一般意義上的糧食主要作物

水稻，每畝產(chǎn)量一般在1000斤，折合大米350公斤左右。

小麥，每畝的產(chǎn)量一般在700斤。

玉米，一般每畝1000斤。

豆科作物

黃豆，每畝產(chǎn)量一般400斤。

綠豆，每畝產(chǎn)量一般400斤。

蠶豆，每畝產(chǎn)量一般400斤。

赤豆，每畝產(chǎn)量一般400斤。

根莖類食物

土豆，每畝產(chǎn)量一般4000斤。

紅薯，每畝產(chǎn)量一般4000斤。

芋艿，每畝產(chǎn)量一般3000斤。

木本類食物

板栗，每畝一般300斤。

核桃，每畝一般400斤。

其它類

芝麻，每畝一般250斤。

隨著食品加工業(yè)的發(fā)展，根莖類的食物可以最有效地解決糧食問(wèn)題和食物的營(yíng)養(yǎng)平衡及食物的多樣性問(wèn)題。

隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，糧食的概念應(yīng)該擴(kuò)大的食物，因?yàn)槭卟?、水果、食用菌、藻類等食品都是可以解決人類的食物需求。所以應(yīng)該把糧食作物食物的基礎(chǔ)，但重點(diǎn)應(yīng)該放在食物上。

食物還包括動(dòng)物，動(dòng)物中許多是食草動(dòng)物，還有吃浮游生物的魚蝦螺類等等。

一切能夠成為人類食物的植物根莖葉花果以及能轉(zhuǎn)化為人類食物的動(dòng)物的物質(zhì)都可以看成是食物或間接食物。

食物開發(fā)應(yīng)該有新思路，追求有限空間內(nèi)最大食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值量的生產(chǎn)。能利用水的利用水，能利用土的利用土，水土不便利用的利用空間