茉莉花屬于什么茶?
這是茉莉花茶的品名,按照茶胚的外型取的名字。
銀毫的外形是條索形狀,粗葉片居多,嫩葉 嫩芽含量偏少,屬于茉莉花茶葉里的中低檔茶葉。
大小白毫茶葉外形也是條索形狀,嫩葉居多,含有部分嫩芽。屬于茉莉花茶葉里的中檔茶葉。
茶芯,龍芽,針芽,白雪針,云峰茶葉外形是芽形,嫩葉嫩芽居多。屬于茉莉花茶葉里的中高檔茶葉。
當(dāng)然個(gè)人不認(rèn)為茶葉絕對的好壞,這還和制作工藝有關(guān)系。 花茶類有個(gè)原則,好的茶胚配好的茉莉鮮花配好的窨花手藝。 中低檔的茶胚只要中低檔的茉莉鮮花就可以了,因?yàn)橹挥泻玫牟枧卟拍馨衍岳蝓r花的鮮靈度給表達(dá)出來。
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以下是我在知乎上回答的COPY,基本上能回復(fù)您這個(gè)問題
為什么有些茉莉花茶十幾二十元就能買到? - 王鴻淼的回答
作者:王鴻淼
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來源:知乎
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茉莉花茶葉的分類有兩條線:一、按照工藝分,窨花技術(shù)從一窨至九窨一提;二、按照茶胚外形分,螺形、條索形、針形、葉珠形、芽珠形、環(huán)形、麥穗形。
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窨花工藝
一至三窨 茶胚外形
茶葉名稱:1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺;
?。病l索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫;
?。场⒅樾危糊堉?葉珠,用茶葉子捻成的珠)。
茶葉特征:前一至三泡有點(diǎn)茉莉花香氣,三泡以后大概就是綠茶的味道。茶性偏涼,體質(zhì)偏涼的人勿選。
茶葉價(jià)格:每斤大概在30元至150之間,只能寫個(gè)大概,寫太細(xì)了寫不完。
我說的30元的茶葉是保證茶葉還不錯(cuò),還可以,有保障。十幾塊錢的所謂的茉莉花茶,其實(shí)應(yīng)該就是加玉蘭花,應(yīng)試叫玉蘭花茶,或者是更差的茶葉。
四至六窨 茶胚外形
茶葉名稱:1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺;
?。病l索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龍條;
?。?、珠形:龍珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球;
4、芽形:白雪玉芽、白雪針王;
茶葉特征:七泡有余香,茶偏溫,這樣子的茶葉基本上男女老少皆宜。
茶葉價(jià)格:每斤大概在200元至1500之間。
七至九窨一提 茶胚外形
茶葉名稱:1、珠形:龍珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龍珠、繡球;
2、芽形:白雪玉芽、白雪針王;
3、環(huán)形:玉女耳環(huán)、金耳環(huán);
4、麥穗形:黃金麥穗、金麥穗;
茶葉特征:10泡有余香,茶性偏溫,這樣子的茶葉基本上是茉莉骨炭級茶粉追捧的茶葉。喝完胃暖,去邪氣,正中氣。
茶葉價(jià)格:每斤大概在2000元至3萬之間。
一窨基本要3天,極品茉莉,前后累積時(shí)間大概要做20多天,每個(gè)窨次之間還在等好天氣好的茉莉鮮花,前后時(shí)間大概要三到四個(gè)月,極品茉莉要天時(shí)地利人和,每年產(chǎn)量極少,所以很貴。
碼怎么多字,是為了讓茶友找到自己喜歡的茉莉花茶。
只能寫個(gè)大概,有問題大家多多交流。