一些名茶的功效與作用
一些名茶的功效與作用
一些名茶的功效與作用,茶葉是我們日常生活中都是看見的,中國人對于茶葉總是有著一種特別的情懷,很多茶葉都是非常出名的,我和大家一起來看看一些名茶的功效與作用的相關資料。
一些名茶的功效與作用1 1、綠茶
新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制,做出來的茶就是綠茶。
功效與作用:抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌,具備整腸的功能;可改善消化不良情況,如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
2、烏龍茶
烏龍茶又叫功夫茶,它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶,制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個環(huán)節(jié),湯色金黃或者橙黃,滋味醇厚。
功效與作用:美膚,抵抗衰老:飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少。瘦身:不可多得的減肥品。防蛀牙:飯后一杯烏龍,茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效。改善皮膚過敏。
3、紅茶
紅茶是一種經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉,沖泡以后呈紅湯、紅葉??煞譃槿箢悾盒》N紅茶,工夫紅茶以及紅碎茶。
功效與作用:紅茶品性溫和、香味醇厚,可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進食欲,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能??咕?,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。
4、黑茶
黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個環(huán)節(jié),在加工時發(fā)酵時間較長,所以呈黑色。
功效與作用:補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老,延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓;降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
5、白茶
只采摘細嫩、布滿茸毛的茶葉,將其曬干或者文火烘干,過程中不揉不吵,最后白色茸毛完整地保存了下來,這種茶叫白茶。
功效與作用:白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的'養(yǎng)身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
6、黃茶
在制作茶葉的過程中,經(jīng)過短時間堆燜的茶葉屬于黃茶,黃茶黃湯黃葉,可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶,味道清悅醇厚。
功效與作用:黃茶是漚茶,在漚的過程中,產生的消化酶,可保護脾胃,提高食欲,幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能,化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質,防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,這些物質能殺菌、消炎。
7、普洱茶
普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉,按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。
功效與作用:其一,普洱熟茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了;此外,中醫(yī)還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
本文內容就介紹到這里,不同的茶對應不同的保健功效,所以我們喝茶需要根據(jù)個人情況選擇,只有合適自己飲用的茶,喝了之后對身體才有好處。
一些名茶的功效與作用2 1、杭州市龍井茶
龍井茶,原是一個地名大全,也是一個泉名,而如今主要是茶名。西湖龍井茶產自浙江省杭州市的龍井村,在歷史上曾分成“獅、龍、云、虎”四個類目,在其中多覺得以產自獅 峰的老井的質量為最好。龍井茶屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、醇美、形美”四絕而出名于世。好茶葉還需好小水泡?!拔骱埦?、虎跑水”被并稱之為杭州市雙絕?;⑴芩镉?機的氮化合物成分較多,而可溶礦物較少,因此更有利于西湖龍井茶香味、味道的充分發(fā)揮。沖調西湖龍井茶可采用玻璃茶杯,因其全透明,荼葉在杯里慢慢屈伸,一旗一槍,,左右 浮沉,湯明色綠,記憶猶新,仔細觀賞,真可以說是一種造型藝術享愛。
