一、茶葉包裝上的數(shù)字代表什么

目前可以品飲到的普洱茶，按照年代有“號級茶”、“印級茶”、“七子餅”三個重要時代。喝過老茶的茶友會發(fā)現(xiàn)，在七子餅茶包裝紙上有一串四位數(shù)字。

茶餅外包裝上的數(shù)字，是生產廠商為了方便的辨別茶餅、茶葉年代、級別、生產廠，便用數(shù)字對茶餅進行編碼，其實也就是“茶葉編碼”。這些數(shù)字也叫“嘜號”，為英語“mark”音譯。

“嘜號”亦稱“嘜頭”，在廣東方言里，原意是“商標”、“牌子”的意思，在茶葉貿易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。

茶葉編碼的前兩位表示配方的發(fā)明年代，第三位表示茶菁級數(shù)，第四位表示茶廠。

比如：8582餅為前兩位數(shù)85為85年出品（是配方發(fā)明年，不是生產年份），第三位數(shù)8為8級茶，最后一位數(shù)2為勐海茶廠的代號。

最末一位的茶廠編號，由76年云南省茶葉公司制定，當時最大的幾家茶廠分別編作：1、昆明茶廠，2、勐海茶廠，3、為下關茶廠，4、普洱廠。

后來體制改革，國有茶葉大廠的部分專家和資本逐漸流向個體單立門戶，不再使用原有的茶葉編碼，開始自行設計編號，造成了茶葉廠商之間編號重復的亂象，這些就意義不大了。

二、茶葉的幾號是啥意思？

袋茶的號數(shù)一般表示級別，號數(shù)越小級別越高質量就越好！至于品種像福云6號，云抗10號。雪芽100號等，只有在產地才會標在裝毛茶的編制袋上，在銷售地一般是看不到的。

超市自己的編號來的吧?。【拖裎覀兊昀锖芏嗖枞~都要自己進行編號??！

如浙江的6268 6808 這樣的！都是根據(jù)自己的需要來編的?。?！

袋裝的茶葉根是如此啦?。?！

您要是說普洱的茶餅編號那倒是有意義的！！像8592：85就代表85年的配方、9就代表九級料、2就代表勐海茶廠

福云六號 那是茶樹育種學上對茶樹品種的命名?。?/p>

從這個上面怎么可以來區(qū)別茶葉的好壞呢？？茶葉的好壞不單單是由茶樹品種決定的??？？還有非常多的因素的?。?！當然好的茶葉品種是茶葉品種的基礎，這個是無容置疑的！

這是茶葉品種的一個名稱，這樣可以區(qū)別同一種茶葉的不同型號！ 比如 福云6號 福云7號。等等。是 同一款茶葉的不同品種的區(qū)別

你說的編號是貼上去的嗎?還是原來包裝上就有的,我的茶葉中也有的,如福建大紅袍中的水仙中就有這樣的區(qū)別,一號水仙,二號水仙,三號水仙等,也有特一號水仙,看字面的意思就是號數(shù)小的比較好,特號的就更好了,而且價格也是相差比較遠的,有時間可以聊聊

福云六號和七號是不同一時間研制出來的茶樹品種，有的早產有的高產。代號就像人造衛(wèi)星的有神州5號神州6號

三、茶到底分幾種？除了紅茶、綠茶還有什么？

六種。茶葉根據(jù)品種分類可以分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

1、綠茶包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

2、紅茶分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶?。其中小種紅茶包括：正山小種、煙小種。

3、烏龍茶分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。

4、白茶分為：白芽茶、白葉茶，白芽茶，主要是指銀針等。

5、黃茶分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶，黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。

6、黑茶分為：湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶、陜西黑茶。

擴展資料：

其中綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時間為2~3分鐘。綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲，溫度過高或浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養(yǎng)物質將遭到破壞，芳香也會消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之后，味道就有些寡淡了。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當屬烏龍茶中的極品，有“七泡有余香”的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密，通常經過三泡之后茶葉才可以展開，香氣彌散開來，到第四泡時，才會散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說，鐵觀音的精華應該出現(xiàn)在第四泡的時候。

