從飲茶獲得營(yíng)養(yǎng)成份來(lái)講，喝綠茶優(yōu)于紅茶。綠茶所含的維生素C比紅茶多。100克高檔綠茶中常含有維生素C300-600毫克，一天喝2-3懷這種綠茶，就基本上可以滿足人體對(duì)維生素c的需要量。而紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，維生素C破壞較多。綠茶中的維生素B1和B2等一般也比紅茶高1-2倍。另外，綠茶中具有維生素P活性的多酚含量也比紅茶高，因而綠茶在抑菌、防衰老、防治血管硬化、抑制癌突變、防治輻射損傷、降低膽固醇和血脂，以及兒童防蛀牙等方面，都比紅茶更有效。

從季節(jié)上來(lái)講，夏季宜喝綠茶，由于綠茶是不發(fā)酵茶，具有清湯綠葉，香高味醇，有天然的、色、香、味。維生素C和茶多酚含量較高。具有清熱、消暑、解毒、安神、明目、生津止渴等功效。夏季飲用，給人以綠色、清涼感覺(jué)。如果在茶中增添幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁，更能發(fā)揮清涼消暑的作用。 冬季適宜喝紅茶，紅茶是一種發(fā)酵茶，通過(guò)紅茶特殊工藝后成為特有的色、香、味的品質(zhì)特征。紅茶含有豐富的咖啡堿，提神利尿，可以幫助胃腸消化，促成食欲，消除水腫，強(qiáng)壯心肌，預(yù)防輻射造成的皮膚癌等。紅茶刺激作用小，茶性溫和。冬季加奶、糖沖飲，可以養(yǎng)胃，夏季可做成不同風(fēng)味冰茶飲用，總之，喝茶有益于心身健康。