茉莉花茶，屬于花茶。 花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。 花茶，根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶、杜仲花草茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。常見花茶品種及功效如下：

1、茉莉花茶 具有促進大腦功能，保護神經細胞；還有鎮(zhèn)靜止痛作用，對婦女“痛經”有一定療效；茉莉花茶中的茉莉酮對男人前列腺炎、前列腺腫大也有防治作用。 用茉莉花茶水煮大米飯，吃起來芳香可口，又能養(yǎng)生保健，祛病延年，老人吃了可軟化血管、降低血脂和膽固醇、防中風和抗老化。茶水中的芳香物質可增加白細胞，增強抵抗力；茶水中氟化物，食用茶水煮的米飯可防齲齒。夏秋兩季服用茶水煮米飯還可以祛風散熱，防治痢疾等。

2、玫瑰花茶 玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。

3、杜仲花草茶 杜仲由于數量稀少藥用價值巨大，國家藥材部門將杜仲、七葉一支花、靈芝、熊膽列入四大緊缺?？厮幉摹０俨葜?，杜仲為貴；杜仲上下，雄花為尊。杜仲雄花富含80多種天然活性成分，有升陽氣養(yǎng)肝的功效，特別適合在春季飲用。

4、勿忘我花茶 清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力?？共《?，抗癌防癌。有護膚養(yǎng)顏、促進新陳代謝、能有效地調節(jié)女性的生理問題，是健康女性的的首選飲品。

5、金盞花茶 金盞花含礦物質磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發(fā)汗、利尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉，或用于烹調以增加色香味。

6、百合花茶 可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃 疼。清涼潤肺，去火安神。對陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有奇效。調肺、用于肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效