今年，安徽省面對(duì)糧食市場(chǎng)化、糧食減產(chǎn)及全國(guó)糧食總產(chǎn)的下降的形勢(shì)，糧食出現(xiàn)了一些波動(dòng)。我省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，稻谷在我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，其產(chǎn)量約占糧食總產(chǎn)量的50%左右。現(xiàn)對(duì)前三季度糧價(jià)走勢(shì)及四季度糧價(jià)趨勢(shì)進(jìn)行一下分析： 一、稻谷生產(chǎn)情況今年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)仍處于調(diào)整階段，全國(guó)大部分地區(qū)以發(fā)展本地區(qū)具有優(yōu)勢(shì)的經(jīng)濟(jì)作物和農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，減少了糧食作物的種植面積，同時(shí)退耕還林、還草工程的實(shí)施，使糧食作物面積進(jìn)一步減少。從國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)形勢(shì)來(lái)看，我國(guó)2003年水稻產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.74億噸，比去年減少74萬(wàn)噸，減幅為0.42％。其中早稻產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2945萬(wàn)噸，同比下降2.8％；中稻產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.11億噸，同比下降1.58％；晚稻產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3362萬(wàn)噸，減幅為4.61％。今年安徽省秋糧生產(chǎn)形勢(shì)：全省預(yù)計(jì)糧食播種面積為7800萬(wàn)畝左右，比去年相比下降1.58%；糧食總產(chǎn)2489萬(wàn)噸左右，比上年下降10.56%。從安徽合肥、滁州、黃山、馬鞍山、宿州等地了解到，以上地區(qū)相當(dāng)一部分水稻光開(kāi)花不灌漿，瀕臨絕收。根據(jù)有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，安徽今年中晚稻總產(chǎn)將減產(chǎn)兩成以上。二、秋糧收購(gòu)情況截止10月8日，全省國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)累計(jì)收購(gòu)稻谷28.3萬(wàn)噸，比上年同期57.5萬(wàn)噸減少 50%。其中滁州113209噸，巢?2526噸，安慶33201噸，合肥27460噸，宣城16500噸，池州15435噸，六安13244噸，蕪湖10810噸，黃山7980噸。從各地收購(gòu)情況看，除少數(shù)市、縣比上年同期略有增加外，大多數(shù)市縣均比上年減少，且降幅較大。今年我省夏糧及秋糧食收購(gòu)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：一是糧食產(chǎn)量一減再減，據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，夏糧減（6.6%）、早稻減（7.7%）、秋糧還是減（20%），從會(huì)上稻產(chǎn)區(qū)分析的情況看，秋糧減產(chǎn)將超過(guò)20%。預(yù)計(jì)全年總產(chǎn)只有460億斤左右，比上年減產(chǎn)90多億斤，減幅在17%左右；二是老糧庫(kù)存一降再降。到8月底全省老商品糧庫(kù)存只有130億斤，預(yù)計(jì)到12月底在80億斤左右（不含新糧）；三是新糧收購(gòu)難上加難。今年夏糧小麥只收了18億斤，是去年的1/3多一點(diǎn)；早稻收了2億斤，接近去年的1/2；秋糧又是大幅度減產(chǎn)，收購(gòu)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻。三、前期價(jià)格走勢(shì)情況前三季度，根據(jù)全省102個(gè)糧油市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)的監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，今年1至9月份全省大米市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)：一季度早秈米、雜交米、粳米三種米的平均價(jià)格是77.5元/50公斤。二季度三種米的平均價(jià)格是78元/50公斤。三季度的平均價(jià)格為79.5元/50公斤。其價(jià)格一直在77.5元/50公斤-79.5元/50公斤之間波動(dòng)。