一樣。大豆油含量較低（17%左右），菜籽含油量較高（40%左右），機器完全一樣，由于含油率不同，在機器調(diào)整上有所區(qū)別，但在工藝上完全一樣，這里指的是壓榨法制油工藝。如果是浸出法，稍有不同，不同點就是在浸出前，菜籽需要前置壓榨，也叫預(yù)榨，而后在進行浸出。

浸出油的加工工藝是什么？

浸出油是指用浸出制油工藝制成的植物油。浸出法制油工藝的理論依據(jù)是萃取原理，它于1843年起源于法國，是一種安全衛(wèi)生、科學先進的制油工藝?，F(xiàn)在工業(yè)發(fā)達國家用浸出法生產(chǎn)的油酯總產(chǎn)量的90%以上。浸出法制油的優(yōu)點是粕餅中含殘油少、出油率高、加工成本低、經(jīng)濟效益高，而且粕的質(zhì)量高，飼養(yǎng)效果好。 浸出油-制作工藝： 浸出法是采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進行高溫提取，經(jīng)過“六脫”工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，最大的特點是出油率高、生產(chǎn)成本低，這也是大豆色拉油的價格一般要低于壓榨油的原因之一。