中醫(yī)認(rèn)為，普洱茶性味苦甘、涼，入心、肺、胃經(jīng)，有清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便之功，適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等.現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶可以降脂減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化;防癌杭瘡;養(yǎng)護(hù)胃;健牙護(hù)齒;消炎殺菌;抗衰老.普洱茶除直接飲用外，還可以入菜食療。但是也要注意適量;如“忌空腹大量飲茶，傷胃、忌飲太濃的茶刺激性太強(qiáng)易引起茶醉。忌飲太燙的茶，以防長(zhǎng)期反復(fù)刺激咽喉、食道導(dǎo)致這些器官病變。忌飲沖泡時(shí)間太長(zhǎng)的茶、忌飯前大量飲茶、忌用茶水服藥、忌睡前大量飲茶、忌飲頭道茶、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。

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