2、蘇州市碧螺春茶
產自江蘇吳縣蘇州太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春天從油茶樹采摘下的細嫩葉頭炮制而成;高級的碧螺春茶,0.5KG干茶需要茶芽6-7萬只,足見茶芽之細 嫩。炒出后的干茶條索緊結,白毫顯出,顏色銀綠,翠碧誘惑,打卷成螺,故稱“碧螺春茶”。此茶沖調后杯里藍天滾翻,芳香襲入,是中國知名的茗茶,常被做為高 級禮物。
3、黃山毛峰
產自安徽黃山,關鍵遍布在桃花運峰的云谷寺、松谷庵、懸空棧道閹、慈光閣及半寺周邊。這兒山高林密,光照短,云霧繚繞多,自然條件十分優(yōu)異,油茶樹得云霧繚繞之滋 潤,無暑寒之侵蝕,蘊成優(yōu)良的質量。黃山毛峰采制十分細致。做成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如海堂,醇美回甜。黃山名茶諸多,除毛峰外,也有休寧 的“屯綠”,安寧的“猴魁”,歙縣的“老竹大氣”這些,都各有特色,膾灸人口數(shù)量。
4、廬山云霧
產自江西廬山。稱為“匡廬秀甲天下”的雞公山,北鄰湘江,南傍鄱陽湖,氣侯柔和,青山綠水秀麗十分適合油茶樹生長發(fā)育。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,濃醇味甘,茶湯顏色清亮,是綠茶葉中的精典。
5、六安瓜片
產自皖西大別山區(qū)茶葉產地,在其中以六安、金寨、霍山縣三縣所商品最好。六安瓜片每一年春天采摘,成茶呈葵瓜子形,因此而出名,色翠綠色,香淡泊,味甘鮮,耐沖調。此茶不但可解暑止渴生津止渴,并且也有很強的促進消化功效和看病作用,明朝聞龍在《茶箋》中稱,六安茶當藥最有作用,因此被視作佳品。
6、恩施玉露
產自湖北恩施。湖北省產茶地有悠久的歷史,早在唐朝就已很知名,現(xiàn)仍是在我國的關鍵產茶地省區(qū)。恩施玉露是在我國保存出來的不可多得的一種蒸青綠茶,其加工工藝及 常用專用工具非常歷史悠久,與陸羽《茶經(jīng)》所述十分相似。恩施玉露對采制的規(guī)定很嚴苛,芽葉須鮮嫩、勻齊,成茶條索緊細,顏色嫩綠,勻齊伸直,狀如松樹皮;湯色清亮 光亮,香味清鮮,味道醇厚,葉背景色綠明如鏡?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其鮮明特點。日本國自唐朝從在我國傳到茶種及炒茶方式后,迄今仍關鍵選用蒸青方式 制做綠茶葉,其玉露茶制作方法與恩施玉露如出一轍,質量風格迥異。
7、白毫銀針
它是一種白牡丹茶,產自福建省北邊的建陽、水吉、松政和東部地區(qū)的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,長細如針,因此而出名。沖調時,“滿盞浮茶乳”,毫針挺 立,左右交疊,十分美觀大方;茶湯顏色黃亮清亮,味道芳香甜爽。因為制做時沒經(jīng)揉捻,茶漬較難浸取,因而沖調時間應稍增加。白牡丹茶味性溫涼,為健胃消食醒神,去濕氣降燒, 常做為藥用價值。在港澳,零售店鋪常將少量白牡丹茶炭焙進別的茶系,以提升其級別,從而獲得經(jīng)濟收益。
8、武夷山巖茶
產自福建省崇安縣福建武夷山。武夷山巖茶屬半發(fā)酵茶,做法接近綠茶葉與綠茶中間。其關鍵種類有“金駿眉”、“白雞冠”、“水仙花”、“烏龍茶”、“肉桂粉”等。 武夷山巖茶質量與眾不同,它沒經(jīng)窨花,湯色卻有濃厚的花束香,飲時甘馨爽口,回味無窮無究。18新世紀傳到歐州后,備受本地群從的鐘愛,曾有“萬病之藥”美名。
9、安溪鐵觀音茶
產自閩南地區(qū)安溪縣。鐵觀音茶葉的加工工藝十分復雜,做成的荼葉條索緊結,顏色烏潤砂綠。好的鐵觀音茶葉,在制作過程因其咖啡因隨水份揮發(fā)還會繼續(xù)化作一層白霜;沖調 后,有純天然的花香,味道純濃。用精巧的工夫茶具品茗,先聞香,后嘗味,便覺滿口生香,回味無窮無究。近些年,發(fā)覺烏龍有運動健身美容護膚的作用后,鐵觀音茶葉更盛行日 本和東南亞地區(qū)。
10、小青柑
產自云南省云南西雙版納等地,因從古至今即在普洱茶集散中心,因此而出名。小青柑是選用綠茶葉或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種各樣云南省普洱散茶的統(tǒng)稱,包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶 等。小青柑的質量優(yōu)質不但主要表現(xiàn)在它的香味、滋養(yǎng),味道醇正,關鍵供藏族同胞食用。小青柑的呂質優(yōu)質不但主要表現(xiàn)它的香味、味道等食用使用價值上,還取決于它有寶貴的 藥力,因而,國外僑泡和港澳同胞常將小青柑作為健康養(yǎng)生妙品。
十大名茶的現(xiàn)有作用:茶對身體的健康保健作用有激動功效,抗菌消炎作、消除酒煙危害的功效,促進消化、降低血糖及血壓和防電磁輻射功效這些。因而,大家常常食用茶,不但是物質精神享有,并且也是運動健身預防疾病的一種重要途徑。