茶耳可以說是很多人的兒時(shí)記憶了，茶耳也叫茶泡，小時(shí)候經(jīng)常會上山找茶耳吃，現(xiàn)在想起來可真是懷念，今天的我為你們解答茶耳孕婦能吃嗎？孕婦能吃茶耳嗎？

茶耳是什么

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子，變態(tài)之后的形態(tài)，可以食用，尤其是白色的茶耳，味道很脆甜。

地方名：茶片(湖南)、紅木耳、紫木耳(云南)、紅耳、血耳(湖北，?？?。茶耳又稱茶掛。茶掛顧名思義是長在油茶樹上的一種葉子。

茶耳應(yīng)該是茶樹葉的變態(tài)體，(茶苞應(yīng)該是茶子(果實(shí))的變態(tài)體)色白(有的微紅)形狀像油茶樹葉，但特別厚，味甜，松脆，很爽口。生長在油茶樹上的一種嫩葉。它長得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶樹新枝上，一般以樹腰上的新枝為多?？梢猿?。以湖南耒陽茶豐的茶掛(茶耳)最有名。其形成條件有幾個(gè)，一是須有新葉(或新果)，二是須有充足水分，三是陽光較充足，在長江中下游就可以滿足這些條件。茶樹換新葉時(shí)雨水特別多，而且這時(shí)茶果也還很小，由細(xì)麗外擔(dān)菌(Exobasldium gracil)引起的異常生長，開成茶耳(茶苞)。這種生長有點(diǎn)類似動物的“腫瘤”，會分解本身的一些纖維素，變?yōu)樘牵猿云饋碛悬c(diǎn)甜，但這些變態(tài)的東西生命不會很長的。

茶耳孕婦能吃嗎

孕婦最好少吃，茶耳朵最開始味道淡甜微苦，有澀味，成長到一定程度，反面蛻一層薄皮，苦澀味會淡化很多，甚至消退，此時(shí)口感最佳，后期變枯，出黑斑，開始變質(zhì)而不適合食用。

清明前后長勢最好，此時(shí)茶油果子，樹葉都剛屬幼齡，容易發(fā)生異變;另外茶樹被砍后，來年生長出來的新茬產(chǎn)出的幼葉最多，變異成茶耳的幾率也是最多的。

孕婦不能吃什么

1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。

7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

如果孕婦對某種很想吃的食物猶豫不決，不妨咨詢醫(yī)生，請?？漆t(yī)生根據(jù)自身狀況來判斷能否食用這種食物以及食用的頻率。需要說明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕婦并不適宜過多食用。比如說螃蟹、薏米等。如果身體健康的孕婦的在孕期進(jìn)食了少量以下食物，也不用過于擔(dān)心，一般并無大礙。