枇杷葉毛無毒。

枇杷葉化學(xué)成分

1、揮發(fā)油

枇杷葉揮發(fā)油的主要成分為橙花叔醇和金合歡醇，還有醇蒎烯、莰烯、月桂烯、對聚傘花素芳樟醇及其氧化物等

2、三萜酸類

枇杷葉中的三萜酸類化合物有十幾種，是枇杷葉的主要有效成分，以烏蘇烷型和齊墩果烷型五環(huán)三萜類為多。鞠建華等從枇杷葉正丁醇萃取物中分離得到了6種三萜酸類化合物，分別鑒定為齊墩果酸、2α-羥基齊墩果酸、烏蘇酸、2α-羥基烏蘇酸、坡模酸和薔薇酸。

3、倍半萜類

枇杷葉中的倍半萜類化合物主要以倍半萜橙花叔醇為母體與葡萄糖、鼠李糖形成的苷存在，包括鏈狀和單環(huán)倍半萜。

4、黃酮類化合物

枇杷葉中含有的黃酮類化合物苷元主要為山奈酚、槲皮素，糖苷由1～3單糖組成，常見的為葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖，連接位置多為3-位。此外，還發(fā)現(xiàn)有乙?；S酮苷存在。

5、多酚類

枇杷葉含有多種多酚類化合物，其母核為黃酮、黃烷-3-醇，主要包括Chorogenic acid、(-)epicatechin、Procyanidin B-2、Proeyanidin oligomer。

6、有機(jī)酸類

枇杷葉中含有酒石酸、檸檬酸和蘋果酸等有機(jī)酸類。

7、其他

枇杷葉中還含有枇杷苷、苦杏仁苷等。苦杏仁苷為廿羥腈苷，在體內(nèi)各種微生物產(chǎn)生的酶的作用下，可分解釋放微量氫氰酸。

擴(kuò)展資料

枇杷價(jià)值

1、食用價(jià)值

成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐。參考相關(guān)文獻(xiàn)及權(quán)威部門的檢測認(rèn)定結(jié)果，枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，枇杷中有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及VA、VB、VC等，并且其胡蘿卜素含量在各水果中居第3位。除了鮮食外，還可以將枇杷果肉制成糖水罐頭或釀成枇杷酒。

2、綠化價(jià)值

枇杷樹冠整齊美觀，可作為庭院綠化和風(fēng)景區(qū)綠化樹種，同時(shí)由于枇杷樹生命力強(qiáng)、生長迅速、遮蔭效果良好、耐修剪、花粉無刺激、落葉時(shí)間一致、掛果時(shí)間長，是一種優(yōu)良的道路綠化樹種。

3、生態(tài)價(jià)值

枇杷作為降高溫、固碳型植物，在眾多園林植物中，生態(tài)功能表現(xiàn)突出，尤其是滯塵能力最強(qiáng)。對保持水土、美化環(huán)境、改善生態(tài)條件有很好的作用。根據(jù)一些城市的應(yīng)用情況，枇杷樹在滯塵能力、固碳能力、水分利用率、降溫能力等方面均有良好的表現(xiàn)。?

參考資料來源：百度百科-枇杷樹

參考資料來源：百度百科-枇杷葉

枇杷葉毛有微毒。

枇杷葉不論新葉、老葉都有微毒，毒性也確實(shí)來自背部的絨毛。絨毛對人的咽喉和胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，從而引起咳嗽、嘔吐等。

枇杷葉是一種具有極高營養(yǎng)價(jià)值的中藥材，具有化痰止咳的功效，也是食療精品。鮮枇杷葉需要炮制之后才能使用，曬干后可用毛刷刷去背面絨毛，噴水濕潤，切成絲，晾干備用。

?現(xiàn)代研究表明，枇杷葉中可分離得到揮發(fā)油、熊果酸及其衍生物、三萜類、倍半萜類、黃酮類、糖苷類等多種化合物，其生理活性具有抗炎止咳、抗氧化和保肝等作用。

