西洋參有什么功效
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。 保護(hù)心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。 提高免疫力 西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。 促進(jìn)血液活力 長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。 治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。1. 不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會(huì)破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶。
2. 不要吃蘿卜。
3. 警惕不良反應(yīng):有的人服西洋參后,會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。
不是人人都可以服西洋參:西洋參在治病健身方面雖有獨(dú)到之處,但濫用也是有害的,要防止兩種濫用傾向:第一種是盲目用于各種病人。臨床研究表明,慢性乙肝患者使用西洋參及制劑不僅不利于疾病康復(fù),還會(huì)加重病情和使之遷延。又如許多惡性腫瘤患者在術(shù)后或放化療后使用西洋參及其制劑,有的甚至長(zhǎng)期大量使用以圖盡快康復(fù),可往往事與愿違,實(shí)踐證明,只有當(dāng)患者在術(shù)后或放化療后出現(xiàn)明顯的肺胃陰虛癥狀時(shí)才可對(duì)癥使用,發(fā)揮西洋參的實(shí)際效用??梢?jiàn),西洋參并非任何病人都適宜。
第二種是將西洋參當(dāng)作食品。由于西洋參具有一定的抗疲勞、抗缺氧或提神醒腦作用,日常生活中有為數(shù)不少的人隨身攜帶西洋參或其制劑以備抗疲勞。殊不知,西洋參也是一種藥品,不能想吃就吃。據(jù)有關(guān)資料顯示,忙碌的現(xiàn)代人約有70%之眾處于亞健康狀態(tài),而亞健康的主要特征就是疲勞,那么用西洋參抗疲勞不是對(duì)癥的嗎?其實(shí)不然,因?yàn)槠谑侨梭w氣血陰陽(yáng)相對(duì)失衡的表現(xiàn),需要通過(guò)精神調(diào)攝、均衡營(yíng)養(yǎng)、勞逸結(jié)合地安排工作和休息的時(shí)間等多方面來(lái)綜合調(diào)節(jié),并不是服用西洋參就能解決的問(wèn)題。況且有許多情況還不適宜用西洋參來(lái)抗疲勞,因?yàn)槲餮髤⒅皇且环N養(yǎng)陰補(bǔ)氣的中藥,不是萬(wàn)能藥。
編輯本段西洋參種類
西洋參種類復(fù)雜,質(zhì)量也有優(yōu)劣,甚至還有假冒的,因此,選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。
1. 進(jìn)口西洋參:
①主根呈圓形或紡錘形,蘆頭殘存或已除去,殘存者,略偏向一側(cè)。
②表面淺黃色或黃白色,皮紋細(xì)膩,有突起的橫長(zhǎng)皮孔。
③質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)。折斷面略顯角質(zhì),皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色,皮部可見(jiàn)一棕色形成層環(huán),環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn)。
④甘苦味濃,透喉。
進(jìn)口西洋參比國(guó)產(chǎn)西洋參好的說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的??蒲袛?shù)據(jù)及臨床應(yīng)用資料表明,無(wú)論是外觀還是內(nèi)在質(zhì)量,國(guó)產(chǎn)西洋參完全可以與進(jìn)口西洋參媲美。
2. 國(guó)產(chǎn)西洋參:
①呈長(zhǎng)圓柱形,支條較粗壯、蘆頭較大。
②表面較光滑,顏色偏黑,縱紋明顯。
③質(zhì)地輕而結(jié),似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開(kāi)的縫隙。
④僅有苦味,甘味少或無(wú),久嚼有棉絮感。
3. 生曬參冒充西洋參:
①根莖長(zhǎng)圓柱形或仿錘形,蘆頭多已除去。
②表面土黃色或黃白色,皮紋粗糙,橫長(zhǎng)皮孔粗而短。
③質(zhì)地較脆而疏松,斷面平坦,白色或灰白色,顯放射狀裂隙,皮部紅棕色小點(diǎn)不明顯。
④味淡帶甜或有豆腥味。
編輯本段食療價(jià)值
五加科草本植物西洋參的根。主產(chǎn)美國(guó)、加拿大、法國(guó),我國(guó)也有栽培。秋季采挖,去分枝、須尾,曬干或烘干?;蜃踩ネ馄ぃ昧螯S熏后曬干。切片用。
[性能]味甘、微苦,性寒。能補(bǔ)氣,養(yǎng)陰,清火。
[參考]含十余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、糖類、氨基酸、無(wú)機(jī)元素等。
能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制,以抑制較為突出;能抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增強(qiáng)心肌收縮力的作用;有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素分泌的作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;有抗利尿及止血作用。
[用途]用于氣虛津虧,體倦乏力,口渴咽干;陰虛火旺,煩熱咳嗽,或痰中帶血。
[用法]一日3~6g,或多至9g。泡茶,煎湯,煎膏滋。
[注意]一般多單獨(dú)使用。本品成分與藥理雖與人參有較多相似之處,但總的說(shuō)來(lái)其藥效和緩、補(bǔ)益作用較人參弱,而性質(zhì)寒涼,故不能與人參同等使用。
[附方]
1,洋參麥冬茶:西洋參3g,麥冬10g。沸水浸泡,代茶飲。
本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津,以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷,煩熱口渴;或老人氣陰虛少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
2,洋參川貝梨:雪梨1個(gè),西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分,挖去梨核,放入西洋參、川貝,蓋上帶柄的梨,用牙簽插定,加水、冰糖適量,放碗中蒸熟。分二次食。
本方用雪梨、川貝清熱潤(rùn)燥、化痰,西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱,咳嗽痰粘,咽干口渴。
上班族夏季“防火”吃點(diǎn)西洋參
情緒不好愛(ài)發(fā)火、口干舌燥食欲差、渾身沒(méi)勁總犯困,最近一段時(shí)間,很多白領(lǐng)一族因?yàn)橄募緛?lái)臨引起種種不適。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院中醫(yī)心身醫(yī)學(xué)科主任趙志付教授的建議是:吃點(diǎn)西洋參來(lái)“防火”。
趙志付教授說(shuō),這些癥狀其實(shí)是氣陰兩虛的表現(xiàn),都市白領(lǐng)一族,平時(shí)工作忙碌、生活不規(guī)律、精神壓力大,而且睡眠往往不足,很容易使臟腑功能受損,導(dǎo)致氣陰兩虛。炎熱的夏季本來(lái)就容易耗氣傷陰,普通人都可能有上火、食欲不佳等不適,對(duì)于氣陰兩虛的人來(lái)說(shuō),感覺(jué)則更為強(qiáng)烈。
西洋參在這時(shí)可以起到很好的“防火”作用。與其它參類不同,西洋參是一種“清涼”參,其味苦、微甘,性涼,具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效,很適合夏季“清補(bǔ)”。
西洋參最簡(jiǎn)單的服用方法是含服或當(dāng)茶飲用??捎谠顼埱盎蛲盹埡笕?~3克西洋參片含于口中,細(xì)細(xì)咀嚼。或者取西洋參切片或參須3克,用沸水沖泡,悶約5分鐘后,當(dāng)茶頻飲,可反復(fù)飲至無(wú)味,然后將參片或參須嚼服。此外,用西洋參煲湯也是很好的吃法,比如做個(gè)清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。要注意的是,服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿卜,以免影響藥效。
趙志付教授提醒說(shuō),西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者,正常人如有“苦夏”反應(yīng),也可以適當(dāng)服用一些。但是,如果是脾胃虛寒的人,比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉,不敢吃涼食、手足發(fā)涼的人,就不適宜服用西洋參了。