節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么關(guān)系
節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么關(guān)系
“掌握季節(jié),不違農(nóng)時(shí)”是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本要求之一。古農(nóng)書(shū)“齊民要術(shù)”上曾經(jīng)寫(xiě)道:“順天時(shí),量地利,則用力少而成功多,任情返道,勞而無(wú)獲”。意思是說(shuō),按照季節(jié)農(nóng)時(shí)去耕作,可以花較少的勞力得到良好收成。如果主觀任意去做,就會(huì)勞而無(wú)獲。從古至今二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就有緊密聯(lián)系。
“節(jié)氣”在古代稱為“氣”,按陰歷每月分為兩氣,在前的為“節(jié)氣”,在后的為“中氣”,后人把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”?,F(xiàn)將各節(jié)氣的名稱和意義簡(jiǎn)述如下。
立春、立夏、立秋、立冬立是開(kāi)始的意思,“四立”表示春、夏、秋、冬的開(kāi)始。
夏至、冬至“二至”,夏至白晝最長(zhǎng),夜晚最短,古稱日長(zhǎng)至;冬至白晝最短,夜晚最長(zhǎng),古稱日短至。
春分、秋分“二分”古時(shí)統(tǒng)稱日夜分,即晝夜相等的節(jié)氣,是春、秋兩季的中間。
雨水降雨開(kāi)始,雨量開(kāi)始逐漸增加。
驚蟄氣候溫暖,草木繁茂,天氣晴朗的意思。
谷雨降雨增多對(duì)谷類作物有利,即“雨生百谷”的意思。
小滿麥類等夏熟作物籽粒開(kāi)始飽滿,但還未成熟的意思。
芒種代表麥類等有芒作物成熟的時(shí)節(jié)。
小署、大署署是炎熱的意思。小署尚未達(dá)到最熱,而大署是一年中最熱的節(jié)氣。
處署處是躲藏、終止的意思,表示炎熱的夏天即將過(guò)去。
白露處署后氣溫降低較快,因此,早上露水較重。
寒露表示氣溫已經(jīng)很低,露很涼,將要結(jié)冰。
霜降氣候漸冷,開(kāi)始降霜。
小雪、大雪表示開(kāi)始降雪的時(shí)間和降雪的程度。
小寒、大寒寒是寒冷的意思,表示溫度狀況的。小寒尚未達(dá)到最冷,而大寒是一年中最冷的節(jié)氣。
從二十四節(jié)氣的涵義來(lái)看,有的是表示季節(jié)的,有的是表示溫度、降雨、霜、露等氣象現(xiàn)象的,有的最反映作物和自然物候的。
如表示溫度的有小署、大署、處署、小寒、大寒。表示降水和水汽凝結(jié)現(xiàn)象的有雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪。其它節(jié)氣則是反映物候現(xiàn)象和農(nóng)事活動(dòng)的。
但是我國(guó)各地農(nóng)民都能按照自己的經(jīng)驗(yàn)靈活運(yùn)用二十四節(jié)氣。使二十四節(jié)氣也能按照各地的特點(diǎn)來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)。最主要是通過(guò)農(nóng)諺把節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
例如:早稻播種,湖北江漢平原地區(qū),有“清明下秧,不問(wèn)爹娘”。上海有“清明到、把稻泡”的農(nóng)諺。
又如棉花播耕,華北是“清明早、小滿遲、谷雨種棉正當(dāng)時(shí)”;華中是“清明前,好種棉”;蘇、浙、皖一帶是“要穿棉,棉花種在立夏前”。根據(jù)科學(xué)研究結(jié)果,棉花播種前需要日平溫度12度以上,農(nóng)諺所說(shuō)的各地區(qū)種棉時(shí)期和這些地區(qū)溫度達(dá)到12度的時(shí)期基本上是一致的。
至于麥類作物收獲期,南北差異較大,華北一帶是“麥到芒種谷(黍)到秋,寒露才把豆子收”。華中是:“麥到立夏收,谷到處署黃”;蘇、浙一帶是“麥到小滿日夜黃”,“大麥不過(guò)小滿,小麥不過(guò)芒種”;陜西關(guān)中地區(qū)則是“芒種不收草里眠”;吉林小麥?zhǔn)斋@是在小署,福建在谷雨和立夏之間。各地收獲前后相差5個(gè)節(jié)氣,但是谷雨以后,南北氣溫差異已經(jīng)很小,麥類成熟之所以差異大,是因?yàn)楣扔暌郧澳媳睖夭畲?,南方較北方回曖早。
我國(guó)農(nóng)民運(yùn)用二十四節(jié)氣指導(dǎo)田間管理和推算作物發(fā)育也有豐富的經(jīng)驗(yàn)。如50年代全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范陳永康的單季稻“三黃三黑”的經(jīng)驗(yàn),就是掌握“小署發(fā)棵,大署長(zhǎng)粒,立秋長(zhǎng)穗”進(jìn)行施肥管理。上海一帶描述水稻播種、移栽和收獲有“立夏播種、芒種插秧”、“白露白迷迷,秋分稻莠齊,寒露無(wú)青稻,霜降一齊倒”。湖北對(duì)于晚稻有“寒露不低頭,割回喂老?!钡闹V語(yǔ),意思是說(shuō),晚稻如果播晚了,到寒露還未抽穗,就不會(huì)有什么收成,還不如割去喂牛。根據(jù)研究,在江漢平原地區(qū),寒露時(shí)期,日平溫度降到20℃以下,水稻空秕粒增多。這完全符合科學(xué)道理的。
二十四節(jié)氣是我國(guó)古代勞動(dòng)人民在天文、氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面成就的結(jié)合,又是我國(guó)農(nóng)民世代相傳的家喻戶曉的生產(chǎn)規(guī)律。研究二十四節(jié)氣和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系是一項(xiàng)有意義的工作。
二十四節(jié)氣中有什么農(nóng)業(yè)活動(dòng)
二十四節(jié)氣起源于古代的黃河流域,兩千多年來(lái)成了中國(guó)各地農(nóng)業(yè)活動(dòng)的主要依據(jù)。我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),節(jié)氣至今仍在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起一定的作用。根據(jù)節(jié)氣和氣候總結(jié)的農(nóng)業(yè)諺語(yǔ),對(duì)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很好的參考價(jià)值,從中也可以看出二十四個(gè)節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系是比較密切的。 ’
以下我們摘錄一些民間有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的諺語(yǔ),請(qǐng)大家看看二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到底有怎樣的一種關(guān)系。
雨水有雨莊稼好,大春小春一片寶。
雨水前后,植樹(shù)插柳。
正月十五雪打燈,一個(gè)谷穗打半斤。
春分早,立夏遲,清明種田正當(dāng)時(shí)。
清明麻,谷雨花,立夏點(diǎn)豆種芝麻。
清明不見(jiàn)風(fēng),麻豆好收成。
小滿前后,種瓜點(diǎn)豆。
過(guò)伏不種秋,種秋也不收。
三伏有雨秋苗壯,三九有雪麥苗強(qiáng)。
白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時(shí)。
霜降不起蔥,越長(zhǎng)心越空。
寒露一到百菜枯,薯類收藏莫遲誤。