參考資料來源：百度百科-茶 （中國傳統(tǒng)飲品）

參考資料來源：人民網-茶，第幾泡是精華 烏龍第四泡 普洱三五道

茶類的劃分可以有多種方法。

有的根據(jù)制造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶） 、白茶、黃茶和黑茶六大類。

有的根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。

有的根據(jù)我國茶葉加工分為初、精制兩個階段的實際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類。

有的還從產地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等，這種分類方法一般僅是俗稱。還可以其生長環(huán)境來分：平地茶，高山茶，丘陵茶。另外還有一些“茶”其實并不是真正意義上的茶，但是一般的飲用方法上與一般的茶一樣，故而人們常常以茶來命名之，例如蟲茶、魚茶。有的這類茶已經沒有多少人知道它不是茶了，例如絞股藍茶。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分。

按茶色不同來分類

按焙火程度來分類：

成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質的重要步驟，正確的焙火可以有效提高茶湯品質。

生 茶 輕焙火僅焙乾水份于5%以下

半 熟 焙火稍高，時間稍長

熟 茶 高溫長時間焙火

按新茶、陳茶分類：

如何鑒別新茶與陳茶?一般可從以下有點去識別：

1．色澤：

茶葉在儲存過程中受空氣中的氧氣和光合作用使構成茶葉色澤的一些色素物質發(fā)生緩慢的自動分解，使色澤由新茶時的青翠嫩綠逐漸變得枯灰黃，使紅茶由新茶時的烏潤變成灰褐色。

2．滋味：

陳茶由于茶葉中酯類物質經氧化后使可溶于水的有效成份減少，從而使茶葉滋味由醇厚變得淡薄，同時又因茶葉中氨基酸的氧化等原因，使茶葉的鮮爽味減弱而變的滯鈍。

3．香氣：

陳茶由于香氣物質的氧化和揮發(fā)，使茶葉由清香變得低濁

黑茶、紅茶、綠茶各種茶是如何分類的

按茶樹品種不同來分類：

因為中國地大物博，茶樹品種種類繁多。這里選擇我國臺灣省常見品種介紹：青心烏龍(軟枝烏龍、小葉烏龍)、臺茶27號(金萱)、臺茶29號(翠玉)、鐵觀音、水仙、四季春．等品種，在這里僅以臺灣的茶樹品種來分類。又因茶樹為雜交之灌木植物，故其變化也很大。

青心烏龍 屬于小葉種，適合制造部分發(fā)酵的晚生種，由于本品種是一個極有歷史并且被廣泛種植的品種，因此有〔青心烏龍〕，〔種仔〕，〔種茶〕，〔軟枝烏龍〕等別名。樹型稍小，屬于開張型，枝葉較密生，幼芽成紫色，葉片狹長橢圓形，葉肉稍厚柔軟富彈性，葉色濃綠富光澤。本品種所制成的包種茶不但品質優(yōu)良，且廣受消費者喜好，故成為本省栽植面積最廣的品種，可惜樹勢較弱，易患枯枝病且產量低。

青心 屬于小葉種，適制性極廣的中生種茶樹，常用的別名有〔青心〕。樹型中等屬于稍橫張型，幼芽肥大而密生洱毛，呈紫紅色，葉片為狹長略成披針型到長橢圓形，以正中央部位最闊，葉緣鋸齒較銳利，葉色呈暗綠色，葉肉稍厚帶硬。本品種因樹勢強，產量高且適制性廣，因此種植面積經常居全省第一，其中以制造烏龍及俗稱□風茶的臺灣烏龍茶品質最高。但近年來的種植面積則居第二，主要分布于桃園，新竹，苗栗三縣。

臺茶十二號 別名金萱，系統(tǒng)代號- 2027，經過四十三年的選育后，才在民國七十年命名的新品種，由于所制造的包種茶具有獨特的香味，因此廣受消費者的喜好，加上其中早生，強健，高產且適合機采的特性，因此種植面積在穩(wěn)定的增加中。臺茶十二號樹型較大，屬于稍具直立性的橫張型，芽密度高，幼芽大，綠中帶紫，洱毛密度略少于青心烏龍，但制造時較不易脫落，故成茶上可看到明顯的洱毛。葉片大型呈橢圓型，葉緣鋸齒較疏，葉肉稍厚，濃綠且富光澤。由于樹勢強健，環(huán)境適應力強，高產，品質佳且廣受消費者歡迎，因此全省各茶區(qū)均有種植。

