與地主、豪紳等社會(huì)地位較高的人士相關(guān)聯(lián)。

2、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)的主要生產(chǎn)方式之一。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)指基于小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)模式。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)是分散的生產(chǎn)單位，耕地面積較小，勞動(dòng)力主要由農(nóng)戶自己提供，生產(chǎn)方式相對(duì)簡(jiǎn)單。這種模式在中國(guó)農(nóng)村長(zhǎng)期存在，尤其是在農(nóng)村社會(huì)中占主導(dǎo)地位。

3、農(nóng)事節(jié)令：中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化中，農(nóng)事節(jié)令是一種重要的農(nóng)業(yè)時(shí)間觀念，指的是根據(jù)季節(jié)變化和氣候條件，進(jìn)行不同的農(nóng)事活動(dòng)，如春耕、夏種、秋收、冬儲(chǔ)等。農(nóng)事節(jié)令的遵循是農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本規(guī)律。

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化

中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)文化是指在中國(guó)古代農(nóng)業(yè)社會(huì)中形成并傳承下來(lái)的一系列關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活、價(jià)值觀念、傳統(tǒng)習(xí)俗等方面的文化體系。它是中國(guó)農(nóng)村社會(huì)長(zhǎng)期演變和發(fā)展的產(chǎn)物，反映了農(nóng)民對(duì)自然、生活和社會(huì)的認(rèn)知、態(tài)度和行為方式。

這種文化包含了廣泛的內(nèi)容，涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面，以及農(nóng)村社會(huì)的組織、家庭結(jié)構(gòu)、農(nóng)事節(jié)令、耕作方式、農(nóng)村節(jié)慶、社會(huì)秩序、傳統(tǒng)價(jià)值觀等。它是農(nóng)民群體長(zhǎng)期實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)果，也受到地域、歷史、宗教、風(fēng)俗等多種因素的影響。

什么叫有機(jī)農(nóng)業(yè)？什么叫生態(tài)農(nóng)業(yè)？

生態(tài)農(nóng)業(yè)——是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是相對(duì)于石油農(nóng)業(yè)提出的概念，是一個(gè)原則性的模式而不是嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。而綠色食品所具備的條件是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的，包括：綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；產(chǎn)品必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。所以并不是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的就是綠色食品。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來(lái)的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來(lái)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)學(xué)理論為主導(dǎo)，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，以合理利用農(nóng)業(yè)自然資源和保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境為前提，因地制宜地規(guī)劃、組織和進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)。是20世紀(jì)60年代末期作為“石油農(nóng)業(yè)”的對(duì)立面而出現(xiàn)的概念，被認(rèn)為是繼石油農(nóng)業(yè)之后世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要階段。主要是通過(guò)提高太陽(yáng)能的固定率和利用率、生物能的轉(zhuǎn)化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等，促進(jìn)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復(fù)利用，以盡可能少的投入，求得盡可能多的產(chǎn)出，并獲得生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)濟(jì)效益等相統(tǒng)一的綜合性效果，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中。生態(tài)農(nóng)業(yè)不同于一般農(nóng)業(yè)，它不僅避免了石油農(nóng)業(yè)的弊端，并發(fā)揮其優(yōu)越性。通過(guò)適量施用化肥和低毒高效農(nóng)藥等，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限性，但又保持其精耕細(xì)作、施用有機(jī)肥、間作套種等優(yōu)良傳統(tǒng)。它既是有機(jī)農(nóng)業(yè)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的綜合體，又是一個(gè)龐大的綜合系統(tǒng)工程和高效的、復(fù)雜的人工生態(tài)系統(tǒng)以及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 生態(tài)農(nóng)業(yè)

以生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)原理為指導(dǎo)建立起來(lái)的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)包括農(nóng)、林、牧、副、漁和某些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在內(nèi)的多成分、多層次、多部門相結(jié)合的復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。20世紀(jì)70年代主要措施是實(shí)行糧、豆輪作，混種牧草，混合放牧，增施有機(jī)肥，采用生物防治，實(shí)行少免耕，減少化肥、農(nóng)藥、機(jī)械的投入等；80年代創(chuàng)造了許多具有明顯增產(chǎn)增收效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，如稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)萍，林糧、林果、林藥間作的主體農(nóng)業(yè)模式，農(nóng)、林、牧結(jié)合，糧、桑、漁結(jié)合，種、養(yǎng)、加結(jié)合等復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)模式，雞糞喂豬、豬糞喂魚等有機(jī)廢物多級(jí)綜合利用的模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以資源的永續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)為重要前提，根據(jù)生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)適應(yīng)、物種優(yōu)化組合、能量物質(zhì)高效率運(yùn)轉(zhuǎn)、輸入輸出平衡等原理，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息的輸入組織生產(chǎn)。通過(guò)食物鏈網(wǎng)絡(luò)化、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化，充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢(shì)，建立良性物質(zhì)循環(huán)體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的統(tǒng)一。

一般定義

有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。 “有機(jī)農(nóng)業(yè)”一詞最早出現(xiàn)在出版于1940年的諾斯伯納勛爵（Lord Northbourne）的著作《Look to the Land》中。然而事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)就是最古老的農(nóng)業(yè)形式。在第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束之前，農(nóng)民們沒(méi)有從石油中提煉的化學(xué)制劑（合成的肥料與殺蟲劑），因此別無(wú)選擇。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)爭(zhēng)期間發(fā)明出來(lái)的技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)頗有幫助。例如，被作為炸藥使用的化學(xué)藥品硝酸銨搖身一變，作為肥料派上了用場(chǎng)，而被用作神經(jīng)毒氣的有機(jī)磷化合物后來(lái)被用作殺蟲劑。

新增定義

近來(lái)，農(nóng)民們正在轉(zhuǎn)而回歸有機(jī)農(nóng)業(yè)，但是今天的有機(jī)農(nóng)業(yè)采用了注重生態(tài)的系統(tǒng)方法，包括長(zhǎng)期規(guī)劃、詳細(xì)跟蹤記錄以及對(duì)設(shè)備和輔助設(shè)施的大筆投資。盡管這一產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是很小，但是從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的美國(guó)農(nóng)民數(shù)量正在以每年約12%的速度增長(zhǎng)，而現(xiàn)在全美國(guó)已有超過(guò)12,000人從事有機(jī)農(nóng)業(yè)。