擴(kuò)展資料

枇杷葉的化學(xué)成分：

1、揮發(fā)油

枇杷葉揮發(fā)油的主要成分為橙花叔醇和金合歡醇，還有醇蒎烯、莰烯、月桂烯、對聚傘花素芳樟醇及其氧化物等。

2、三萜酸類

枇杷葉中的三萜酸類化合物有十幾種，是枇杷葉的主要有效成分，以烏蘇烷型和齊墩果烷型五環(huán)三萜類為多。

3、倍半萜類

枇杷葉中的倍半萜類化合物主要以倍半萜橙花叔醇為母體與葡萄糖、鼠李糖形成的苷存在，包括鏈狀和單環(huán)倍半萜。

4、黃酮類化合物

枇杷葉中含有的黃酮類化合物苷元主要為山奈酚、槲皮素，糖苷由1～3單糖組成。此外，還發(fā)現(xiàn)有乙?；S酮苷存在。

5、有機(jī)酸類

枇杷葉中含有酒石酸、檸檬酸和蘋果酸等有機(jī)酸類。

6、其他

枇杷葉中還含有枇杷苷、苦杏仁苷等?？嘈尤受諡樨チu腈苷，在體內(nèi)各種微生物產(chǎn)生的酶的作用下，可分解釋放微量氫氰酸，有鎮(zhèn)靜呼吸中樞作用，

參考資料來源：百度百科-枇杷葉

參考資料來源：中國家庭報(bào)-枇杷葉確實(shí)有毒

老葉子沒有，新發(fā)的葉子有微毒。枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。

枇杷是可食用水果。而它的葉子可以入藥，有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。所以它葉子的毛是沒有毒的。請放心。

許多人不知道枇杷葉，但是酸酸甜甜的水果枇杷絕對吃過，筆者也是十分喜歡吃枇杷，吃完留著它圓圓的枇杷核，用一個(gè)白色透明的瓶子裝起來，看上去也是別有一般情調(diào)。不過對于筆者一個(gè)學(xué)中藥的人而言，對于枇杷樹能夠入藥的葉子更加感興趣。

家里面種有枇杷樹的朋友都知道，枇杷葉很大，和木蘭科的廣玉蘭、山玉蘭的葉子十分相似，許多人經(jīng)常分不清，枇杷葉綠綠的，長的非常大，葉子是披針形的，邊緣有小鋸齒，葉子密被絨毛。一般枇杷葉一年四季都可以采收，但是經(jīng)過霜凍的枇杷葉功效很好，一般老中醫(yī)都喜歡使用霜凍過的枇杷葉。

制作枇杷葉一定要注意，枇杷葉的表面有一層黃色的絨毛，如果不將這些絨毛洗干凈，臨床使用枇杷葉時(shí)，哪些絨毛會刺激服用者的咽喉，造成十分劇烈的咳嗽，這樣不但不能治病，還會引起服用者的不適感，所以使用枇杷葉必須把絨毛洗干凈。

許多懂藥的人，都會在秋天收集一些枇杷葉，制作成茶葉來服用，特別是在秋天，肺部容易被燥邪入侵，造成肺熱咳嗽，干咳痰少、肺部津液損傷，如果將枇杷葉和麥冬、桑葉、百合等一起泡水喝，對于秋天養(yǎng)肺十分有效。筆者家里面老人，一到了秋天就容易感冒，容易咳嗽并且還有一些口痰，筆者一般都會將幾片生姜和一些枇杷葉，再加上一點(diǎn)麥冬或者桑葉，然后一起泡水喝，對于老人止咳祛痰十分有效。不過如果老人脾胃虛寒的不適合服用，反而會造成口痰更多，咳嗽更加嚴(yán)重，所以一定要分清老人是不是適合服用。

筆者查閱了一些書籍，發(fā)現(xiàn)《本草綱目》、《醫(yī)門法律》等書籍都有記載?！侗静菥V目》：“枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣?！薄爸挝覆≌呓局?，治肺者以蜜水涂炙”。所以治療肺熱咳嗽痰多時(shí)，加上一點(diǎn)蜂蜜泡水，或者提前用蜂蜜水炮制過，效果更好，蜂蜜本身對肺部的滋補(bǔ)作用就很強(qiáng)，兩者一起使用可謂是藥到病除。