臺茶十三號 別名翠玉，系統(tǒng)代號 -2029，與臺茶十二號同一時期選育所得。屬于中早生適制包種茶的新品種，樹型較大，芽色較紫，洱毛密度略低，葉片則較狹長，略大且厚，葉片兩側較上卷，葉緣鋸齒較大且粗鈍，葉色較綠且更具光澤。本品種較疏且不易機采，加上產量略低于臺茶十二號，故初期種植不多，但由于滋味奇佳，并具強烈花香，因此日漸受到歡迎。

硬枝紅心 別名大廣紅心，是從福建引進的本省四大名種之一。屬于早生種適合制造包種茶之品種，樹型大且直立，枝葉稍疏，幼芽肥大且密生洱毛，呈紫紅色，葉片形狀與臺茶十二號及臺茶十三號接近，但鋸齒較銳利，樹勢強健，產量中等。本品種大部分分布在臺北縣淡水茶區(qū)，目前以石門鄉(xiāng)居多，所制成的條型或半球型包種茶，具有特殊香味，但因成茶色澤較差而售價較低，制造鐵觀音茶澤外觀優(yōu)異且滋味良好，品質與市場需求有直追鐵觀音種茶樹所制造產品的趨勢。

大葉烏龍 本省四大名種之一。屬于早生種，適合制造綠茶及包種茶品種，樹型高大直立枝葉較疏，芽肥大洱毛多呈淡紅色，葉片大型且呈橢圓形，葉色暗綠，葉肉厚樹勢強，但收成量中等。本品種目前則零星散布于臺北縣汐止，深坑，石門等地區(qū)，面積逐年減少中。

鐵觀音 屬于小葉種，晚生種適制鐵觀音茶，樹型大枝條粗，但枝葉及芽密度很疏，幼芽稍帶紅色，葉型長橢圓至狹長型，平鋪，葉緣起伏大，呈波浪狀，鋸齒大但不銳利，葉肉極厚且富有光澤，樹勢較弱且收成量少，本品種目前僅栽培于臺北市文山區(qū)的木柵地區(qū)，是最佳的鐵觀音茶種。

四季春 是由木柵地區(qū)茶農選出之茶種，屬小葉型，極早生之包種茶品種，樹型中大型且開張，枝葉及芽密生，幼芽呈淡紅色，葉型較近紡錘型，兩端較尖銳，葉色淡綠，具細且銳之鋸齒，葉肉厚且具光澤，樹勢強，采摘期極長且收成量高。本品種因萌芽期極早，采收期長，春茶所制成之茶葉具有特殊香味，故種植面積一度增加，但因生長習性及生產制造方法，均未進行有系統(tǒng)之試驗，故難以評估優(yōu)劣。

青心柑仔 別名柑仔，屬于小葉早生種，適制綠茶尤其是龍井茶之品種，樹型中到大，稍具直立性，但分枝疏，芽綠色帶洱毛，因此所制成之高級龍井茶均帶白毫。葉片大似柑葉，葉綠明顯向上卷，花瓣數(shù)目特多，本品種是最重要的龍井茶品種，主要分布于臺北縣新店及三峽地區(qū)。

黃柑 別名白心或白葉，屬小葉茶種晚生適制紅茶的品種，樹型中等，枝葉密生，芽色偏黃，葉片呈橢圓型到倒卵型，花較多。本品種，早期大量種植于桃園，新竹，苗栗三縣，但本省紅茶外銷市場喪失后，已極速減少。

其他 臺灣種植的茶樹品種，另有武夷茶，紅心大□，黃心大□，紅心烏龍，黃心烏龍，水仙，軟枝紅心，臺茶十四號（白文），臺茶十五號，臺茶十六號，臺茶十七號（白鷺），淡水青心，佛手，烏枝，梅占，等品種但面積較小，且不普遍。