剛采摘的油茶果,多少斤可以曬一斤干油茶籽
一、剛采摘的油茶果,多少斤可以曬一斤干油茶籽
三斤可以曬一斤干茶籽,一百斤干茶籽柞二十二斤油。從茶籽中提取茶油,基本上是采用壓榨法。中國農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具為木榨機(jī),勞動(dòng)強(qiáng)度大,出油率低。它將逐漸被液壓機(jī)和螺旋機(jī)所代替。
蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。
傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好,蒸炒時(shí)的水分和溫度,因使用的機(jī)械類型不同而不同。
擴(kuò)展資料:
油茶品種較多,果實(shí)成熟期一般在10—11月上旬,成熟果實(shí)有如下特征:茶果色澤鮮艷、發(fā)紅或發(fā)黃、呈現(xiàn)油光,果皮茸毛脫盡,果基毛硬而粗,果殼微裂,籽殼變黑發(fā)亮,籽仁現(xiàn)油。
茶果成熟即應(yīng)及時(shí)采收。不同品種的茶果應(yīng)先熟先采,后熟后采,隨熟隨采;同一品種的成熟茶果,也應(yīng)在近7天內(nèi)采完。采回的茶果應(yīng)放在室內(nèi)堆漚6—7天,讓茶籽起后熟作用,增加油分。
抓緊晴天,攤開翻曬,曬3—4天后,茶果自然開裂,多數(shù)果的茶籽能分離,未分離的用人工剝離,然后過篩揚(yáng)凈,斷續(xù)曬干,一般要曬12天,才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為油脂。
三斤可以曬一斤干茶籽,一百斤干茶籽柞二十二斤油
25斤剛采摘油茶果曬3斤干油茶仔,能榨一斤油
剛采摘的油茶果,四斤油茶果可以曬一斤干油茶籽。
油茶介紹:
油茶,(拉丁文名 Camellia oleifera Abel.)別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥,又是肥料,可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。
一般情況是10斤茶果最終能出3斤茶油或2.5斤茶油
二、茶油樹長什么樣
茶油樹長什么樣?其實(shí),對(duì)于很多農(nóng)村長大的朋友來說并不陌生,因?yàn)樵谖覈簧俎r(nóng)村地區(qū)都有種植,但是可能對(duì)于生長在城市的朋友來說,那就比較陌生了。那下面小編就給大家?guī)碛嘘P(guān)茶油樹長什么樣以及種植幾年能結(jié)果的相關(guān)信息分享,一起去看看吧。
茶油樹長什么樣
1、基本形態(tài)特征
其實(shí)它也叫茶子樹、油茶,是一種常綠小喬木。那么它到底是什么樣的呢?來看一下它的基本形態(tài)特征:嫩枝有粗毛,葉革質(zhì),橢圓形,長圓形或倒卵形,先端尖而有鈍頭,有時(shí)漸尖或鈍,基部楔形,長5-7厘米,寬2-4厘米,有時(shí)較長,上面深綠色,發(fā)亮,中脈有粗毛或柔毛,下面淺綠色,無毛或中脈有長毛,側(cè)脈在上面能見,在下面不很明顯,邊緣有細(xì)鋸齒,有時(shí)具鈍齒,葉柄長4-8毫米,有粗毛。
2、生長習(xí)性
它是一種喜溫暖,怕寒冷的常綠小喬木,一般生長在我國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶。主要集中在在浙江、江西、河南、湖南、廣西等地。種植時(shí)對(duì)土壤要求不是很嚴(yán)格,一般土層深厚的酸性土就可種植,但是土質(zhì)堅(jiān)硬以及石塊多的地方是不適合種植的。
3、果實(shí)
說起它的果實(shí),小編可是記憶猶新。因?yàn)槲覀冃r(shí)候每年都會(huì)去采摘它的果實(shí)。一種是茶包,一種是茶片。這里給大家簡單介紹一下,茶包是油茶樹的果實(shí),具體來說就是茶子的變態(tài)體,其色灰白或綠白,有的微帶紅色,形狀、大小近似桃子,肥胖飽滿、表皮光滑發(fā)亮,中空,果內(nèi)側(cè)為纖維狀,可以生吃;而茶片(有地方也叫茶耳朵),它則是油茶樹葉子的病變,葉子變異時(shí)膨大、卷曲,形成白里泛綠、或者綠里泛紅、或者全紅色的、特別肥大飽滿的葉片。
還有一種就是茶籽,這個(gè)是可以用來榨油的,也就是大家平常所說的茶油。它可以說是最天然的一種食用油了,色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏。
茶油樹種植幾年能結(jié)果
現(xiàn)如今茶油可以說是很受歡迎的一種天然食用油,所以市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)比較高一點(diǎn),所以很多人看到這個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值都會(huì)想要種植。那么茶油樹種植幾年能結(jié)果呢?據(jù)了解,按正常情況來說,一般在種植3-5年后就能開花結(jié)果。
海豹搬家
三、我家后山林子里有好多30年左右的野生油茶樹,接的果子可以榨油,請(qǐng)問這樹值錢嗎?
所產(chǎn)的油為茶油,它比橄欖油還要細(xì),和我們?nèi)粘5氖秤糜筒煌?,使用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。長期食用茶油,能降低人體血清中的膽固醇,對(duì)高巖賀血壓、念敬心腦血管疾粗高派病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時(shí),具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效,消化吸收率達(dá)99%以上,特別是對(duì)產(chǎn)婦后復(fù)原能起到良好的保健作用,是油中之王。不過食用由于味道較差,不是有很多人食用。這種樹較有其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
茶油宜工廠精煉后食用,因?yàn)槊陀泻﹄s質(zhì)多。這個(gè)樹可以換冠后當(dāng)油料樹種經(jīng)營
銀杏樹果能榨油嗎