到廣州，西關(guān)一定要去，西關(guān)美食你不可錯(cuò)過(guò)。

艇仔粥

廣州的著名小吃，相傳正宗的艇仔粥應(yīng)該是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必須在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚(yú)片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，煮粥的手法也依照滾粥沖燙粥料的手法，立即沖滾、稍后品嘗。其特點(diǎn)是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長(zhǎng)，爽脆軟滑兼?zhèn)洹?/p>

可以到黃埔古港去吃，仍保留著公社食堂模式，自取自用，類似自助餐，但氛圍不同，很多美食與艇仔粥共存，說(shuō)著就嘴饞，每個(gè)月都去吃，價(jià)格也公道。

姜撞奶

姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區(qū)的特色傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃，以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，口感滑嫩，風(fēng)味獨(dú)特。

穿過(guò)騎樓，滿街叫賣的云吞、飛機(jī)欖、糯米糍、糖沙翁讓人眼花繚亂；沿著上下九，雙皮奶、及第粥、云吞面一字排開(kāi)。局窄的小店內(nèi)全都擠滿了食客，這里便是西關(guān)。

我來(lái)自云南，如果你要來(lái)云南一定不能錯(cuò)過(guò)炸洋芋，各個(gè)地方有不同的味道，但最好吃的肯定是那些小街小巷里的，當(dāng)來(lái)雨季來(lái)到云南絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)各種云南的菌子，云南的雞縱和各種各樣菌子火鍋，菌子比肉還好吃，來(lái)云南不能光吃素，還要來(lái)點(diǎn)葷，宣威火腿就是最好的代表，如果喜歡體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣?，可以去試試手抓飯，有些不僅可以吃到美食還可以看到當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)情，一邊吃飯一邊有人給您表演，當(dāng)吃完了正餐可以嘗嘗鮮花餅，甜而不膩，最適合早餐，飯后甜點(diǎn)，到了夜晚體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐莆幕?，這時(shí)候一盤(pán)油炸螞蚱就很下酒。歡迎來(lái)七彩云南，建議自駕感受不同的云南民風(fēng)。

云南雞樅

折耳根

油炸螞蚱

菌子火鍋

手抓飯

鮮花餅

炸洋芋

過(guò)橋米線

遵義的美食：

1、遵義豆花面

遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風(fēng)味特殊，是遵義人的一種獨(dú)創(chuàng)。面條上蓋著一團(tuán)雪白的豆花，面條浸在豆?jié){之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有講究，有素、葷兩種，素椒配有五種保密的佐料，葷椒還配有瘦肉丁、雞肉丁、花生米、豆腐皮、金鉤等，其味鮮美，將豆花與面挑入辣椒碟中吃。

2、遵義羊肉粉

遵義羊肉粉，是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食，已有300余年制作歷史，貴州各地均產(chǎn)羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。

3、鴨溪涼粉

鴨溪涼粉，是貴州遵義地區(qū)最具特色的夏季休閑消暑特色風(fēng)味小吃，色澤嫩黃，質(zhì)地細(xì)膩，吃的時(shí)候放上特制的油辣椒，風(fēng)味獨(dú)特。

4、遵義黃粑

遵義黃粑，是一道美味可口的地方名點(diǎn)。顏色金黃，黃粑中的糯米透亮，糯米香、黃豆香、竹子香、木香混合其香無(wú)比，香甜糯軟，開(kāi)胃爽口，回味無(wú)窮。

5、赤水豬兒粑

赤水豬兒粑，是貴州省遵義市赤水地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，入口鮮甜可口，非常好吃。

6、尚稽豆腐皮

尚稽豆腐皮，是遵義當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食，這是一種經(jīng)發(fā)酵制成的豆制品，尚稽豆腐皮外呈棕褐色，質(zhì)地綿韌，雖臭猶香，風(fēng)味別具。

7、烏江魚(yú)

烏江魚(yú)，是遵義烏江鎮(zhèn)的一個(gè)歷史悠久、獨(dú)具特色的飲食品牌，四秀皆宜，聞名遐邇，食之肉質(zhì)滑嫩，鮮美清香，辣香味純。

1、蹺腳牛肉

蹺腳牛肉是樂(lè)山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，湯汁醇厚，味美鮮香，老湯翻滾之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、腦花等，隨燙隨食。蹺腳牛肉配上鮮香的老湯，可謂色澤鮮艷，香氣誘人，美味蕩氣回腸。真是安逸慘了。

2、西壩豆腐

西壩豆腐是四川樂(lè)山獨(dú)具特色的傳統(tǒng)名菜，色、香、味、形兼?zhèn)?，觀之飽眼福，食之飽口福。西壩豆腐已有300多個(gè)品種，有選、泡、磨、燒、濾、包六道工序，道道都有特別的講究。

3、樂(lè)山甜皮鴨

樂(lè)山甜皮鴨，樂(lè)山人稱為“鹵鴨子”“油糖鴨”，色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人，于皮，或脆甜，或肥厚，附以細(xì)嫩的里肉。樂(lè)山甜皮鴨選料精良、工藝考究，除使用常規(guī)香料外并配以多種名貴中藥材。沿用的是清朝御膳工藝，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。

4、樂(lè)山豆腐腦

樂(lè)山豆腐腦是四川樂(lè)山風(fēng)味小吃之一。豆花配上辣椒，再配點(diǎn)香菜，色香味俱全。以美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，炒黃豆或炒花生米作底，勺上大半碗用骨頭湯勾芡的淀粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的樂(lè)山豆腐腦就呈現(xiàn)在眼前了。

5、樂(lè)山缽缽雞

缽缽雞，四川樂(lè)山的特色小吃， 缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。因其具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，是大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的特色小吃之一。

如果你來(lái)我的城市旅游，我是鄭州的，建議你吃河南燴面。河南燴面是“中國(guó)十大面條”之一。它的湯非常鮮美，用羊骨頭等各種配料熬成的濃湯，喝一碗通體舒暢。湯好、面筋道、營(yíng)養(yǎng)高，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享享譽(yù)中原。第二個(gè)是胡辣湯。方中山胡辣湯稍微辣一點(diǎn)，不太喜歡吃辣的可以選擇其他品牌的，胡辣湯湯汁粘稠、湯味濃郁、色澤艷麗、香辣可口，值得一嘗。最后一個(gè)美食是黃河大鯉魚(yú)，是選一斤以上的黃河鯽魚(yú)制作而成，魚(yú)肉鮮美、肥而不膩，非常好吃。

燴面

胡辣湯

黃河大鯉魚(yú)