一、山茶油是植物油嗎

1、山茶油是植物油。

2、山茶油是一種純天然的綠色食用植物油，取自油茶樹的種籽，經(jīng)過去殼、曬干、粉碎、榨油、過濾等加工過程后制成。它與橄欖油的成分有很多相似之處，被譽為“東方橄欖油”，海南當(dāng)?shù)剡€稱它為山柚油。

3、山茶油的果樹至少要種5年以上才能開花結(jié)果，且整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等，它果實的生長周期歷經(jīng)秋、冬、春、夏長達(dá)12個月之久，充分吸收了日月精華和天地靈氣，營養(yǎng)價值非常高。

4、儲存山茶油時，應(yīng)將它儲藏在陰涼干燥的避光處，且最佳溫度在10-25℃，可常溫保存長達(dá)兩年之久。還需注意，山茶油在低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是一種正?，F(xiàn)象，不影響食用。

二、油茶樹的壽命有多長？豐產(chǎn)期是多少年

油茶樹的壽命可達(dá)幾百年；豐產(chǎn)期10-120年。

據(jù)海南大學(xué)于旭東博士介紹，課題組十幾年來在海南資源調(diào)查中統(tǒng)計已記錄到20余棵油茶古樹。此次發(fā)現(xiàn)的古油茶樹種群最大一棵較在瓊海發(fā)現(xiàn)的500多年的油茶古樹王樹基徑小10厘米，由此推斷該樹至少有500年樹齡。

油茶樹成年階段，包括生長結(jié)果期和盛果期。?

生長結(jié)果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結(jié)果逐步增加，產(chǎn)量處于逐年上升階段。?

盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

擴(kuò)展資料：

油茶樹提取出來的茶油的營養(yǎng)價值：

現(xiàn)代科技測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80%至83%，亞油酸達(dá)到7%至13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油因富含不飽和脂肪酸、甘油酯及各種維生素，具有清熱降火、清肝明目、延年益壽之功效，是理想的高營養(yǎng)、低熱量，高檔保健食用油。

近年來，國際糧農(nóng)組織已將茶油列為重點推廣的健康型食用油。中國的茶油品質(zhì)經(jīng)美國白宮衛(wèi)生研究院和中國疾病控制中心檢驗確認(rèn)，均優(yōu)于世界公認(rèn)的橄欖油，被譽為東方橄欖油。

參考資料來源：??人民網(wǎng)-儋州發(fā)現(xiàn)500年古油茶樹 冠幅約40平方米（圖）

參考資料來源：??人民網(wǎng)-贛南油茶，贛南人心中的不解情結(jié)

三、海南茶油果油有老板收購么?

海南茶油果油有老板收購。

茶油又叫山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。

它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

相關(guān)信息

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。

以上內(nèi)容參考：百度百科-茶油

四、山柚油的功效與作用

山柚油的營養(yǎng)價值比較高，可以用來美容養(yǎng)顏，抗除衰老，眼角紋，魚尾紋，眼袋多，額頭皺紋多都是可以進(jìn)行緩解的，同時也能預(yù)防心腦血管疾病，對降低人體的癌癥起到很豐富的功效。

山柚油里的脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”的美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用可改善血液循環(huán)，可預(yù)防心血管硬化，此外還有降血壓、降血脂等功效。

擴(kuò)展資料：

海南山柚屬于山茶科山茶屬植物，是油茶的一種，海南本地油茶主要物種為越南油茶，也有少部分普通油茶，用于榨取山柚油的主要是越南油茶。

海南本地油茶若采用實生苗造林，需5年左右掛果；采用嫁接苗造林，需3年左右掛果；嫁接苗造林，2年也可以掛果。油茶樹種植后8—10年進(jìn)入豐產(chǎn)期，在保證施肥和合理修剪前提下，可持續(xù)豐產(chǎn)40年—50年。

利用海南傳統(tǒng)的熱炒壓榨工藝，普通油茶所產(chǎn)茶籽油若未經(jīng)精制脫臭處理則有辛辣味，味道微苦；而海南本地油茶籽所產(chǎn)山柚油則異香撲鼻，且無苦味。海南的山柚油與大陸茶油相比，具有固定的特有感觀和風(fēng)味品質(zhì)，主要由于物種不同、產(chǎn)地不同和香氣成分不同所致。

參考資料來源：海南省人民政府網(wǎng)-山柚油 蘸料中的“貴族”

參考資料來源：人民網(wǎng)-海南山柚油蜚聲島外 五方面解答了解山柚油

山柚油含有豐富的不飽和脂肪酸，最主要的功效是可以降低體內(nèi)膽固醇和三油甘脂濃度，用于心腦血管疾病的預(yù)防和康復(fù)效果非常好。當(dāng)然也有抗癌的作用，但是吃山柚油最好吃經(jīng)過精煉過的精煉油，沒精煉過的毛油里面含水分和雜質(zhì)較多，有的毛油甚至還含有苯比芘，不但沒抗癌，反而致癌

山柚油的營養(yǎng)價值比較高，可以用來美容養(yǎng)顏，抗除衰老，眼角紋，魚尾紋，眼袋多，額頭皺紋多都是可以進(jìn)行緩解的，同時也能預(yù)防心腦血管疾病，對降低人體的癌癥起到很豐富的功效。

山柚油里的脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”的美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用可改善血液循環(huán)，可預(yù)防心血管硬化，此外還有降血壓、降血脂等功效。

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擴(kuò)展資料：

海南山柚屬于山茶科山茶屬植物，是油茶的一種，海南本地油茶主要物種為越南油茶，也有少部分普通油茶，用于榨取山柚油的主要是越南油茶。

海南本地油茶若采用實生苗造林，需5年左右掛果；采用嫁接苗造林，需3年左右掛果；嫁接苗造林，2年也可以掛果。油茶樹種植后8—10年進(jìn)入豐產(chǎn)期，在保證施肥和合理修剪前提下，可持續(xù)豐產(chǎn)40年—50年。

利用海南傳統(tǒng)的熱炒壓榨工藝，普通油茶所產(chǎn)茶籽油若未經(jīng)精制脫臭處理則有辛辣味，味道微苦；而海南本地油茶籽所產(chǎn)山柚油則異香撲鼻，且無苦味。海南的山柚油與大陸茶油相比，具有固定的特有感觀和風(fēng)味品質(zhì)，主要由于物種不同、產(chǎn)地不同和香氣成分不同所致。

參考資料來源：/www.hainan.gov.cn/hn/zjhn/lsrw/mstc/201806/t20180622_2665777.htmltarget=_blanktitle=海南省人民政府網(wǎng)-山柚油蘸料中的“貴族”>海南省人民政府網(wǎng)-山柚油蘸料中的“貴族”

參考資料來源：/hi.people.com.cn/n2/2018/0917/c23.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-海南山柚油蜚聲島外五方面解答了解山柚油>人民網(wǎng)-海南山柚油蜚聲島外五方面解答了解山柚油

柚油是由山柚樹成熟的果子核仁經(jīng)強火熟炒脫水精榨而得的油脂。是上等的保健滋補藥用油料。民間常用于產(chǎn)孕婦的體血調(diào)理，玉體潤膚養(yǎng)顏和老年人的補氣血。其主要生長于海南中部常有雨霧彌漫而沒有污染的五指山腹地。可作為山珍海味等美食佳肴的蘸點佐料。

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