一、怎樣才能泡好茶?

功夫茶最講究泡茶的過(guò)程

泡茶過(guò)程：

1. 白鶴沐浴 （洗 杯）：用開(kāi)水洗凈茶具；

2.觀音入宮 （落 茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；茶/水比例約為1：20即可；

3.懸壺高沖 （沖 茶）：當(dāng)開(kāi)水初沸，提起開(kāi)水壺沖入茶具使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)、露香；

4.春風(fēng)拂面 （刮 沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮在茶葉上的白色泡沫，使其清新潔凈；

5.關(guān)公巡城 （倒 茶）：把泡一分鐘左右的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

6.韓信點(diǎn)兵 （點(diǎn) 茶）：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一滴均勻地滴到各茶杯里；使其韻味均勻；

7.鑒嘗湯色（看 茶）：觀賞杯中茶水的顏色；

8.品啜甘霖 （喝 茶）：乘熱細(xì)綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

二、烏龍茶應(yīng)該怎么喝？

首先是燒開(kāi)水，水溫以“一沸水”(即剛滾開(kāi)水)為宜。水燒開(kāi)時(shí)，要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍，這樣既衛(wèi)生又能加溫，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克，茶壺視大小而定，小茶壺約占茶壺容量的四五分，中茶壺約占三四分，大茶壺約占二三分。這些動(dòng)作包含著三道程序,即“山泉 初沸”、“白鶴沐浴”和“烏龍入宮”。

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接著提起開(kāi)水壺，自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入，使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香;開(kāi)水沖滿后，立即蓋上碗(壺)蓋，稍候片刻，用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶葉清新潔凈。這是第四、五道程序，稱為“懸壺高沖”和“春風(fēng)拂面”。

泡一二分鐘后(泡的時(shí)間要適當(dāng)，太短，色香味出不來(lái);太長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生苦澀味)，用拇、中兩指緊夾蓋碗，食指壓住碗蓋，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時(shí)應(yīng)低行，以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里。這樣，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致，也蘊(yùn)含著主人的深情厚意。這是第六、七道程序,叫做“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。

茶水一經(jīng)斟入杯里，應(yīng)乘熱細(xì)吸，以免影響色香味。吸飲時(shí)，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，神清氣爽，心曠神怡。這是第八道程序，稱為“品啜甘霖”。

三、鐵觀音怎么泡法 ？

?鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴(yán)把用水、茶具、沖泡三道關(guān)?！八允獮榧眩瑺t以炭火為妙，茶具以小為上?！?

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??? 沖泡按其程序可分為八道：

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??? 1.百鶴沐浴（洗杯）：用開(kāi)水洗凈茶具；

??? 2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

??? 3.懸壺高沖（沖茶）：把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。

??? 4.春風(fēng)拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

??? 5.關(guān)公巡城（倒茶）：把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

??? 6韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)茶）：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；

??? 7.鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；

??? 8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣

四、關(guān)老爺怎么供奉供品

供奉關(guān)公通常要根據(jù)個(gè)人的信仰和傳統(tǒng)來(lái)決定，但一般的做法包括：

1. **供品選擇**：可以選擇關(guān)公的喜好食物和飲品，比如紅色水果、茶葉、酒等。另外，還可以放置香爐和香燭，表示敬意和虔誠(chéng)。

2. **供奉場(chǎng)所**：在家中選擇一個(gè)安靜、清潔的地方供奉關(guān)公神像或畫像。最好放在高處，表示尊重。

3. **祭拜儀式**：在特定的日子或者個(gè)人信仰中認(rèn)為合適的時(shí)機(jī)，進(jìn)行祭拜儀式。儀式內(nèi)容可以包括虔誠(chéng)地祈禱、燃香點(diǎn)燭、行香禮等。

4. **定期供奉**：保持定期供奉的習(xí)慣，表達(dá)對(duì)關(guān)公的尊敬和信仰。

總的來(lái)說(shuō)，供奉關(guān)公是一種表達(dá)信仰和尊重的方式，具體的供奉方式可以因人而異，但都應(yīng)當(dāng)表示出誠(chéng)心和虔誠(chéng)。