分品種看：今年我省1至9月份縣以下集貿(mào)市場(chǎng)（下同）早秈米一季度的價(jià)格69.5元/50督錚攪?、6、7月份早秈米價(jià)格每50公斤分別上漲了2元、1.5元、3.5元，到了9月份早秈米的價(jià)格維持在到72元的價(jià)位上。總體來(lái)看早秈米的銷(xiāo)售形勢(shì)看好；雜交米（晚雜）是我省大眾化的糧食商品，市場(chǎng)銷(xiāo)路平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)大的波動(dòng)，每50公斤雜交米的價(jià)格，穩(wěn)定在76.5元—77.5元之間；粳米是糧食市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品，今年以來(lái)縣以下集貿(mào)市場(chǎng)的粳米價(jià)格一直穩(wěn)定在每50公斤86元至86.5元的水平上，粳米價(jià)格比較穩(wěn)定，沒(méi)有大的波動(dòng)。 四、四季度稻谷市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)中、晚稻谷市場(chǎng)。我省中、晚稻谷的產(chǎn)量占稻谷總量的90.6%，今年的中、晚稻谷產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年實(shí)際產(chǎn)量將下降兩成以上。今年單季雜交稻收購(gòu)價(jià)格在去年的基礎(chǔ)上將穩(wěn)中趨升。具體品種價(jià)格是：中晚稻收購(gòu)價(jià)在由開(kāi)磅時(shí)的51元/50公斤，已上漲到10月下旬的53元/50公斤，粳稻收購(gòu)價(jià)在54元元左右。我國(guó)稻谷播種面積和產(chǎn)量連年減少，這幾年隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整以及國(guó)家退耕還林等政策的實(shí)施，加之自然災(zāi)害影響，預(yù)計(jì)今年稻谷產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)。有鑒于此，糧食供需格局將會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，產(chǎn)需出現(xiàn)較大缺口，這將會(huì)對(duì)今年單季雜交稻收購(gòu)產(chǎn)生一定的影響。主要理由是：一是收購(gòu)主體增加，競(jìng)爭(zhēng)激烈。我省放開(kāi)了糧食收購(gòu)市場(chǎng)，各種成分的收購(gòu)主體加入到糧食收購(gòu)行列；特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)到我市參與糧食收購(gòu)，無(wú)疑將會(huì)給糧食收購(gòu)市場(chǎng)造成巨大沖擊。二是全球大米庫(kù)存量降低，導(dǎo)致國(guó)際米價(jià)上揚(yáng)。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱(chēng)，近期世界大米庫(kù)存急劇降低，推動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格飆升至近兩年高點(diǎn)，從而刺激國(guó)內(nèi)大米經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)出口。三是中央和地方儲(chǔ)備糧輪換正在展開(kāi)。2003年中央儲(chǔ)備糧的輪換計(jì)劃已經(jīng)下達(dá)，近期中央和地方正在抓緊進(jìn)行稻谷的輪入工作。各地對(duì)早稻儲(chǔ)備糧計(jì)劃沒(méi)有完成的將改作儲(chǔ)備單季雜交稻品種。從國(guó)有企業(yè)糧食購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格來(lái)看，前期全國(guó)主要城市紅小麥、混合麥和早秈稻的收購(gòu)價(jià)格也先后扭轉(zhuǎn)了2002年下半年以來(lái)的持續(xù)下跌局面，8月上旬收購(gòu)價(jià)格同比分別上漲4.24％、0.40％和2.99％。此外，從3月份開(kāi)始，原糧銷(xiāo)售價(jià)格全面回升，8月上旬，除粳稻原糧銷(xiāo)售價(jià)格同比下跌7.25％外，紅小麥、白小麥、混合麥、早秈稻、晚秈稻、玉米和大豆的原糧銷(xiāo)售價(jià)格比去年同期分別上升了7.54％、1.80％、4.31％、1.59％、2.27％、1.40％和13.39％。今年我國(guó)糧食購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)化改革進(jìn)一步深化，作為全國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)的安徽、河南、河北等省也在省內(nèi)部分地市或者全省范圍內(nèi)開(kāi)始推進(jìn)糧食購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)化改革工作。