一、嫁接茶油樹與不嫁接的茶油樹果子有區(qū)別嗎

有區(qū)別。

1、嫁接茶花是讓接穗和砧木的形成層貼合在一起的方法，愈傷組織長到一塊之后，接穗就可從砧木上吸收養(yǎng)分，這就是嫁接的作用所在。

2、不嫁接的就是實(shí)生苗，可能會(huì)快速、較大面積得到植株，但可能原植株的優(yōu)良特性不能保存。

二、茶泡是什么東西

茶泡是茶樹上一種變異茶花果子的變異形成物，簡單來說就是茶花果子的變異形態(tài)，而且這種果子有一定的食用價(jià)值，在每年春季，茶樹上果子會(huì)變異而長出形狀各異的茶泡，一般于盛于清明前后，這時(shí)茶油樹花屬于幼齡開花階段，結(jié)出未發(fā)育好的果實(shí)，從而易發(fā)生異變形成茶泡。

茶泡是茶子(果實(shí))的變異體。色白，有的微紅，看起來肉呼呼的，形狀像不規(guī)則的桃子，果實(shí)外部光滑發(fā)亮，中空，果內(nèi)側(cè)為纖維狀，有花柱連接果實(shí)根部和頂部，可以食用，果肉特別厚，味甜，松脆，很爽口。

茶泡從油茶樹枝生出，有2種形態(tài)，一種呈橢圓卯形，形如馬勃或桃果，大小不一，直徑3~6cm，乳白色或青綠色至淺橙色，俗稱茶泡；一種呈葉片狀，與油茶嫩葉幾乎相似，但嫩潤而厚，如剛出油鍋的蝦片，乳白色或青綠色，俗稱茶瓣；是油茶樹感染細(xì)麗外擔(dān)菌所產(chǎn)生的病態(tài)產(chǎn)物：其還有一特點(diǎn)，生茶泡者不生茶瓣，生茶瓣者不生茶泡。

油茶樹的樹葉比較特殊，如果長不好，就會(huì)發(fā)生變異，而變異的樹葉，就會(huì)長出一種叫“茶泡兒”的東西，是一種上佳的野味，具有非常高的食用價(jià)值。

與普通的油茶樹葉子相比，“茶泡兒”要厚的多，摸起來胖乎乎的，有一點(diǎn)像多肉的質(zhì)感，因形狀和人的耳朵有幾分相似，所以也被稱為茶耳。

聽說，這是因?yàn)椴瓒盏酿B(yǎng)分過多，又無法及時(shí)輸送到其它枝葉上，這幾片葉子上的養(yǎng)分過于集中才導(dǎo)致了它們的異常生長。

記得以前摘到的茶耳分為兩種，一種是偏薄的紅色，另一種是白色帶微青。很多農(nóng)村娃都能偏愛后者，不僅葉片偏厚，吃起來也沒有澀味，反而十分酸甜清脆。

茶泡的形成需要三個(gè)條件，一是充足的水分，第二是要有嫩果或者嫩葉，三是需要充足的陽光。

在這種條件下，茶樹的嫩果和嫩葉會(huì)變異成一種“瘤子”，這種瘤子會(huì)慢慢長大，內(nèi)部中空。過一段時(shí)間就會(huì)變成一種茶泡，果肉非常厚，吃起來很爽口。茶泡主要在我國南方地區(qū)有，北方地區(qū)比較少見。

三、什么是茶油

通俗點(diǎn)解釋就是一種山茶樹結(jié)的果子，冬天開花，花是白色的，但那個(gè)時(shí)候是摘山茶果的時(shí)候也是山茶樹開花的時(shí)候。果子是綠色的，得把外面那層殼去掉，里面的山茶籽才能炸油，那個(gè)炸出來的油就是茶油。

是一種山茶樹結(jié)的果子 我是云南的 我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

茶籽榨的油

翦棘樹蘭芳。城門何肅穆，

四、茶油是什么

茶油就是油茶樹上接的籽榨出來的油。

茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近。大約10%左右。此外，茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。有資料報(bào)道，橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。橄欖油作為“地中海膳食結(jié)構(gòu)模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為對(duì)人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。我國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茶油中的茶多酚和山茶甙對(duì)降低膽固醇有明顯的功效。

茶油又名清油，以茶子為油料榨成。清《興國縣志》記云：“茶油一曰木油，興國山阜多種茶子。其樹堅(jiān)而葉厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月開花，瓣白心黃，花謝結(jié)子，含苞孕實(shí)，將一周歲始拾子，剖仁榨油。色味甘香清潔，專入食饌，膏發(fā)亦佳。吳人購之，入玫瑰、素馨、蘭桂諸香，為甘油。興地所產(chǎn)，甲于他邑。商賈收販，終歲不絕?！辈栌驮谖覈鴼v屬皇家貢品，明清時(shí)期極為盛行。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》中盛贊其“油味盛美”。據(jù)中醫(yī)論述，長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對(duì)高血壓、心血管、腦血管、肥胖癥等疾病有明顯的療效。同時(shí)，還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效，消化吸收率高達(dá)98%以上，特別是對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原起到良好的保健作用。

茶油是木本油科植物山茶果提取而成，山茶果從開花、搜粉到果子成熟需12個(gè)月，歷經(jīng)秋、冬、春、夏四季之雨露，故有“抱子懷胎”之佳稱，堪稱為人間奇果。在我國歷屬皇家貢品，明清時(shí)期極為盛行。明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》中盛贊其“油味盛美”。據(jù)中醫(yī)論述，長期食用茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對(duì)高血壓、心血管、腦血管、肥胖癥等疾病有明顯的療效。同時(shí)，還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效，消化吸收率高達(dá)98%以上，特別是對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原起到良好的保健作用。

茶油又名清油，以茶子為油料榨成.茶油色情味香，營養(yǎng)豐富，常食茶油可使膽固醇不增高，尤宜于高血壓病患者食用。也是制作高精食品、人造奶油及化裝品、潤滑油等的優(yōu)質(zhì)原油。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia

oleifera

Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