茶油的主要成分含量可以根據(jù)不同品牌和生產(chǎn)工藝有所不同，但一般而言，茶油中不飽和脂肪酸的含量較高，約為80%-85%，其中以亞油酸和亞麻酸含量較高。維生素E的含量也相對較高，一般在100毫克/100克茶油左右。磷脂和甘油三酯的含量較低，一般在1%以下。

不飽和脂肪酸：茶油中富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸等健康脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）水平，減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。

維生素E：茶油是維生素E的良好來源之一，維生素E是一種強效的抗氧化劑，有助于中和自由基、減少氧化應(yīng)激，保護細(xì)胞免受損害，延緩衰老過程，維護皮膚健康。

磷脂：磷脂是細(xì)胞膜的主要成分之一，對細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能起著重要作用，有助于細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和協(xié)調(diào)細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換。

甘油三酯：甘油三酯是三種脂肪酸以甘油為基礎(chǔ)形成的中性脂肪，是機體的重要能量來源之一。